原標(biāo)題：我省建立乳制品和白酒質(zhì)量追溯體系

　　記者8月15日從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，我省乳制品生產(chǎn)企業(yè)和白酒生產(chǎn)企業(yè)，除少數(shù)停產(chǎn)企業(yè)外，已于7月底前全部建立質(zhì)量安全電子追溯體系，基本實現(xiàn)了“順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風(fēng)險可管控、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可追究”的目標(biāo)。

　　國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，要求圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)依法建立質(zhì)量安全追溯體系，切實落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。省食藥監(jiān)局在摸底調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合我省實際印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)乳制品和白酒追溯體系建設(shè)的通知》，并堅持“企業(yè)建立、部門指導(dǎo)、運行有效”的基本原則，先后召開追溯體系建設(shè)現(xiàn)場會、座談會、培訓(xùn)會、推進(jìn)會，多次到乳制品生產(chǎn)企業(yè)和白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，還積極協(xié)調(diào)國內(nèi)知名食品追溯體系電子信息開發(fā)公司來陜建設(shè)。

　　據(jù)了解，我省現(xiàn)有48家乳制品生產(chǎn)企業(yè)、69家白酒生產(chǎn)企業(yè)。質(zhì)量安全電子追溯體系的建成，將有效強化企業(yè)的風(fēng)險防控和應(yīng)急管理能力，推動企業(yè)主體責(zé)任的落實。(記者 杜朋舉 孟珂 實習(xí)生 劉霖凱)