豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)如何?今年中央一號(hào)文件提出的“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)”的要求如何實(shí)現(xiàn)?針對(duì)這些問題，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海。

　　“生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。”楊振海介紹，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策激勵(lì)下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心不斷增強(qiáng)，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。據(jù)對(duì)全國(guó)400個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)匯總，1月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.2%，連續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，與去年9月份相比增長(zhǎng)8%。部分養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄恢復(fù)勢(shì)頭更好，遼寧連續(xù)8個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，河北、山西和黑龍江均連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，河南連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。目前，黑、吉、遼、內(nèi)蒙古、陜、甘、寧等7個(gè)省區(qū)能繁母豬存欄已恢復(fù)甚至超過去年同期水平，較上月增加1個(gè)省份。

　　楊振海說，能繁母豬是生豬生產(chǎn)的源頭，其存欄水平受季節(jié)性影響小，是反映基礎(chǔ)產(chǎn)能趨勢(shì)變化的核心指標(biāo)。能繁母豬存欄持續(xù)增長(zhǎng)，為生豬生產(chǎn)恢復(fù)奠定了較好基礎(chǔ)。

　　與此同時(shí)，規(guī)模豬場(chǎng)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月份全國(guó)年出欄500頭以上規(guī)模豬場(chǎng)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%，連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，增幅一直高于全國(guó)平均水平。楊振海表示，規(guī)模豬場(chǎng)的生物安全防護(hù)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，出欄的生豬占全國(guó)總出欄量的一半以上，是生產(chǎn)恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)的“主力軍”。從近幾個(gè)月監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，規(guī)模豬場(chǎng)一直保持著率先恢復(fù)勢(shì)頭，對(duì)生豬生產(chǎn)的整體恢復(fù)十分有利。

　　據(jù)介紹，去年12月份、今年1月份生豬出欄環(huán)比分別增長(zhǎng)14.1%和17.9%，每頭肥豬出欄活重環(huán)比分別增長(zhǎng)2.6%和1.1%，按此測(cè)算，豬肉產(chǎn)量環(huán)比分別增長(zhǎng)17.1%和19.1%，有效保障了春節(jié)期間豬肉供應(yīng)。春節(jié)期間豬肉價(jià)格季節(jié)性小幅上漲，供需總體平穩(wěn)。

　　楊振海表示，總體看，1月份，全國(guó)能繁母豬存欄繼續(xù)回升，生豬出欄增加，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)，落實(shí)中央一號(hào)文件關(guān)于“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，確保2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平”的要求有了良好開局。

　　“目前生豬生產(chǎn)恢復(fù)的總體趨勢(shì)是好的，但養(yǎng)豬用地難、貸款難等問題在一些地方仍然存在，新冠肺炎疫情也給部分地區(qū)生豬生產(chǎn)帶來了一些不利影響，主要是飼料、種豬等運(yùn)輸不暢，養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠無法對(duì)接造成生豬壓欄等。”楊振海說，針對(duì)這些問題，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制以及相關(guān)部門連續(xù)下發(fā)了4個(gè)文件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)立熱線電話，建立部門、地方協(xié)調(diào)解決機(jī)制，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”抓好落實(shí)，切實(shí)幫助場(chǎng)企解決實(shí)際困難，維護(hù)正常產(chǎn)銷秩序。

　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署，分解下達(dá)各地生豬恢復(fù)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)生豬生產(chǎn)扶持政策督促檢查，推動(dòng)擴(kuò)大抵質(zhì)押貸款試點(diǎn)范圍和補(bǔ)貼范圍，堅(jiān)持抓大與帶小并重，支持大型養(yǎng)殖企業(yè)與脫貧攻堅(jiān)任務(wù)重的16個(gè)貧困市(州)對(duì)接，努力保持生豬生產(chǎn)恢復(fù)的良好勢(shì)頭。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 喬金亮)