7月21日，楊凌育種工作傳來喜訊——由西北農林科技大學選育的6個小麥新品種通過國審。楊凌小麥育種歷史悠久、育種技術領先、科研資源豐厚、產業(yè)優(yōu)勢集聚。多年來，在西北農林科技大學等科研單位及多家育種企業(yè)的努力下，楊凌在小麥良種選育、良技集成等方面卓有成效。

　　近年來，楊凌為保障糧食安全和現代農業(yè)發(fā)展貢獻眾多“良種良技”——“西農511”“偉隆169”等小麥新品種以其良好的綜合性狀表現深受好評，推廣面積持續(xù)增加;一批功能性小麥新品種及小麥高效生產技術廣泛應用。

　　“今年，合作社種植‘西農511’小麥新品種290畝。該品種非常不錯，抗病、抗旱、抗倒伏等特征明顯，產量穩(wěn)定，特別適應規(guī)?；a。下一季，我們準備擴大‘西農511’小麥新品種種植面積。”武功縣金沙河種植農民專業(yè)合作社工作人員孫凱介紹。

　　“西農511”小麥新品種由西北農林科技大學吉萬全教授團隊選育而成，于2018年通過國審。該品種品質指標達到國家優(yōu)質強筋小麥標準，畝產達550公斤至600公斤;抗條銹病和赤霉病優(yōu)勢突出，抗倒春寒能力強，抗倒伏性能較好。2021年，據農業(yè)農村部統(tǒng)計，“西農511”小麥新品種在陜西、河南、安徽、江蘇等地累計推廣超過1300萬畝。

　　育種企業(yè)也在小麥新品種選育工作中發(fā)揮作用。由陜西楊凌偉隆農業(yè)科技有限公司選育的“偉隆169”小麥新品種在2020年通過國審，該小麥品種豐產性好、品質優(yōu)，在陜西、河南、安徽、江蘇、湖北累計推廣面積達1000萬畝。

　　“‘偉隆169’小麥新品種平均畝產達600公斤，比普通品種畝產至少超出50公斤。‘偉隆169’小麥為企業(yè)生產優(yōu)質面粉提供優(yōu)質原糧，深受面粉加工企業(yè)歡迎。”陜西楊凌偉隆農業(yè)科技有限公司負責人徐永林說。今年夏收季，種糧大戶連片種植的“偉隆169”小麥很快被糧食加工企業(yè)搶購一空。

　　吉萬全認為，小麥新品種選育目標要從高產、優(yōu)質向綠色轉變。在保證小麥高產、優(yōu)質等特性的基礎上，要根據不同市場需求開展育種研究，讓小麥新品種充分發(fā)揮優(yōu)勢;要重視節(jié)水節(jié)肥小麥新品種選育，助推規(guī)模經營、降低生產成本并減少環(huán)境污染;要培育能夠抵抗多種病害的小麥新品種，有效減少農藥使用。

　　在常規(guī)小麥新品種之外，一批具有特殊作用的小麥新品種也在不斷選育中，彩色小麥就是其中的一種。近年來，西北農林科技大學農學院成立“彩色小麥功能農業(yè)研究課題組”，開展彩色小麥新品種選育。據了解，彩色小麥含有多種對人體有益的微量元素和礦物質，具有很高的營養(yǎng)價值，發(fā)展前景廣闊。

　　課題組研究員何一哲告訴記者：“彩色小麥是對人們目前食物結構的補充，能夠讓人們的膳食結構更加均衡。目前，課題組和多家涉農企業(yè)建立合作關系，形成彩色小麥生產、加工、銷售為一體的完整產業(yè)鏈，已開發(fā)麥片、鍋巴、餅干、面包等相關食品。同時，多個彩色小麥新品種已引種到各地示范種植。”

　　對于糖尿病和肥胖癥人群來說，西北農林科技大學李學軍教授團隊選育的“西農836”小麥新品種是一個福音。長期以來，李學軍教授團隊在小麥高產抗病優(yōu)質強筋的基礎上，有針對性地提高直鏈淀粉含量，以此延長消化和吸收時間，使血糖反應程度減弱，對維持餐后低血糖和控制肥胖效果顯著。下一步，團隊將推動“西農836”小麥新品種全產業(yè)鏈研發(fā)及應用，包括種子標準化生產、面粉加工、食品生產等。

　　與此同時，一批技術也在小麥種植生產中發(fā)揮重要作用。近年來，在小麥生產中，部分免耕播種機具整地粗放、耕層過淺，嚴重影響產量和種糧收益。西北農林科技大學王東教授團隊與山東農業(yè)大學等單位通過農藝農機融合研制的小麥聯合精密耕播機，一次進地可完成旋耕整地、分層施肥、精密布種等工序。多年多點生產實踐證明，小麥聯合精密耕播機械技術和傳統(tǒng)耕作播種技術相比，化肥投入減少30%，籽粒產量增加20%左右，水分和養(yǎng)分利用效率提高25%以上，經濟、社會和生態(tài)效益顯著。(記者 仵永杰)