我的心里話

　　金米村監(jiān)委會(huì)主任 江長(zhǎng)宏

　　我很自豪是金米村人，也在金米村木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中盡了自己的一份力。我將始終牢記習(xí)近平總書記的諄諄囑托，真正把金米村的小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，讓小木耳走向全國(guó)、走出國(guó)門。(記者 梁少飛整理)

　　柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村的木耳大棚(資料照片)。柞水縣融媒體中心供圖

　　四月的秦嶺，草木蔥蘢，青山如黛。

　　秦嶺南麓群山環(huán)抱中的商洛市柞水縣金米村，一棟棟青瓦白墻的陜南民居依山而建，一座座智能聯(lián)動(dòng)木耳大棚整齊排列，一朵朵木耳從菌袋里“破殼而出”……在這里，木耳產(chǎn)業(yè)越做越大，村民生活質(zhì)量越來(lái)越高，日子也越來(lái)越有盼頭。

　　2020年4月20日，習(xí)近平總書記在金米村考察脫貧攻堅(jiān)情況時(shí)，夸獎(jiǎng)金米村把小木耳辦成了大產(chǎn)業(yè)。總書記的鼓勵(lì)，讓大山深處的鄉(xiāng)親們深受鼓舞。4年來(lái)，金米村人牢記囑托，不斷發(fā)展壯大木耳產(chǎn)業(yè)，信心滿滿地走在鄉(xiāng)村振興的道路上，把日子過(guò)得越來(lái)越紅火。

　　因“耳”結(jié)緣 幸福生活“種”出來(lái)

　　4月10日一大早，村民王極東在大棚里查看木耳長(zhǎng)勢(shì)。

　　“今年種了5萬(wàn)袋木耳，目前已全部掛袋，很快就能產(chǎn)耳。”王極東笑著說(shuō)，“我種的木耳在村里并不算最多，因?yàn)閮鹤釉谕獾毓ぷ?，家里就我一個(gè)人，種多了管不過(guò)來(lái)。”

　　4年前，王極東的日子過(guò)得還有些緊巴。在村民眼里，他是個(gè)不愛說(shuō)話的人，平日里笑容也很少。如今，跟著村里木耳產(chǎn)業(yè)走的王極東，不僅還清了20多萬(wàn)元的債務(wù)，還攢下了一筆不小的存款，笑容洋溢在他的臉上，人也變得健談起來(lái)。

　　要說(shuō)王極東最愛聊的，當(dāng)屬他的寶貝疙瘩——木耳。

　　“種木耳就像照顧孩子，適宜木耳生長(zhǎng)的溫度是24攝氏度，一旦溫度高了，木耳就會(huì)‘發(fā)燒’，反之，溫度低了會(huì)‘受寒’。我經(jīng)常來(lái)大棚里試試溫度，生怕‘孩子’有什么閃失。”王極東輕輕拍了拍身邊的菌袋，笑呵呵地說(shuō)，“木耳一年收春秋兩季，現(xiàn)在是春季木耳，生長(zhǎng)周期比秋季要長(zhǎng)，質(zhì)量也好，還能多摘一到兩茬，所以更得好好照顧這些‘孩子’。”

　　出了大棚，王極東算起了自己的“木耳賬”：“種5萬(wàn)袋木耳，一年能掙將近4萬(wàn)元，再加上護(hù)林員的兼職，一年就有5萬(wàn)多元收入……”

　　“我們的木耳以前是賣不出去，現(xiàn)在則是不愁銷路，生活越來(lái)越好，我感到很幸福。”王極東笑著說(shuō)。

　　從賣不出去到不愁銷路，為小木耳保駕護(hù)航的，除了金米村的耳農(nóng)們，還有村里的木耳種植技術(shù)員杜保全。

　　杜保全是黑龍江人，從小家里就種木耳。2017年，杜保全從東北來(lái)到金米村。那時(shí)，柞水縣才剛開始發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)。

　　“關(guān)于木耳種植，當(dāng)時(shí)我們還有很多地方搞不明白，多虧了杜保全技術(shù)員。”金米村黨支部副書記陳明明說(shuō)。

　　在距離村委會(huì)不遠(yuǎn)的木耳種植基地，一座座智能大棚里，整齊排列著木耳菌袋。養(yǎng)好的菌袋經(jīng)過(guò)刺孔、掛袋、澆水等工序，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)耳。

　　木耳種植方式的升級(jí)，讓耳農(nóng)陳慶海重新拾回了對(duì)木耳產(chǎn)業(yè)的信心。

　　“小時(shí)候，我們家通過(guò)椴木種植木耳，產(chǎn)量低，掙不到錢。沒(méi)辦法，我就只能另謀出路，去礦上打工。”陳慶海說(shuō)。

　　2019年，返鄉(xiāng)的陳慶海看著村里一座座新建好的木耳大棚，聽著村干部講解“借袋還耳”的零成本惠農(nóng)政策，他說(shuō)：“我決定再試試。”

　　陳慶海不種不知道，一種嚇一跳。“木耳產(chǎn)量大幅提高，帶來(lái)的收入也十分可觀，這可比外出打工強(qiáng)得多。”陳慶海說(shuō)。

　　“2020年后，我是一年比一年掙得多。2020年5月1日，我自己開了一家木耳門店，10月1日就去買了車。”陳慶海說(shuō)，“真是小木耳大產(chǎn)業(yè)，給家里帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的改變!”

　　2021年，陳慶海更是放開手腳，種了20萬(wàn)袋木耳，當(dāng)年就掙了15萬(wàn)元。

　　如今，陳慶海不僅重新干起種木耳這個(gè)老本行，還做起了幾個(gè)新行當(dāng)。“我在農(nóng)閑時(shí)，通過(guò)線上直播，向網(wǎng)友推介家鄉(xiāng)的木耳，我還負(fù)責(zé)幫村集體管理木耳。”陳慶海笑著說(shuō)。

　　陳慶海是金米村因“耳”結(jié)緣、因“耳”致富的一個(gè)縮影。

　　2023年，金米村種植木耳600萬(wàn)袋，產(chǎn)量25萬(wàn)余公斤，160戶群眾600余人參與木耳種植，戶均增收1.7萬(wàn)元。

　　去年12月13日，一批從金米村發(fā)出的500公斤干制黑木耳，順利出口至烏茲別克斯坦，這是柞水木耳首次走出國(guó)門。

　　“今年我們又跟商洛海關(guān)對(duì)接木耳出口。前不久，韓國(guó)客商來(lái)調(diào)研我們的木耳產(chǎn)業(yè)。他們很感興趣，甚至想從源頭上把菌袋買回去。我們爭(zhēng)取能達(dá)成銷售合作。”金米村黨支部書記李正森驕傲地說(shuō)，“我們還擁有了自己的品牌和包裝，就叫‘金米木耳’。”

　　讓“耳”生金 小木耳“長(zhǎng)”成大產(chǎn)業(yè)

　　曾經(jīng)，金米村的木耳產(chǎn)業(yè)只是零敲碎打，不成氣候。

　　如今，金米村外建有木耳菌袋生產(chǎn)工廠、木耳分揀包裝工廠，村里建有木耳大數(shù)據(jù)中心、木耳種植基地，還有游客接待中心為游客提供農(nóng)業(yè)觀光與體驗(yàn)采摘服務(wù)……一切早已今非昔比。

　　3月27日，在蘇陜協(xié)作金米木耳菌袋生產(chǎn)工廠生產(chǎn)車間，自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備轟鳴作響，拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培育、出庫(kù)……一個(gè)個(gè)木耳菌袋被工人們裝上貨車，送往各地。

　　金米村4組村民楊傳霞，一邊裝袋一邊說(shuō)：“我在這里工作6年了，平均月收入3000元。工廠離村子不遠(yuǎn)，我能照顧家里，掙得也不少。”

　　“自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備能極大降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。目前，工廠每天能生產(chǎn)菌袋1000萬(wàn)袋，不僅供應(yīng)金米村，還輻射全縣乃至省內(nèi)。”工廠工作人員李大勇告訴記者。

　　除了不斷延長(zhǎng)補(bǔ)足木耳產(chǎn)業(yè)鏈，近年來(lái)，金米村還持續(xù)推進(jìn)木耳菌種研發(fā)，擴(kuò)大菌袋生產(chǎn)，提高精深加工能力，延伸終端銷售。金米村木耳產(chǎn)品的種類越來(lái)越豐富，木耳附加值不斷提高。

　　4年前，金米村只有黑木耳，現(xiàn)在已種出了玉木耳、毛木耳等新品種。去年，金米村的木耳家族再添一員“致富大將”——金木耳。

　　“金木耳含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素，是一種滋補(bǔ)品，還可以入藥……”3月27日，在金米村金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，技術(shù)負(fù)責(zé)人陳盛林正在直播間里向觀眾介紹金木耳產(chǎn)品。

　　“電商，在農(nóng)副產(chǎn)品的推銷方面是非常重要的，是大有可為的。”陳盛林將習(xí)近平總書記的話語(yǔ)牢記在心，通過(guò)直播積極為家鄉(xiāng)的木耳帶貨。

　　“金木耳，原生長(zhǎng)地在我國(guó)云貴地區(qū)。”陳盛林告訴記者，“鮮金木耳可以賣到38元一斤，而干金木耳的價(jià)格，每斤可達(dá)190元至220元。”

　　金木耳含“金”量高，其生長(zhǎng)條件也較為苛刻。金木耳生長(zhǎng)的適宜溫度在15攝氏度至25攝氏度，空氣中的濕度更是要達(dá)到80%。

　　2023年4月，首批6萬(wàn)袋金木耳菌袋來(lái)到了金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。為滿足金木耳苛刻的生長(zhǎng)條件，金米村以科技為媒，讓金木耳與金米村來(lái)了一場(chǎng)跨越千山萬(wàn)水的“異地戀”。

　　“園區(qū)內(nèi)建設(shè)有木耳智能溫室大棚3456平方米、輔助生產(chǎn)用房576平方米、木耳晾曬場(chǎng)3000平方米。”陳盛林介紹，“無(wú)論是金木耳的噴灌，還是大棚內(nèi)溫度、濕度、二氧化碳濃度的調(diào)整，都可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)進(jìn)行操作，僅需數(shù)人便可完成大棚的巡視管理工作。”

　　“我們注冊(cè)了‘金米緣’商標(biāo)，發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)在有鮮燉金木耳羹、干貨黑木耳、香菇、玉木耳等產(chǎn)品。”陳盛林說(shuō)。

　　同時(shí)，金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園無(wú)償提供技術(shù)指導(dǎo)，既帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，又提升了木耳的整體品質(zhì)和口碑。目前，全村共有50余戶耳農(nóng)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、園區(qū)務(wù)工、技能培訓(xùn)、種植木耳等方式，實(shí)現(xiàn)了增收。

　　為了做大木耳產(chǎn)業(yè)，金米村在延鏈補(bǔ)鏈上大做文章。“我們引入多家龍頭企業(yè)，不斷提升木耳的品質(zhì)和產(chǎn)量，積極發(fā)展木耳深加工，通過(guò)電商平臺(tái)銷售，持續(xù)拓寬農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道。”陳明明說(shuō)。

　　目前，金米村已引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，建成1個(gè)木耳大數(shù)據(jù)中心以及年產(chǎn)2000萬(wàn)袋木耳菌袋生產(chǎn)廠和1000噸木耳分揀包裝生產(chǎn)線。

　　“現(xiàn)在，咱金米村集木耳種植、包裝與鄉(xiāng)村旅游于一體，全村650多人牢牢‘鑲嵌’在了木耳產(chǎn)業(yè)鏈上。”陳明明樂(lè)呵呵地說(shuō)，“通過(guò)延長(zhǎng)木耳產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)提升木耳附加值，大家在木耳產(chǎn)業(yè)上越走心里越踏實(shí)，小木耳真的‘長(zhǎng)’成了大產(chǎn)業(yè)!”

　　以“耳”為媒 日子過(guò)得有盼頭

　　平坦干凈的柏油路、窗明幾凈的房屋、整齊有序的木耳大棚、辛勤勞作的耳農(nóng)……走進(jìn)金米村，放眼望去，恰是一幅和美鄉(xiāng)村美麗畫卷。

　　“為了方便群眾生活、提高幸福指數(shù)，我們新修企業(yè)路3.5公里、生產(chǎn)路和河堤5公里，改造提升通村路，建設(shè)農(nóng)業(yè)主題公園、生態(tài)主題公園，打造木耳規(guī)?；N植示范區(qū)、適老化社區(qū)、秦嶺生態(tài)田園景觀區(qū)……”3月27日，李正森笑著說(shuō)。

　　村子富裕了，基礎(chǔ)設(shè)施完善了，村民的生活煥然一新;山綠了，水清了，路寬了，家家戶戶的日子都好起來(lái)了。

　　“文化廣場(chǎng)現(xiàn)在是個(gè)‘香餑餑’，晚上大家在這兒跳廣場(chǎng)舞、下棋，可熱鬧了。”村民周保林說(shuō)，“村上經(jīng)常組織各種演出活動(dòng)，我們都積極參與，晚上還放公益電影呢。”

　　當(dāng)最后一抹夕陽(yáng)的余暉從天邊隱去，金米村的村民們吃過(guò)晚飯，三三兩兩來(lái)到文化廣場(chǎng)的固定銀幕架前，等待觀看電影。

　　“我原本在礦山打工，在外頭睡的都是草席，每年過(guò)完年就出門，臘月才回來(lái)。2019年，我響應(yīng)村里號(hào)召回來(lái)種木耳，剛開始只種了3.5萬(wàn)袋，沒(méi)想到，收益很不錯(cuò)，然后就越種越多。”周保林高興地說(shuō)，“今年我種了5萬(wàn)袋木耳，真正實(shí)現(xiàn)了在家門口掙錢，農(nóng)閑了可以多陪陪家人，晚上到文化廣場(chǎng)看看電影，或者去跑步長(zhǎng)廊鍛煉身體，收入多了，心里面也輕松許多。”

　　小木耳產(chǎn)業(yè)成果豐碩，村民的臉上樂(lè)開了花。談及這些年的變化，村民王晗難掩心中的激動(dòng)：“在村黨支部的帶領(lǐng)下，我們金米村更富了、更美了，人的精神面貌也更好了!”

　　在金米村，日子有盼頭，人也更勤快，處處可見金米人埋頭苦干、奮發(fā)向上的身姿。

　　“2020年，習(xí)近平總書記來(lái)我們村考察之后，我們信心倍增，把木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來(lái)越好。我在自己家辦了個(gè)農(nóng)家樂(lè)，專做農(nóng)家菜，很受游客歡迎。我們的日子是芝麻開花節(jié)節(jié)高!”王晗滿臉喜悅地說(shuō)，“這幾年，村子發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，我們農(nóng)家樂(lè)還接待過(guò)來(lái)自非洲及塔吉克斯坦的外國(guó)游客。作為金米村人，我感到自豪!”

　　“接下來(lái)要做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織等全面振興。”4年來(lái)，金米村牢記習(xí)近平總書記的囑托，讓小木耳成了百姓增收致富的“金耳朵”，不僅讓種植戶鼓起了“錢袋”，也帶動(dòng)了村子產(chǎn)業(yè)發(fā)展、壯大了集體經(jīng)濟(jì)。

　　“今年，我們將進(jìn)一步提高種植管理水平，加大產(chǎn)品的研發(fā)力度，希望能出口木耳2萬(wàn)斤至3萬(wàn)斤。”李正森信心滿滿地說(shuō)。

　　一年之計(jì)在于春。不論是木耳種植戶，還是農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶，都在講述著新農(nóng)人、新生活、新愿景。如今的金米村，田疇沃野一派欣欣向榮，一幅鄉(xiāng)村更美、產(chǎn)業(yè)更旺、群眾更富的鄉(xiāng)村振興畫卷，在青山秀水間鋪陳開來(lái)。(記者 魏偉 梁少飛 王佳偉 商洛日?qǐng)?bào)記者 楊萌 柞水縣融媒體中心記者 謝丹 李字武 陳鋮)

　　記者手記 | 幸福的笑容是最美的風(fēng)景

　　來(lái)到金米村，給大家?guī)?lái)深刻印象的，不僅有當(dāng)?shù)孛利惖淖匀伙L(fēng)光，還有洋溢在人們臉上的幸福笑容。

　　這些笑容在一座座木耳智能大棚里，在木耳菌袋生產(chǎn)工廠的車間里，在晚飯后文化廣場(chǎng)放映公益電影的夜里，在不必外出奔波的家人團(tuán)聚里……

　　這些燦爛的笑容，不僅是金米村產(chǎn)業(yè)興、生活旺、風(fēng)景美的真實(shí)寫照，更寄寓著人們對(duì)未來(lái)美好前景的無(wú)限憧憬。

　　曾經(jīng)零敲碎打、不成氣候，現(xiàn)在蓬勃發(fā)展、日益壯大，金米村木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展歷程。每一片木耳，都承載著人們的辛勤汗水，都見證著金米村從貧困到富裕的華麗蝶變。

　　在金米村，木耳不僅僅是一種能夠帶來(lái)豐厚收益的農(nóng)產(chǎn)品，更是人們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的媒介，成為金米村實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

　　“脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。”金米村人始終牢記囑托。

　　從云貴高原遠(yuǎn)道而來(lái)的金木耳，在秦嶺深處扎根生長(zhǎng);金米村木耳首次跨出國(guó)門，走向世界;金燦燦的“金米木耳”招牌已經(jīng)樹立起來(lái)……站在新起點(diǎn)上，金米村人沒(méi)有絲毫懈怠，他們不斷探索新的種植技術(shù)、培育新的木耳品種、發(fā)掘新的銷售渠道，用自己的實(shí)際行動(dòng)不斷開拓屬于金米村的嶄新生活。

　　心中有夢(mèng)想，腳下有力量。我們堅(jiān)信，在木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上，金米村定能走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)、更堅(jiān)定。(梁少飛)