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關(guān)注中小學(xué)食堂膳食營養(yǎng) 西安7名中學(xué)生提案已提交 全國政協(xié)十三屆二次會(huì)議

2019-03-07 08:07:27  來源:西安晚報(bào)  


[摘要]“無窮的遠(yuǎn)方,都與我們有關(guān)。”當(dāng)今的學(xué)校教育,早已告別“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時(shí)代,青年學(xué)子們也紛紛走出校門,通過特殊的方式為社會(huì)發(fā)展建言獻(xiàn)策。由西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團(tuán)撰寫的《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校食堂膳食營養(yǎng)的提案》被全國政協(xié)委員陳超帶到北京,提交給全國政協(xié)十三屆二次會(huì)議。近日,記者采訪到送上提案的7位中學(xué)生,了解他們提案背后的故事。...

  西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團(tuán)的7位成員交流問題

  “無窮的遠(yuǎn)方,都與我們有關(guān)。”當(dāng)今的學(xué)校教育,早已告別“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時(shí)代,青年學(xué)子們也紛紛走出校門,通過特殊的方式為社會(huì)發(fā)展建言獻(xiàn)策。由西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團(tuán)撰寫的《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校食堂膳食營養(yǎng)的提案》被全國政協(xié)委員陳超帶到北京,提交給全國政協(xié)十三屆二次會(huì)議。近日,記者采訪到送上提案的7位中學(xué)生,了解他們提案背后的故事。

  利用課余時(shí)間走訪發(fā)現(xiàn)問題

  “我國約有1.53億中小學(xué)生在學(xué)校食堂用餐,其中40.5%的學(xué)生在學(xué)校食堂一日三餐,84.5%的學(xué)生至少在學(xué)校食堂每日一餐,學(xué)校食堂膳食對學(xué)生的營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)供給、營養(yǎng)干預(yù)具有非常大的影響。”西安高新一中2019屆學(xué)生王樂童、楊清源、茍書豪、李想、李振宇、梁幸子、張浩然表示,他們利用課余時(shí)間走進(jìn)小學(xué)、初中、高中,采訪了很多學(xué)生對學(xué)校食堂營養(yǎng)問題的看法,并采訪了一些食堂管理老師和廚師。

  他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),中小學(xué)生食堂普遍注重廚師健康狀況,卻忽視對相關(guān)管理工作人員營養(yǎng)知識(shí)的培養(yǎng);注重食品安全,忽視食品營養(yǎng);注重食品口味,忽視營養(yǎng)搭配;注重個(gè)人烹飪習(xí)慣,忽視科學(xué)制作流程,造成食堂菜品種類偏少、膳食搭配不當(dāng)、營養(yǎng)全面性與均衡性難以保障。同時(shí),他們還發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍缺乏基于健康理念的均衡營養(yǎng)、平衡膳食意識(shí):吃飽不代表吃好,營養(yǎng)不足與過剩并存,營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā),營養(yǎng)健康生活方式匱乏,制約了身體健康的發(fā)展。

  王樂童同學(xué)說,我國缺少食品營養(yǎng)健康相關(guān)的法律法規(guī)以及針對中小學(xué)生健康狀況的國家級(jí)營養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃,在食品監(jiān)管過程中存在只重安全,忽視中小學(xué)生營養(yǎng)健康的問題。

  提出改善學(xué)生膳食營養(yǎng)的完整提案

  為解決這些問題,這7位中學(xué)生建議制定國家食品營養(yǎng)法,將營養(yǎng)均衡程度納入中小學(xué)食堂考核體系,以形成有效的激勵(lì)機(jī)制;建議教育部制定中小學(xué)生營養(yǎng)教育規(guī)劃,按照學(xué)生年齡特點(diǎn),組織編寫系列教材,使學(xué)生掌握食品營養(yǎng)知識(shí),自覺做到合理、多樣、適量、均衡膳食,在學(xué)生綜合素質(zhì)考查中適當(dāng)設(shè)置營養(yǎng)知識(shí)學(xué)分;建議國家制定相關(guān)政策,保障有條件的中小學(xué)校配備專業(yè)化的營養(yǎng)師;建議建立中小學(xué)校食堂膳食食材的營養(yǎng)安全數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈監(jiān)控體系,確保食材綠色健康。同時(shí),他們還建議開通中小學(xué)生營養(yǎng)健康官方微博、微信公眾號(hào),借助大眾傳媒與互聯(lián)網(wǎng),為中小學(xué)生營養(yǎng)均衡配餐安全提供系統(tǒng)科學(xué)的解決方案;建議建立中小學(xué)生營養(yǎng)健康國家大數(shù)據(jù)云平臺(tái),逐步以中小學(xué)生個(gè)性營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)為核心,以中小學(xué)校食堂為終端服務(wù)平臺(tái),提供基于中小學(xué)生個(gè)性健康數(shù)據(jù)的智能營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)干預(yù)配餐。

  看到自己的提案被提交到全國政協(xié)會(huì)議,同學(xué)們都激動(dòng)不已。張浩然說:“送上完整提案的我們不再是高中生,而是社會(huì)的參與者,明年就是大學(xué)生的我們,該有怎樣的社會(huì)擔(dān)當(dāng)和思維高度,模協(xié)為我們提供了啟示。”茍書豪說,借這次模協(xié)機(jī)會(huì),他得以了解到社會(huì)生活中的一些現(xiàn)實(shí)情況,得以用更寬廣的視野去觀察世界、去參與社會(huì)、去鍛煉自己。 文/圖 記者 馬相

編輯: 陳晶

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