你常常不吃早餐、愛(ài)喝咖啡、愛(ài)吃雞蛋、喜歡偶爾小酌幾杯紅酒或喝個(gè)能量飲料嗎?一般情況下，人們會(huì)將這些行為視為有害健康的壞習(xí)慣，但根據(jù)一些現(xiàn)代研究的觀點(diǎn)，很多“壞習(xí)慣”只要正確而適度，不但無(wú)害，還會(huì)對(duì)健康帶來(lái)一些益處。

　　不吃早餐

　　早餐并不是非吃不可。先前一般認(rèn)為，跳過(guò)早餐會(huì)造成體重增加，但最近研究發(fā)現(xiàn)正好相反。禁食或偶爾跳過(guò)幾餐，或許其實(shí)有助減肥，也就是所謂的間歇性斷食。

　　最受歡迎的間歇性斷食是16/8斷食法，也就是禁食16小時(shí)、吃東西8小時(shí)，這樣一來(lái)多數(shù)人的進(jìn)食時(shí)間就是下午12點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，跳過(guò)早餐。

　　大型研究發(fā)現(xiàn)，就減肥而言，間歇性斷食其實(shí)跟傳統(tǒng)飲食一樣可靠，幾項(xiàng)動(dòng)物研究證實(shí)間歇性斷食還有其他好處，例如降低特定癌癥風(fēng)險(xiǎn)，甚至延長(zhǎng)壽命，不過(guò)還未在人類身上證實(shí)。

　　喝咖啡

　　今年3月，美國(guó)加州法官判決，星巴克及其他咖啡連鎖店必須在產(chǎn)品上加注癌癥警示。盡管如此，還是有大量研究指出許多愛(ài)喝咖啡的人之所以會(huì)發(fā)生食道癌，并不是因?yàn)榭Х缺旧砭哂惺裁炊竞?，而是因?yàn)樗麄兿矚g喝滾燙的咖啡，導(dǎo)致食道被燙出病變。

　　不僅如此，研究還證明定期喝咖啡與癌癥風(fēng)險(xiǎn)減少及其他健康好處有關(guān)，如對(duì)抗糖尿病、促進(jìn)心臟健康等等。

　　因此醫(yī)生建議：每天咖啡因攝取量限至在400毫克，約等于3-4杯咖啡。

　　愛(ài)吃雞蛋

　　只因?yàn)殡u蛋中富含膽固醇，許多人就被“吃雞蛋會(huì)提高膽固醇”的說(shuō)法洗腦了。其實(shí)，雞蛋里還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如脂肪、蛋白質(zhì)、以及好幾種不太容易從其他食物中獲得的重要維他命和礦物質(zhì)，例如維他命B12、磷等。

　　而且，如果人體吸收代謝功能正常的話，偶爾多吃幾枚雞蛋也不會(huì)造成高膽固醇。值得一提的是，近年來(lái)有人以雄性土元蟲作為飼料喂雞，所產(chǎn)出的土元雞蛋蛋白質(zhì)高于普通土雞蛋50%，膽固醇低過(guò)50%，富含微量元素，更是養(yǎng)生保健的佳品。

　　吃高脂肪食物

　　幾十年前，人們認(rèn)為低脂飲食不僅有益減肥，而且能降低癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，因此對(duì)所有脂肪。但一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)8年?duì)可娼?萬(wàn)名女性的研究發(fā)現(xiàn)，約半數(shù)采低脂飲食的女性并沒(méi)有降低乳癌、大腸癌或心臟病風(fēng)險(xiǎn)，而且也沒(méi)有減掉太多肥。

　　所以最新建議指出，適量來(lái)自堅(jiān)果、魚類、酪梨等食物的健康脂肪，其實(shí)對(duì)健康是有好處的，所以你可以把這些食物加回你的飲食之中。

　　喝能量飲料

　　你是否曾因?yàn)楹饶芰匡嬃隙黄牌艐寢尠籽鬯槟?，說(shuō)那東西太化學(xué)了、會(huì)害死你?其實(shí)，大部分能量飲料并沒(méi)有那么糟，其主要成分多為咖啡因、維他命B和?；撬?，科學(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這幾種成分都對(duì)健康安全無(wú)虞。

　　喝一兩杯酒

　　什麼東西吃太多都有害，酒精也不例外。

　　但部分研究指出，民眾適度飲酒(也就是一天1-2杯紅酒或啤酒)或許能有健康好處，例如減少老化造成的認(rèn)知衰退風(fēng)險(xiǎn)。

　　《阿茲海默癥期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)去年刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，定期喝酒的人，比起完全不喝酒的人，到了85歲時(shí)還沒(méi)出現(xiàn)認(rèn)知衰退跡象的機(jī)率高出許多。另一項(xiàng)回顧研究的調(diào)查，也做出類似結(jié)論。

　　放棄長(zhǎng)時(shí)間健身

　　你不一定非得一次在健身房流汗好幾個(gè)小時(shí)，才能變得健康。研究顯示比起其他運(yùn)動(dòng)，7分鐘健身、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練(HIIT)等密集的高強(qiáng)度訓(xùn)練，或許對(duì)于練肌肉、保護(hù)心臟更有益。

　　運(yùn)動(dòng)心理學(xué)家喬丹(Chris Jordan)說(shuō)：“比起傳統(tǒng)上時(shí)間較長(zhǎng)、強(qiáng)度適中的健身，高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可以提供類似或更好的效果。”