要在科學(xué)防控疫情的前提下，有序推動(dòng)各類商場(chǎng)、市場(chǎng)復(fù)商復(fù)市，努力恢復(fù)正常生活秩序。 ——習(xí)近平

　　長(zhǎng)安燈璀璨，古城夜未央。

　　4月23日晚，西安大唐不夜城，和煦的春風(fēng)拂過(guò)，流光溢彩的街巷讓市民游客流連忘返。

　　盡顯唐風(fēng)魅力的演出中，古裝女子優(yōu)美的舞姿令人拍手叫絕;步行街上，身著漢服的姑娘們結(jié)伴而行，貼花鈿、點(diǎn)面靨，飲一盞口感酸甜的貴妃稠酒，品味舌尖上的長(zhǎng)安味道……

　　2020年4月22日傍晚，習(xí)近平總書記來(lái)到了大唐不夜城步行街。他的到來(lái)讓步行街沸騰起來(lái)?？倳洀?qiáng)調(diào)，要在科學(xué)防控疫情的前提下，有序推動(dòng)各類商場(chǎng)、市場(chǎng)復(fù)商復(fù)市，努力恢復(fù)正常生活秩序。

　　兩年來(lái)，陜西牢記習(xí)近平總書記殷殷囑托，在做好常態(tài)化疫情防控工作的前提下，不斷推動(dòng)文商旅高品質(zhì)融合發(fā)展。如今，一幅精美的文化發(fā)展畫卷在大唐不夜城徐徐展開：創(chuàng)新打造沿街商業(yè)矩陣，形成集老字號(hào)、非遺展示、時(shí)尚潮流等為一體的創(chuàng)新型商業(yè)步行街;大力推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，催生新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　老字號(hào)展現(xiàn)新風(fēng)貌

　　人間煙火氣，最撫凡人心。

　　走在大唐不夜城步行街上，人們眼里是美景，手中是美食。在步行街東側(cè)的正宗陜菜館西安飯莊，葫蘆雞香酥脫骨，蘸椒鹽、配小菜，鮮咸酥嫩引來(lái)游客一片稱贊。

　　2020年4月22日，習(xí)近平總書記走進(jìn)老字號(hào)西安飯莊，同店員和正在就餐的顧客熱情交談?？倳浀牡絹?lái)給大家?guī)?lái)莫大的鼓勵(lì)。西安飯莊店長(zhǎng)張維說(shuō)：“這兩年，我們更加努力，把一碗碗涼皮、一個(gè)個(gè)肉夾饃做得更細(xì)更精，讓老字號(hào)發(fā)揚(yáng)光大。”

　　華燈初上，游客張君和家人來(lái)到西安飯莊“打卡”。談笑間，一個(gè)深紅色的木質(zhì)食盒被端上桌來(lái)。蓋子揭開的一瞬間，葫蘆雞的香氣撲面而來(lái)，精致的菜品讓張君一家人驚喜不已。

　　“我們?cè)趥鞒欣献痔?hào)的同時(shí)，在菜品呈現(xiàn)方式上也進(jìn)行了創(chuàng)新調(diào)整。這道菜特別受歡迎，基本上桌桌必點(diǎn)。”張維告訴記者，飯店還加入了菜品文化講解服務(wù)。在他們看來(lái)，西安飯莊做的不僅是菜，更是文化。

　　“將各地特產(chǎn)融入小吃里，是我們一直在做的事。”張維說(shuō)。2021年，西安飯莊將甘泉豆腐絲、富平柿餅等各地特色食物加入菜品當(dāng)中，還從全省各地找來(lái)技藝精湛的小吃師傅，進(jìn)一步豐富食物品類。

　　隨著疫情防控取得良好成效，在大家的共同努力下，大唐不夜城的餐飲業(yè)持續(xù)回暖，復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁。

　　“雖然有疫情影響，但我們通過(guò)外賣、美食進(jìn)社區(qū)等方式拓寬經(jīng)營(yíng)渠道。”張維說(shuō)，大家有一個(gè)共同的夢(mèng)想，就是通過(guò)挖掘餐飲文化、積極開拓市場(chǎng)，讓西安飯莊這樣的老字號(hào)餐飲品牌實(shí)現(xiàn)年輕化、異地化乃至海外化，讓陜西美食走出國(guó)門、走向世界。

　　非遺瑰寶綻放光彩

　　守藝守心，盡職盡責(zé)。對(duì)于大唐不夜城許多非遺匠人來(lái)說(shuō)，步行街不僅是消費(fèi)場(chǎng)所，更是傳遞文化的重要平臺(tái)。在這里，游客能感受到最潮的時(shí)尚脈搏，也能觸摸到大唐的文化內(nèi)涵。

　　在香氣繚繞的“長(zhǎng)安香堂”，沉香甘醇甜美，檀香氣味淡雅，游客可在這里沉浸式體驗(yàn)中國(guó)用香的悠久歷史;“燈火闌珊”燈籠店內(nèi)，各色花燈讓人愛(ài)不釋手，高貴典雅的蓮花燈、小巧可愛(ài)的兔子燈……執(zhí)花燈一盞，夜游不夜城，別有一番滋味。

　　在一家名為“非遺體驗(yàn)館”的小店內(nèi)，店主焦連生正熱情地給游客介紹皮影。作為閻良皮影雕刻技藝傳承人，他對(duì)自己設(shè)計(jì)制作的皮影如數(shù)家珍：“這款皮影是近期開發(fā)的新款，由牛皮雕刻而成，是店里‘爆款’。”在“非遺體驗(yàn)館”里，除了陜西特色傳統(tǒng)皮影，還有針對(duì)年輕人開發(fā)的皮影文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　兩年來(lái)，焦連生牢記習(xí)近平總書記囑托，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與創(chuàng)新上不斷突破。店中每一個(gè)精美皮影作品的背后，都飽含焦連生的心血與汗水。

　　“現(xiàn)在喜愛(ài)文創(chuàng)產(chǎn)品的人越來(lái)越多。這兩年我們?cè)谖膭?chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)和制作上下足了功夫。”焦連生一邊說(shuō)著，一邊拿出一個(gè)做工精美的冰箱貼，“這是‘時(shí)光采集者’次元皮影系列。‘時(shí)光采集者’是我們2020年7月打造的一個(gè)品牌，希望借助濃縮了陜西傳統(tǒng)文化的文創(chuàng)產(chǎn)品，給大家更好地講述陜西故事。”

　　兩年來(lái)，大唐不夜城以唐文化、陜西特色文化以及網(wǎng)紅潮流文化為主題，研發(fā)并推出200余種文創(chuàng)產(chǎn)品?；⒛甏汗?jié)，大唐不夜城推出“虎一喵”IP 形象以及25種文創(chuàng)產(chǎn)品，其中虎頭帽更是榮登央視。大唐不夜城文創(chuàng)品牌多點(diǎn)開花，為非遺傳承注入了新鮮活力。

　　創(chuàng)新傳承彰顯文化自信

　　“有何名唐”漢唐服飾店里，步搖、團(tuán)扇、金色耳墜點(diǎn)綴在色彩亮麗的漢服之間。鏡子前，有兩位姑娘正在梳妝，都市麗人轉(zhuǎn)眼間成了唐代美人。“有何名唐”漢唐服飾店的店主尤園園回憶起2020年4月22日習(xí)近平總書記來(lái)到大唐不夜城步行街時(shí)的場(chǎng)景：“總書記和藹可親、平易近人。”

　　兩年來(lái)，尤園園在服裝的外觀、研發(fā)思路等方面不斷創(chuàng)新。“漢唐服飾作為傳統(tǒng)的服飾，具有延續(xù)性、可復(fù)制性、可體驗(yàn)性，能在年輕群體中引起共鳴。”尤園園告訴記者，做傳統(tǒng)服飾需要克服設(shè)計(jì)、面料和制作等難關(guān)，為此她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)師一起泡圖書館、看展覽、外出學(xué)習(xí)，研究不同時(shí)期的服裝款式、紋樣，進(jìn)行創(chuàng)新性傳承發(fā)展。

　　“現(xiàn)在喜歡傳統(tǒng)服飾的人越來(lái)越多，接下來(lái)，我會(huì)繼續(xù)豐富產(chǎn)品品類，讓更多人了解我們的傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)大家對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和文化自信。”尤園園信心滿滿地說(shuō)。

　　夜晚的大唐不夜城，文化演藝和行為藝術(shù)在街區(qū)形成一步一景。市民游客在工作人員的指揮下，遵照疫情防控要求，文明觀賞。

　　在“盛世花開”演出中，游客在舞者優(yōu)美的舞姿中感受盛唐文化。前來(lái)游玩的游客林曉站在臺(tái)下看表演，“唐朝女子”曼妙的舞姿令她如癡如醉：“這樣的表演我還是頭一次看，真的太震撼了!”

　　看一場(chǎng)演出、品一口稠酒，大雁塔下的時(shí)光令人回味無(wú)窮。兩年來(lái)，大唐不夜城創(chuàng)新推出了“盛世花開”“霓裳羽衣”等新的行為藝術(shù)和演出，全網(wǎng)總曝光量超25億次;以“不倒翁小姐姐”為代表的系列IP人物火遍全國(guó)，“與李白對(duì)詩(shī)送肉夾饃”活動(dòng)火熱出圈，成為抖音上新的“引流”熱門，吸引全國(guó)各地游客前來(lái)打卡。大唐不夜城，讓無(wú)數(shù)人“夢(mèng)回大唐”的同時(shí)，也讓大家充分感受到西安這座城市的千年文化積淀與青春飛揚(yáng)的活力。(記者 王梓萌)