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人間好時(shí)節(jié)丨大暑

2022-07-23 11:42:37  來(lái)源:央視新聞客戶端  


[摘要]大暑,是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)候。元代吳澄所編《月令七十二候集解》中說(shuō):“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”...

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  大暑,是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)候。元代吳澄所編《月令七十二候集解》中說(shuō):“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”

  俗話說(shuō)“小暑不算熱,大暑三伏天”,再如民諺“小暑交大暑,熱得無(wú)處躲”“小暑大暑,上蒸下煮” “小暑不見日頭,大暑曬開石頭”,都形象地描述了大暑的炎熱。

  古人以詩(shī)詞描寫炎炎夏日的感受。南宋陸游《苦熱》詩(shī)中寫道:“萬(wàn)瓦鱗鱗若火龍,日車不動(dòng)汗珠融。”宋代梅堯臣的《和蔡仲謀苦熱》 詩(shī)中也寫道:“大熱曝萬(wàn)物,萬(wàn)物不可逃。燥者欲出火,液者欲流膏。飛鳥厭其羽,走獸厭其毛。”

  因此,古人想出了各種消暑妙招,比如吃冰。冬天鑿冰,將冰塊搬進(jìn)地窖儲(chǔ)藏,夏天取出,做成冰飲或直接放在家中,用于降溫。楊萬(wàn)里《詠酥》詩(shī)中寫道:“似膩還成爽,才凝又欲飄。玉來(lái)盤底碎,雪到口邊銷。”描述的就是冰品美食“酥山”。

  除了吃冰,古人還會(huì)制作各種解暑“飲料”。北宋畫家張擇端的《清明上河圖》中有賣“香飲子”的店面,宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》中有“冰雪冷元子”“甘草冰雪涼水”等冰食。

  節(jié)氣三候:

  一候腐草為螢:大暑時(shí)節(jié),氣溫偏高,雨熱同期,植物潮濕腐化,到了夜晚,經(jīng)常可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來(lái)飛去,尋找食物。陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草之上,所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的。

  二候土潤(rùn)溽暑:《說(shuō)文解字》中說(shuō):“溽,濕暑也。”“土潤(rùn)溽暑”,指土地潮濕,天氣濕熱。

  三候大雨時(shí)行:《逸周書》中說(shuō):“土潤(rùn)溽暑,又五日,大雨時(shí)行。”指大暑時(shí)節(jié)雨量充沛。

  節(jié)氣習(xí)俗

  喝伏茶:“伏茶”,即三伏天喝的茶。多由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成,有清涼祛暑的作用。

  曬伏姜:三伏天時(shí),一些地區(qū)的人們會(huì)把生姜切片或榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,在太陽(yáng)下晾曬。

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  監(jiān)制丨王姍姍 張鷗 李東

  制片人丨王薇 楊秀紅 申珅

  主編丨李瑛

  策劃丨陳寧澤一

  編輯丨樊嘉晨 劉天哲 王映涵

  承制丨新聞包裝工作室

  技術(shù)監(jiān)制丨李宏海

  項(xiàng)目制作負(fù)責(zé)丨吳浩 劉強(qiáng)

  項(xiàng)目設(shè)計(jì)及AR制作丨 吳崢 李華 邢祎

  音樂(lè)配樂(lè)丨王璇

  書法文字丨董倚橋 王金陽(yáng)

  手繪及場(chǎng)景動(dòng)畫合成制作丨 邢祎 郭帥 張磊 謝依原 段晨陽(yáng) 侯曉磊 付康怡 楊宇晨

  AR技術(shù)丨馬亮 王奕涵

  視覺(jué)設(shè)計(jì)丨畢野 李靈睿

  撰稿丨郭林麗

  專家顧問(wèn)丨丁樂(lè)

編輯: 穆小蕊

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