一說燉豬腰，很多人立馬想起了杜仲。的確，杜仲是豬腰的好搭檔。廣州中醫(yī)醫(yī)院同德圍分院藥房盧偉明中藥師表示，杜仲具有很好的補(bǔ)肝腎作用。在日常生活中，可以用杜仲切片泡茶、泡酒或者加入食物中作為輔料發(fā)揮保健作用。

　　杜仲，別名思仲、絲連皮、扯絲皮、絲棉皮等，來源于杜仲科植物杜仲的干燥樹皮。4～6月剝?nèi)?，刮去粗皮，堆?ldquo;發(fā)汗”至內(nèi)皮呈紫褐色，曬干即得。杜仲味甘，性溫。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎的作用。主用于肝腎不足、腰膝酸痛、筋骨無力、頭暈?zāi)垦！⑻硬话仓Y。以下三款食療方值得一試：

　　制首烏杜仲強(qiáng)身茶

　　材料：制首烏6克、杜仲9克、補(bǔ)骨脂6克。

　　做法：

　　1.水煎取汁，代茶飲用。

　　2.每日1劑，早晚分服。

　　功效： 補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)身健體。

　　主治：肝腎虧虛所致頭暈?zāi)垦?、頭發(fā)早白、精神疲憊、腿膝酸軟乏力等癥。

　　杜仲豬腰湯

　　材料：豬腰1個(gè)、杜仲30克。

　　做法：將原料放入燉鍋內(nèi)加水，煲湯食服。

　　功效：杜仲性溫，味甘、微辛，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋健骨的功效，對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數(shù)等有輔助治療作用。豬腰性平，味咸，能和理腎氣，通利膀胱。該品適合腎陽虛人群。

　　核桃杜仲酒

　　1.選核桃仁120克，杜仲60克，小茴香30克，白酒2000毫升。

　　2.將核桃仁、杜仲、小茴香三味藥打碎，紗布袋包裹，然后放入容器內(nèi)，最后加入白酒密封。

　　3.浸泡半個(gè)月后過濾去渣即可。

　　4.飲用時(shí)每次20毫升，每日2次。

　　功效：補(bǔ)腎益陽、強(qiáng)腰固膝。

　　需要注意的是，杜仲性溫，故外感熱病，實(shí)熱內(nèi)熾證者不宜單味藥大量長期服用。其次，杜仲具有利尿和降壓作用，故遺尿癥患者和低血壓患者不宜大量長期服用。(全媒體記者 張青梅 通訊員 高三德)