習(xí)近平總書記在陜西考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要在科學(xué)防控疫情的前提下，有序推動(dòng)各類商場(chǎng)、市場(chǎng)復(fù)商復(fù)市，努力恢復(fù)正常生活秩序。五一假期，是我國(guó)進(jìn)入常態(tài)化疫情防控階段后的第一個(gè)旅游長(zhǎng)假，我省餐飲飯店、旅游景區(qū)在做好常態(tài)化疫情防控的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新方式、提升服務(wù)，有序推動(dòng)復(fù)商復(fù)市，讓市民在城市煙火氣中享受安全、快樂的假期。

　　午餐時(shí)分，西安德發(fā)長(zhǎng)餃子館鐘樓店迎來(lái)了當(dāng)天的第一波顧客。測(cè)量體溫、查驗(yàn)二維碼、按照餐桌上的提示分散坐開，顧客們開始期待地道正宗的德發(fā)長(zhǎng)餃子宴。習(xí)近平總書記在陜西考察期間，曾走進(jìn)老字號(hào)西安飯莊，同店員和正在就餐的顧客熱情交談，這讓同是“中華老字號(hào)”的德發(fā)長(zhǎng)員工們備受鼓舞。

　　西安德發(fā)長(zhǎng)酒店副總經(jīng)理趙琦：“我們也將堅(jiān)決按照習(xí)近平總書記的要求，在科學(xué)做好疫情防控的前提下，有序推動(dòng)復(fù)商復(fù)市。我們已經(jīng)恢復(fù)到疫情之前的35%左右，五一期間客流量有一個(gè)明顯提升，主要是以本地游客還有自駕游的游客為主。”

　　盡管受疫情影響，今年五一期間來(lái)西安的游客減少，讓主營(yíng)團(tuán)隊(duì)顧客的德發(fā)長(zhǎng)生意不如往年，隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化、市場(chǎng)逐漸恢復(fù)，德發(fā)長(zhǎng)的信心也在增強(qiáng)。除了進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，飯店還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅探店等新的營(yíng)銷模式來(lái)引流顧客。

　　趙琦：“我們現(xiàn)在也正在推行‘一菜一公筷、一湯一公勺’的文明公約，使分餐制成為我們餐桌文明的一種新風(fēng)尚。從廚房出餐的時(shí)候就已經(jīng)做好了分餐，在包間菜品上桌的時(shí)候由服務(wù)員進(jìn)行了分餐。”

　　在西安永興坊，漢中城固人劉萬(wàn)強(qiáng)經(jīng)營(yíng)著一家熱面皮店。五一假期這幾天，他每天都站在門口，提醒每一位顧客，在享受美食的同時(shí)，不要忘了做好個(gè)人防護(hù)。

　　西安永興坊城固熱面皮店老板劉萬(wàn)強(qiáng)：“每一個(gè)顧客來(lái)我們都會(huì)告訴他，我們有免洗的消毒液，座位隔離，大家不要聚堆坐，盡量岔著坐或者對(duì)著坐，我們使用公筷、公勺，我們現(xiàn)在盡量給顧客說(shuō)，讓他分餐，減少使用一次性的筷子和勺子。”

　　劉萬(wàn)強(qiáng)說(shuō)，這家店已經(jīng)開業(yè)5年了，生意一直都不錯(cuò)，最好的時(shí)候每天能賣800多碗熱面皮。自從三月底恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來(lái)，生意一天比一天好，目前每天能保持在400碗左右。

　　劉萬(wàn)強(qiáng)：“最近每一天營(yíng)業(yè)額上都有上升，最高的一天，賣了不到5000塊錢。我也有一個(gè)希望，在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，盡快能使生活恢復(fù)正常的生產(chǎn)秩序，同時(shí)，讓全國(guó)各地的游客，更多品嘗到我們陜西美食，同時(shí)也品嘗到我的熱面皮。”

　　為了有序推動(dòng)復(fù)商復(fù)市，我省市場(chǎng)監(jiān)管部門也積極行動(dòng)。針對(duì)不少餐飲業(yè)商戶在營(yíng)業(yè)過(guò)程中面臨的“顧客不敢消費(fèi)、不放心消費(fèi)、客流量少、收入偏低”等一些困難，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求商戶對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔消毒，做好口罩、體溫槍、洗手液及消毒藥物等疫情必要物資配備。同時(shí)，發(fā)放復(fù)工復(fù)產(chǎn)服務(wù)卡，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康篩查，指導(dǎo)幫助達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)主體有序復(fù)工，增強(qiáng)消費(fèi)信心。

　　西安市新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局中山門食藥所所長(zhǎng)龔顏濤：“新城轄區(qū)市場(chǎng)比較多，有80多個(gè)市場(chǎng)，我們針對(duì)市場(chǎng)比較多的情況，一個(gè)市場(chǎng)一個(gè)服務(wù)隊(duì)，一個(gè)政策，我們也是在科學(xué)防控疫情的前提下，有序推動(dòng)這些市場(chǎng)復(fù)商復(fù)市。”

　　陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)張小寧：“全省市場(chǎng)監(jiān)管部門要把學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來(lái)陜重要講話精神作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期首要政治任務(wù)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，守住安全底線，提升監(jiān)管效能，激發(fā)市場(chǎng)活力，凈化市場(chǎng)秩序，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)工作，助推全省復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市，保障復(fù)學(xué)復(fù)課，為譜寫陜西新時(shí)代追趕超越新篇章作出新的貢獻(xiàn)。”

　　傍晚時(shí)分，咸陽(yáng)的古渡廊橋迎來(lái)不少游人，這是全國(guó)首座秦建筑風(fēng)格、雙層人行景觀廊橋，在方便渭河南北兩岸居民通行觀景的同時(shí)，還提供圖書館、民俗文化展示館、書畫展館等公共休閑場(chǎng)所。

　　咸陽(yáng)市民羅先生：“這里這么好的環(huán)境，而且各項(xiàng)防疫工作也很到位，進(jìn)來(lái)以后也很放心，所以在這個(gè)環(huán)境里看看書，很休閑很放松。”

　　咸陽(yáng)湖管理處古渡廊橋管理站站長(zhǎng)房文娟：“習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要在科學(xué)防控疫情的前提下，有序推動(dòng)各類商場(chǎng)、市場(chǎng)復(fù)商復(fù)市，努力恢復(fù)正常生活秩序，我們咸陽(yáng)湖景區(qū)古渡廊橋，除了在做好各項(xiàng)疫情防控工作之外，在節(jié)日期間游客掃碼、測(cè)溫進(jìn)入，而且進(jìn)行了‘限流’，是30%的流量，下一步，我們會(huì)逐步有序開放各類場(chǎng)館，也會(huì)有更多的活動(dòng)。”

　　韓城市最大的夜市金塔夜廣場(chǎng)也在五一來(lái)臨之際開業(yè)，123戶商家，烤肉、面食、鹵菜等各色小吃一應(yīng)俱全，吸引著食客。

　　韓城市金塔夜廣場(chǎng)商戶王愛俠：“我們已經(jīng)有兩個(gè)多月沒有開工了，這邊才開始幾天，沒想到這生意還挺不錯(cuò)的，我心里十分高興，按照市場(chǎng)的監(jiān)督配合做好消毒工作，保證在這里讓大家吃的開心，吃的放心。”

　　韓城金塔夜廣場(chǎng)市場(chǎng)管理有限公司總經(jīng)理賈玉田：“我們金塔夜廣場(chǎng)為了進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記指示精神，在夜廣場(chǎng)入口設(shè)置防控防疫監(jiān)控點(diǎn)，并要求全部商戶實(shí)行公筷公勺制度，為大家提供衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境。”(魏佳 丁亮 李曉鵬 楊璐 范增輝 孫博 李鳳 李姝含)