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新春走基層丨黃河岸邊年味濃

2025-01-27 14:14:03  來(lái)源:新華網(wǎng)  


[摘要]登臺(tái)遠(yuǎn)望,視野所及處,碧空萬(wàn)里,山坳連綿,黃土高原的雄渾磅礴之勢(shì)撲面而來(lái)。滔滔黃河穿越壯觀的晉陜大峽谷,一路奔涌而下。...

  登臺(tái)遠(yuǎn)望,視野所及處,碧空萬(wàn)里,山坳連綿,黃土高原的雄渾磅礴之勢(shì)撲面而來(lái)。滔滔黃河穿越壯觀的晉陜大峽谷,一路奔涌而下。

  位于黃河西岸的陜西省榆林市清澗縣高家坬村,與山西省呂梁市石樓縣僅一河之隔。

  新春來(lái)臨,記者沿著崎嶇山路來(lái)到高家坬村,只見(jiàn)村民們正忙著煮蘿卜做餃子餡,丸子、油糕、紅燒肉……各樣的節(jié)慶美食也正在緊鑼密鼓地制作當(dāng)中,年味一天濃過(guò)一天。

  “先把糜子面蒸熟,然后和面包上棗泥餡兒,放入滾燙的熱油中,炸至金黃,香噴噴的油糕就出鍋了。”在鄰居的圍觀中,村民高曉明演示著炸油糕的做法。

  “過(guò)年就是過(guò)個(gè)年味,熱氣騰騰的油糕一炸,年味就有了。”高曉明樂(lè)呵道。

  走進(jìn)村民白張梅的窯洞院落,太陽(yáng)能光伏電源燈,家用遠(yuǎn)程喊話攝像頭映入眼簾,陜北風(fēng)格的門簾圖案色彩熾烈,和一旁廢棄的窯洞形成明顯反差。

  “你看,不像現(xiàn)在的玻璃窗,過(guò)去的窯洞窗戶就是用麻紙糊一下。”白張梅感慨著生活的變化。

  灶臺(tái)上,從地窖里拿出來(lái)的蘿卜裝了滿滿一盆,正準(zhǔn)備做餃子餡。白張梅說(shuō):“過(guò)年了,就要吃羊肉蘿卜餡兒的餃子!”

  窯洞一側(cè)的墻上,掛著一個(gè)一氧化碳報(bào)警器。“這是前兩年政府免費(fèi)給裝的,現(xiàn)在窯洞里燒火做飯取暖,更安心了。”白張梅補(bǔ)充道。

  說(shuō)起農(nóng)村的變化,村民高玉金也有一肚子話要說(shuō)。

  “要說(shuō)生活,確實(shí)一年比一年好了!你看看,現(xiàn)在公路通到了家門口,自來(lái)水通到了窯洞里,農(nóng)村生活好著呢!”77歲的高玉金,皮膚黢黑,目光深邃,一副典型的陜北老漢形象。

  兒時(shí)過(guò)年才能盼到的美食,早已是村民桌上的家常便飯。“以前有口吃的就好,現(xiàn)在啥時(shí)候都不缺吃的。今年孩子們準(zhǔn)備接我到城里過(guò)年呢!”說(shuō)到動(dòng)情處,老人情不自禁地唱起了陜北民歌。

  “坬”,一種黃土高原上的特有地形,指的是斜坡斷面上的臺(tái)地。走進(jìn)高家坬村史館,8座窯洞分模塊展現(xiàn)著這個(gè)偏遠(yuǎn)山村的變遷。

  1988年,村里通電,告別了煤油燈照明的歷史。

  1995年,全村打旱井120口,解決了人畜飲水的困難。

  2018年,“引黃工程”啟動(dòng),修建了凈水池,把黃河水送到高家坬塬,徹底解決了村民吃水問(wèn)題。

  2022年,村內(nèi)主干道和入戶道路全部石砌硬化。

  ……

  “快來(lái)看看這些老物件,你見(jiàn)過(guò)沒(méi)有?”循著高家坬村黨支部書記高明東的聲音,記者走進(jìn)第六個(gè)窯洞。

  儲(chǔ)水的甕,盛糧的斗,割麥的鐮刀,煤油燈的燈臺(tái)……窯洞陳列室里,一件件老物件刻錄著歲月的痕跡,講述著時(shí)代的變化。

  “為了留住記憶,留下鄉(xiāng)愁,村里建了村史館??爝^(guò)年了,外出務(wù)工回鄉(xiāng)的村民回到村里,就會(huì)到村史館尋找兒時(shí)的回憶。”高明東說(shuō)。

  依托黃河岸邊獨(dú)有的北國(guó)風(fēng)光,高家坬村近年來(lái)重點(diǎn)打造了藏雪樓、窯洞文化美術(shù)館等景點(diǎn),吸引不少藝術(shù)愛(ài)好者到村里寫生創(chuàng)作,鄉(xiāng)村振興有了更多文化味兒。如今,全村的民宿游窯洞已經(jīng)達(dá)到40多座,成為鄉(xiāng)村休閑旅游示范村。

  25日,臘月二十六,一場(chǎng)大雪從天而降。站在高家坬村的山坳上極目遠(yuǎn)望,“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的壯美景象再現(xiàn),“山舞銀蛇,原馳蠟象”的意象從詩(shī)詞中走來(lái),莽莽黃土地上的人們?nèi)栽诿β抵?,為蛇年春?jié)做準(zhǔn)備。

  連綿起伏的山坳上,高低錯(cuò)落的棗樹、蘋果樹傲然挺立,靜待又一個(gè)春天到來(lái)。(記者張京品、雷肖霄)

編輯: 穆小蕊

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