據(jù)英國《每日電訊報(bào)》6月4日報(bào)道，根據(jù)最新的研究顯示，與那些健康飲食的人相比，做飯喜歡用現(xiàn)成醬料的懶人患侵襲性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)幾乎是其三倍。

　　研究人員表示，這種患癌風(fēng)險(xiǎn)增加的源頭可能是那些容易引起炎癥的食物。他們還列出了一份與疾病相關(guān)的產(chǎn)品清單，其中包含那些現(xiàn)成的醬料，如咖喱和意大利面用的醬汁，還有那些像面包、餡餅一類工業(yè)生產(chǎn)的烘焙食物。人們認(rèn)為，這些食物會破壞DNA，增加人們患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　在芝加哥舉行的美國臨床腫瘤學(xué)會年會上公布了一份研究，該研究顯示，那些喜歡吃易引發(fā)炎癥的食物的女性，其患乳腺癌的比例比那些不愛吃這些食物的女性高了39%。她們發(fā)展成更惡性三重陰性型腫瘤的幾率也是其他人的2.72倍。

　　然而，專家們表示，在建議婦女完全不吃某種食物之前，還需要找更多的證據(jù)。該項(xiàng)研究的領(lǐng)軍人物、西班牙卡洛斯三世大學(xué)教授阿德拉 卡斯特洛說，只有大量吃不健康的食物的婦女才會面臨著嚴(yán)重的患癌風(fēng)險(xiǎn)。她還補(bǔ)充道：“我們只是不建議吃這種食物上癮。一周吃一到兩次加工肉制品、快餐，或者是甜品并不會傷害身體。一些關(guān)于健康飲食習(xí)慣的一般性建議也有益于預(yù)防癌癥，比如每天吃水果，蔬菜，全麥?zhǔn)称?一周吃3到4次魚肉，豆制品，或堅(jiān)果類食物;一周吃一到兩次紅肉。盡可能的不要吃加工肉制品、快餐、工業(yè)烘焙食品、甜品、含糖飲料、高脂食品等。在做飯的時(shí)候，盡可能地使用橄欖油，并且減少日常的酒精攝入”。 (實(shí)習(xí)編譯：趙一諾 審稿：田瑞哲)