“小雪”來了!

《中國天文年歷》顯示

11月22日17時2分

我們迎來“小雪”節(jié)氣

“花雪隨風不厭看 一片飛來一片寒”

從今天起

氣溫將越來越低

各地將陸續(xù)迎來今年的初雪

你準備好了嗎?

　　今天，西安晴到多云為主，最低溫0℃。此時節(jié)早晚注意保暖，一般來說，此時節(jié)當強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。今天小雪節(jié)氣，但西安難見雪。一般西安市初雪出現(xiàn)在小雪節(jié)氣后即11月下旬或12月初。

　　22日：全省晴天間多云;23日：陜北晴天間多云，關中、陜南多云間陰天;24日：陜北、關中晴天間多云，陜南多云。西安今天白天晴間多云，0℃～12℃;今晚到23日多云轉(zhuǎn)晴，0℃～13℃;24日多云間晴，2℃～14℃。

　　小雪三候

　　“一候虹藏不見，二候天氣上升地氣下降，三候閉塞而成冬。”此時，由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通、陰陽不交，萬物失去生機，大地一片枯黃色，天地閉塞。

　　小雪一侯：虹藏不見——小雪之日"虹藏不見"，陰陽交才有虹，此時陰盛陽伏，雨水都凝成雪了，虹藏而不見。

　　小雪第二候：天氣上升地氣下降——小雪后五日"天氣上升地氣下降"，天地各正其位，不交不通。

　　小雪第三侯：閉塞而成冬——再五日"閉塞而成冬"，冬為藏，為終。

　　小雪習俗

小雪節(jié)氣，

民間有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗

一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉

等到春節(jié)時正好享受美食~

【糍粑】

“十月朝，糍粑祿祿燒”

糍粑

是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品

在南方

有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗

有的地方將糍粑制作成圓形

象征著豐收、喜慶和團圓

有的地方又稱為“年糕”

寓意吉祥如意

【臘味】

“冬臘風腌，蓄以御冬”

“小雪”節(jié)氣后

一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉

把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來

等到春節(jié)全家團圓時

享受美食

尤其是南方城市

更是對臘味情有獨鐘

經(jīng)過較長時間的精心腌制

肥而不膩、香飄十里

【腌菜】

由于“小雪”節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣

被霜打過的菜容易軟化

因此人們通常都會選擇在此時腌菜

以備冬天新鮮蔬菜減少時享用

樓道里擺放著碩大的腌菜缸

屋檐下晾著一串串干菜

……

這都是我們記憶中溫暖的冬日印象

【刨湯】

吃“刨湯”

是土家族的風俗習慣

用熱氣尚存的上等新鮮豬肉

精心烹制而成美味大餐

此時

無論室外有多寒冷

屋里總是暖意融融

今日小雪

靜等今冬第一場雪的同時

也要注意保暖哦~