食品安全關乎所有人的日常生活

　　可是送到商超等賣場的食品來源

　　我們老百姓又會關注哪些?

　　通過哪些渠道可以知道呢?

　　現(xiàn)在，我省許多超市賣場

　　只要大家拿著手機，掃描食品的二維碼

　　就能輕松知道所關注食品的來源

　　“市民可在華潤萬家、永輝、人人樂等超市掃描紙質小票或電子二維碼，查詢肉類、蔬菜流通的全過程。”8月7日，西安市商務局局長呂恒軍在市政府新聞發(fā)布會上表示，截至目前，西安市肉類、蔬菜流通追溯體系已涵蓋了150多家節(jié)點單位，真正實現(xiàn)了“來源可查、去向可追、責任可究”。

　　8月11日晚7時許，位于西安市南稍門的永輝超市生鮮區(qū)里人頭攢動。記者觀察到，貨架上貼于蔬菜、生豬肉外包裝的價簽上，均印有“西安市肉菜追溯碼”字樣的方形條碼，記者用手機掃描后，產(chǎn)品的產(chǎn)地、配送、零售等信息一覽無余。經(jīng)記者引導，多位顧客在體驗了追溯碼后表示，真是太方便了，食品來源信息透明，大家也買得更放心了。

　　古語云，民以食為天，食以安為先

　　近年來，食品安全事件時有發(fā)生

　　食品安全已成為百姓關注的社會熱點

　　政協(xié)委員對此也非常重視

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　　委員建議

　　省政協(xié)委員卓鋒

　　《關于完善“互聯(lián)網(wǎng)+食品溯源智慧治理體系”的建議》

　　在今年省兩會上，省政協(xié)委員、中國移動通信集團陜西有限公司黨委書記、董事長卓鋒為此提交了《關于完善“互聯(lián)網(wǎng)+食品溯源智慧治理體系”的建議》的提案。

　　針對我省食品安全溯源工作中存在的監(jiān)管體系不完善，溯源體系難兼容，溯源信息內容不規(guī)范、不完整等突出問題，卓鋒在提案中建議：

　　?健全我省食品安全溯源制度和治理體系，制定不同種類食品、不同環(huán)節(jié)的溯源要求，形成技術標準、經(jīng)營標準和產(chǎn)品標準有機統(tǒng)一的標準體系;

　　?建立企業(yè)信用檔案，制定企業(yè)食品溯源和召回管理辦法，完善食品企業(yè)“黑名單”制度;

　　?設立準入機制，強制要求農(nóng)產(chǎn)品與食品加工企業(yè)建設使用溯源系統(tǒng)，把食品可溯源作為新成立食品企業(yè)的入市門檻;

　　?推動食品行業(yè)誠信建設，加強社會監(jiān)督，構建食品安全的群防群治社會監(jiān)督體系。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)+、云計算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術的廣泛使用，如何利用科技“武器”為食品安全保駕護航?卓鋒建議：

　　?應建立互聯(lián)網(wǎng)+食品溯源智慧監(jiān)管體系，以產(chǎn)品全過程通查通識為目標，制定出臺關鍵共性標準，確保不同層級、類別標準銜接;

　　?加強信息網(wǎng)絡化，對原材料供應商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商、承運商及消費行為實行系統(tǒng)管理，實現(xiàn)物流信息流同步監(jiān)管;

　　?推進信息“云”化，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云計算技術，推動食品溯源系統(tǒng)上“云”，形成全鏈條信息溯源體系與跨部門、跨區(qū)域、跨行業(yè)的信息共享機制。

　　同時，卓鋒還建議：

　　?加強政策支持，創(chuàng)新查詢方式，面向社會提供溯源信息一站式查詢服務;

　　?強化投資支撐，建立多元化投資機制，帶動社會資本投入;

　　?推進系統(tǒng)支撐，提高行業(yè)信息化水平。

　　提案回復

　　在提案回復中，省市場監(jiān)督管理局表示，近年來，我省積極建設智慧食品藥品安全監(jiān)管綜合平臺，逐步完善了全省食用植物油追溯體系建設工作。截至目前，已有55家企業(yè)基本建成電子追溯體系，68家企業(yè)完成了紙質追溯信息。試點企業(yè)基本建成了包括原料驗收、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品銷售、人員設備等方面的信息化追溯系統(tǒng)。

　　據(jù)了解，目前我省除西安市明確規(guī)模以上企業(yè)都要建立并完善追溯體系外，寶雞、漢中、安康等市還結合實際，將肉制品、白酒、乳制品、添加劑等生產(chǎn)企業(yè)也納入到追溯體系建設，為推動我省食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展打下了堅實基礎。

　　省市場監(jiān)督管理局表示，下一步，我省將加快梳理和完善配套的追溯制度，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+市場監(jiān)管”，依托已建成的跨區(qū)域平臺，繼續(xù)加大投入，加快推進市場監(jiān)管大數(shù)據(jù)建設及市場監(jiān)管區(qū)域鏈雛形，切實形成社會共治大格局。

　　各界導報記者 趙婧 文/圖

　　在科技飛速發(fā)展的今天

　　信息技術將在食品安全工作中實現(xiàn)更加廣泛的應用

　　作為消費者

　　也應學會熟練運用好這些“武器”

　　為“舌尖上的安全”增添一道防線!