各界新聞網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)記者 劉楠 樊欣)2020中國(guó)·寶雞國(guó)際(絲路)美食博覽會(huì)暨寶雞搟面皮、臊子面大賽于10月15日-17日在寶雞渭濱區(qū)九龍廣場(chǎng)舉辦。本次博覽會(huì)以“共享絲路美食品牌 推動(dòng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)”為主題，集中展示“一帶一路”沿線國(guó)際國(guó)內(nèi)美食文化特色，同期舉辦寶雞搟面皮、臊子面大賽、寶雞美食網(wǎng)上展銷和寶雞數(shù)字化智能餐飲體驗(yàn)活動(dòng)。

　　本屆美食博覽會(huì)分設(shè)國(guó)際美食展銷區(qū)、全國(guó)知名美食展銷區(qū)和特色寶雞美食展銷區(qū)三個(gè)展區(qū)。其中，國(guó)際美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個(gè)，來自法國(guó)、俄羅斯、意大利、土耳其、埃及、哈薩克斯坦、韓國(guó)等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)參展商和采購(gòu)商，帶來了俄羅斯菜、法國(guó)菜、印度菜、土耳其烤肉等絲路國(guó)際美食;全國(guó)知名美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個(gè)，來自北京、新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、上海、浙江、深圳、廣西、寧夏、甘肅等25個(gè)省、市、自治區(qū)和我省百余家餐飲協(xié)會(huì)、企業(yè)，攜各地美食參展;寶雞特色美食展銷區(qū)共設(shè)展位10個(gè)，集中展示令氏家外家、艷陽(yáng)天、向陽(yáng)餐飲、秦億濃、百年美陽(yáng)、香味氏族等寶雞特色美食。

　　在國(guó)際美食展銷區(qū)，來自法國(guó)、土耳其、印度等國(guó)的美食佳肴備受游客青睞，特別是土耳其烤肉、俄羅斯菜、法國(guó)菜、印度菜最受歡迎，還未走進(jìn)展區(qū)，就飄來陣陣誘人香味，讓人垂涎欲滴。在全國(guó)知名美食展銷區(qū)，老北京雪梨湯、長(zhǎng)沙臭豆腐、武漢熱干面、臺(tái)灣薯塔、新疆烤肉等特色美食小吃集中亮相，讓消費(fèi)者一站式品嘗全國(guó)各地特色美食。同時(shí)，陜西小吃協(xié)會(huì)、陜西飯店協(xié)會(huì)、漢中面皮協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)和企業(yè)帶來的陜西特色美食，也吸引大批游客消費(fèi)。

　　大會(huì)同期舉辦的寶雞搟面皮、臊子面大賽，共有各縣區(qū)推薦的搟面皮和臊子面企業(yè)各40戶參賽，通過現(xiàn)場(chǎng)制作比拼、專家評(píng)審、大眾投票評(píng)選，最終評(píng)出“寶雞搟面皮”“臊子面”一、二、三等獎(jiǎng)，于大會(huì)閉幕時(shí)公布。同時(shí)，作為寶雞數(shù)字化智慧餐飲的代表，味司農(nóng)餐飲有限公司現(xiàn)場(chǎng)展示了味司農(nóng)智能餐飲售賣機(jī)，啟動(dòng)智能餐飲售賣機(jī)走進(jìn)千城萬(wàn)店項(xiàng)目。

　　據(jù)悉，為配合疫情防控，本次博覽會(huì)所有外籍人員均經(jīng)過核酸檢測(cè)，相關(guān)部門和責(zé)任單位落實(shí)責(zé)任，切實(shí)保障好了活動(dòng)期間的疫情防控工作。