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王淑惠:做放心餐食 當(dāng)盡責(zé)委員

2023-03-07 08:28:14  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報  


[摘要]26年餐飲行業(yè)從業(yè)實(shí)踐、17年放心早餐項(xiàng)目經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),在餐飲行業(yè),住陜?nèi)珖f(xié)委員、西安古都放心早餐工程有限公司總經(jīng)理王淑惠無疑是位專業(yè)人士;當(dāng)選西安市、陜西省人大代表期間,懷揣民聲、民情、民意,圍繞群眾“急難愁盼”問題提出議案、建議,王淑惠不遺余力。...

  □ 記者 唐冰

  26年餐飲行業(yè)從業(yè)實(shí)踐、17年放心早餐項(xiàng)目經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),在餐飲行業(yè),住陜?nèi)珖f(xié)委員、西安古都放心早餐工程有限公司總經(jīng)理王淑惠無疑是位專業(yè)人士;當(dāng)選西安市、陜西省人大代表期間,懷揣民聲、民情、民意,圍繞群眾“急難愁盼”問題提出議案、建議,王淑惠不遺余力。

  “在居家養(yǎng)老方面,養(yǎng)老助餐服務(wù)越來越受到群眾關(guān)注。‘吃得飽’‘吃得好’逐漸成為提升老年人生活質(zhì)量的重要內(nèi)容。作為新一屆全國政協(xié)委員,今年我將繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)老問題,把做好養(yǎng)老助餐服務(wù)的提案帶到全國兩會上。”2月23日,王淑惠一大早便來到公司,為進(jìn)京履職做最后的準(zhǔn)備。

  聚焦如何讓老年人吃得好、吃得健康、吃得實(shí)惠,2017年2月,時任西安市人大代表的王淑惠經(jīng)過大量實(shí)地調(diào)研,結(jié)合多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),在西安市十六屆人大一次會議上提出了《關(guān)于增加以老年餐桌為主的養(yǎng)老社區(qū)服務(wù)的建議》的議案。

  同年5月,西安市民政局對王淑惠所提議案進(jìn)行了答復(fù)。“答復(fù)函中提到的內(nèi)容讓我倍感振奮和欣慰,也感覺到自己肩上的責(zé)任重大,要把更多群眾的心聲反映給有關(guān)部門,提出更多合理化建議。”王淑惠既是這樣說的,也是這樣做的。

  在擔(dān)任省市兩級人大代表期間,王淑惠始終牢記代表職責(zé),竭誠建言,先后提交了關(guān)于加大可降解塑料制品市場供給、生活必需品應(yīng)急儲備保障、優(yōu)化提升營商環(huán)境等10余件高質(zhì)量議案建議,受到政府職能部門高度關(guān)注,其中《以政府“放心早餐”惠民工程模式建立“學(xué)生營養(yǎng)餐”工程的建議》被西安市人大常委會評為年度“優(yōu)秀代表建議”。

  兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守,王淑惠在履職中是如此,工作更是如此。

  每天凌晨3點(diǎn),60多輛配送車會準(zhǔn)時從草灘出發(fā),駛向遍布西安大街小巷的放心早餐攤點(diǎn),以方便市民能及時買到熱氣騰騰的放心早餐。

  在西安市北郊的古都放心早餐車間,陣陣面點(diǎn)清香撲面而來,師傅們正在準(zhǔn)備第二天的食材。“多年來,我們一直用實(shí)際行動守護(hù)著市民‘舌尖上的安全’,為大家作出更放心更可靠的早餐。”王淑惠說,每天有30多萬市民和5萬多中小學(xué)生選購從這里生產(chǎn)出的十大類百余個品種的早餐、午餐和鮮食預(yù)制菜。

  經(jīng)營放心早餐17年來,王淑惠始終如履薄冰,“做放心早餐,看似是制作簡單的包子、稀飯,實(shí)際上是一個系統(tǒng)工程。從原材料采購、生產(chǎn)到配送、銷售,任何一個環(huán)節(jié)都不能出錯。”

  食材來源一定要安全、絕不添加防腐劑……為保障放心早餐安全衛(wèi)生,王淑惠為各個環(huán)節(jié)都制定了嚴(yán)格的制度和標(biāo)準(zhǔn)體系,在工作中嚴(yán)加落實(shí),并根據(jù)群眾的不同需求不斷創(chuàng)新食品供應(yīng)方式。

  “為滿足群眾日常生活需求,我們研發(fā)推出了鮮食預(yù)制菜項(xiàng)目,并成功上線‘家廚房’點(diǎn)餐平臺,現(xiàn)已進(jìn)入全市130多個社區(qū)試點(diǎn),讓大家的生活更加便捷,讓更多群眾受益于政府的惠民工程。”王淑惠說。

  在王淑惠看來,老年助餐是老年人關(guān)心的關(guān)鍵小事,也是事關(guān)千家萬戶的民生實(shí)事。結(jié)合調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的老年助餐項(xiàng)目投資大、老年群體數(shù)量不穩(wěn)定等問題,她建議借鑒西安市放心早餐模式,由政府搭臺、企業(yè)承辦,實(shí)行市場化管理、規(guī)?;\(yùn)作,讓企業(yè)有持續(xù)發(fā)展的生命力。

  履新十四屆全國政協(xié)委員,王淑惠欣喜之余深感責(zé)任重大:“未來履職路上,我將繼續(xù)堅(jiān)守民生情懷的本色,時刻牢記人民重托,努力做到‘懂政協(xié)、會協(xié)商、善議政’,以實(shí)際行動履行委員主體責(zé)任,努力交出一份優(yōu)秀的履職答卷。”

編輯: 穆小蕊

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