桃子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經(jīng)，具有生津止渴、潤(rùn)腸通便、活血消積的作用。桃肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量水分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。因其具有補(bǔ)益氣血的作用，所以氣虛血虛、平時(shí)臉色蒼白的人可以適當(dāng)吃一些桃子。

　　夏季大多數(shù)人都會(huì)吃雪糕、喝冷飲、吹風(fēng)扇空調(diào)，這些都是比較損耗陽(yáng)氣的行為。夏季養(yǎng)陽(yáng)，可以從桃子這類(lèi)偏溫的食物入手。

　　另外，桃子還具有潤(rùn)腸通便的作用，有便秘困擾的人可以多食用桃子，有一定的緩解作用。

　　除了生吃，煮熟的桃子不僅更好消化，潤(rùn)肺作用也更突出。可以用類(lèi)似冰糖燉梨的方法燉桃，準(zhǔn)備桃子1個(gè)、冰糖15克。將桃子洗凈削皮切塊，鍋內(nèi)加水，燒開(kāi)后放入冰糖和桃塊，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

　　據(jù)人民網(wǎng)