□ 實習記者 劉凡銆

　　“一頭牛一年能吃多少噸牧草?”“一頭牛一年能生產(chǎn)多少斤奶?”……10月13日，省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會調(diào)研組來到神木市蒙神牧業(yè)科技發(fā)展有限公司飼草基地，看著眼前郁郁蔥蔥的牧草，大家就牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出關心的問題，甚至從很細小的問題從側面了解乳業(yè)發(fā)展還存在哪些亟待解決的問題。

　　為了加快培育乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈，提升乳業(yè)發(fā)展水平，推動我省乳制品產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)健康發(fā)展，10月12日至14日，圍繞“乳制品產(chǎn)業(yè)鏈建設”主題，省政協(xié)副主席魏增軍一行深入榆林市開展專題調(diào)研。

　　推動飼草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

　　神木市蒙神牧業(yè)科技發(fā)展有限公司飼養(yǎng)奶牛600頭、肉牛300頭，種植優(yōu)質苜蓿3000畝、青貯玉米2200畝。負責人王磊介紹，公司實行的種養(yǎng)結合模式既解決了奶牛優(yōu)質飼養(yǎng)供應問題，也促進了養(yǎng)殖場糞污資源化利用。

　　榆林飼草潛力巨大，是我省重要的飼養(yǎng)生產(chǎn)基地。近年來，該市組織實施了國家京津風沙源二期治理、高產(chǎn)優(yōu)質苜蓿、糧改飼、退牧還林草、水土流失治理等項目，發(fā)展人工草地310萬畝，其中高產(chǎn)優(yōu)質苜蓿草地10萬余畝，改良天然草地200萬畝。隨著青貯玉米、甜高粱等優(yōu)質飼草種植面積的擴大，飼草供給能力得到大幅提升，但目前還未完全形成規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的格局，加工轉化率和生產(chǎn)率還有待進一步提升。

　　如何更好地推動飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展?對此，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長任步學認為，應結合飼草產(chǎn)業(yè)的實際情況，研發(fā)飼草新技術，加快國內(nèi)飼草產(chǎn)品生產(chǎn)加工設備的研制，開發(fā)系列化飼草產(chǎn)品。同時，要把飼草料生產(chǎn)與畜產(chǎn)品發(fā)展結合起來，注重產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展方式，大力扶持龍頭企業(yè)，引導龍頭企業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，培育壯大區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)。

　　以科技創(chuàng)新助力乳業(yè)發(fā)展

　　10月12日，調(diào)研組來到陜西省定邊縣乳品實業(yè)有限公司自建奶牛養(yǎng)殖場時，奶牛正排隊走向擠奶大廳，一頭奶牛對應一套擠奶設備，通過智能化擠奶機控制，牛奶會自動順著管道流入貯奶罐冷卻。

　　“養(yǎng)殖牧場采用全智能化飼喂和擠奶系統(tǒng)，最大化解決了牧場的勞力問題，提高了牧場的生產(chǎn)效率，從源頭上保證了牛奶的質量安全。”該公司負責人馬世平介紹，目前公司擁有標準化自控奶源基地，以及現(xiàn)代化的嬰幼兒配方奶粉、成人配方奶粉、液態(tài)奶及含乳飲料生產(chǎn)線各一條，年乳品加工能力達5000噸。

　　調(diào)研組還走訪了中墾定邊牧業(yè)有限公司一期1.5萬頭奶牛養(yǎng)殖場。據(jù)介紹，該公司是定邊縣通過招商引資引進的，計劃在當?shù)亟ㄔO4個1.5萬頭奶牛養(yǎng)殖場，目前正在勘察二期地塊。調(diào)研組認為，榆林市奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐快、條件優(yōu)、前景好，但乳制品精深加工弱，缺少龍頭帶動。

　　“發(fā)展乳品深加工是乳業(yè)升級的必由之路。”省畜牧產(chǎn)業(yè)試驗示范中心主任馬國際建議，要加大對深加工的投入力度，以創(chuàng)新為引領，全面攻克提純等乳制品深加工的核心關鍵技術，加強科技創(chuàng)新和研發(fā)能力，推動乳制品多元化發(fā)展。

　　加大中小養(yǎng)殖戶扶持力度

　　靖邊縣萬通奶牛養(yǎng)殖場是家個體民營企業(yè)，位于寧條梁鎮(zhèn)柳二村，現(xiàn)存欄量467頭奶牛，日均產(chǎn)奶量4.5噸，年牛奶銷售額為650萬元。

　　“養(yǎng)殖規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局局長孫力認為，中小養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平差，設施設備落后，專業(yè)技術人員短缺，資金實力弱，這些都成為制約規(guī)?；翀霭l(fā)展的關鍵因素。

　　調(diào)研組建議，加大對中小養(yǎng)殖戶良種引進、圈舍改造和設施設備購置等方面的支持，指導養(yǎng)殖場科學管理，促進養(yǎng)殖小區(qū)、中小養(yǎng)殖場戶轉型升級;加強招商引資力度，對具有先進管理能力和飼養(yǎng)水平的企業(yè)給予資金、土地、政策方面的支持，吸引其投資建設大規(guī)模牧場，發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用;強化對中小養(yǎng)殖戶技術培訓，推廣疫病防控和節(jié)本增效實用技術，指導牧場專業(yè)養(yǎng)殖和日常管理，幫助中小養(yǎng)殖戶提升飼養(yǎng)管理水平。