南方網(wǎng)訊(記者/陳偉峰 攝影/梁鉅聰 龍俊)南海海面廣闊而沉靜,一座島在海上矗立。南部戰(zhàn)區(qū)海軍某潛艇部隊(duì),駐扎在島上,枕戈待旦,時(shí)刻守衛(wèi)祖國南方的海防線。島上一處明顯的標(biāo)語,列著4個(gè)大字:以島為家。
島,給予戰(zhàn)士們家一樣的欣喜、擔(dān)憂、熱盼和期待。幾近退役的老兵,曾經(jīng)將青春的汗水澆灌在這片土地上;年輕的新兵,又為島持續(xù)帶來歡樂與激情。
島,是戰(zhàn)士們共同家園,是奮斗的熱土,是鐵一般誓言深深扎根的地方。這里,不僅要有盛夏驕陽一樣的熱血拼搏,更要有潮漲潮落、斗轉(zhuǎn)星移一樣的執(zhí)著與恒久。
晨
軍營里的炊煙
天還沒亮,在大多數(shù)戰(zhàn)士還在酣睡時(shí),炊事員們已經(jīng)起床,開始新一天的工作。
遇到潛艇戰(zhàn)士要出海的時(shí)候,老班長侯必雙凌晨4點(diǎn)半就得開始著手準(zhǔn)備,領(lǐng)著幾位炊事員在廚房里洗摘切揉,緊張而有序地忙個(gè)不停。
侯必雙
俗話說:“百人百味,眾口難調(diào)。”軍隊(duì)里官兵來自五湖四海,人數(shù)眾多,想滿足每個(gè)人的口味,絕非易事。
平日,侯必雙會細(xì)心留意每一條艇的官兵喜歡吃什么菜式品種。“總體而言,部隊(duì)比較喜歡吃重口味的菜,如開胃菜、水煮魚、糖醋里脊、干煸魚、毛血旺等等。”
常常一道菜肴,侯必雙還要做兩種口味,一道是辣的,另一道是清淡的,以適應(yīng)不同地域戰(zhàn)士的口味。每一餐結(jié)束后,這位老班長也習(xí)慣向戰(zhàn)友同志多打聽,是否滿意今天的飯菜,還有哪些需要改進(jìn)的地方。
老班長于1993年12月入伍,此前在深圳一家工廠當(dāng)領(lǐng)班,受老板賞識。某天在電視上,看到人民海軍威武的身姿,這一眼讓他改變了許多。侯必雙毅然辭去工作,投身軍營。
剛開始,侯必雙對廚藝一竅不通。他的第一位老師,是一位廣東廚師。“廚藝也是一門技術(shù),是系統(tǒng)性的工種,要做好一道菜,很不容易。既然選擇了要為潛艇服務(wù),你就要好好學(xué),把技術(shù)掌握好。”時(shí)隔近三十年,老師的一番話依然讓他銘記。
從當(dāng)初的新兵,到如今的一級軍士長,這位炊事班班長28年始終堅(jiān)守在工作崗位上,出色地完成了部隊(duì)飲食保障任務(wù),先后榮立三等功3次。
侯必雙大概每周會嘗試一道創(chuàng)新菜,把菜品的制作方法記錄在日記本上,如今其烹飪筆記已經(jīng)超過5萬字。該筆記猶如一部百科全書,涵蓋東北菜、粵菜、川菜、湘菜等不同菜系,每一道食材都在其中閃耀綻放。
他笑著分享:“最近天氣炎熱,上周在網(wǎng)上學(xué)的一個(gè)創(chuàng)新菜——苦瓜釀香蕉,將塞好的苦瓜切片,再潑上麥芽糖,放入枸杞。戰(zhàn)友嘗后都感覺很清涼,贊不絕口。”
在侯必雙心中,潛艇兵一直是很神圣的。“要為戰(zhàn)友保障好伙食,伙食好了才有戰(zhàn)斗力,才能為國家盡貢獻(xiàn)。”他說。
潛艇兵在遠(yuǎn)航時(shí),最缺乏的是新鮮蔬菜,有時(shí)候一次出海即幾十天。為此,戰(zhàn)士們每次凱旋,侯必雙都會特別注意新鮮蔬果的保障。
在軍營里,對待新兵徒弟,他如同慈祥的老父親,耐心講解,手把手教,讓他們從不會切菜,不會顛勺的新人,逐步成長為專業(yè)骨干。不僅是廚藝上,若是所帶徒弟遇到生活上的困難和壓力,侯必雙還坦然分享自己的生活經(jīng)歷,推心置腹,予以排解。
菜肴是愛的傳遞,不僅是弟兄情誼的愛,也是對家人們的愛。由于陪伴妻子和孩子的時(shí)間不多,只要有機(jī)會回家,侯必雙定然為家人獻(xiàn)上一桌豐盛的菜肴。只要看到家人們喜歡他所燒的菜,他便深感滿足。
菜有五味,酸甜苦辣咸,仿若人生。老班長侯必雙,通過對食材調(diào)料的多元搭配,對火候的把控,烹就成一道道暖入人心的菜肴。
午
暖陽下的微笑
走進(jìn)王志國宿舍,床鋪整齊,幾案潔凈。窗外樹木沐浴在夏日陽光下,綠影婆娑,一縷陽光自窗戶打入,為房舍內(nèi)描上幾筆色彩,亦添上了幾分活潑生機(jī)。
王志國是潛艇部隊(duì)一級軍士長,于1994年12月入伍,自2005年來到島上,至今已有17年,一直從事魚水雷保障工作,主要職責(zé)就是保障雷彈處于良好的技術(shù)狀態(tài),確保隨時(shí)可用。這類工作講求專業(yè)性和嚴(yán)謹(jǐn)。“一定要按照相關(guān)步驟和要求操作,細(xì)致到所使用的酒精純度也有相關(guān)具體要求,必須牢記。”王志國說。
17年來,他見證著營地的建設(shè),從一片荒蕪,逐漸地,新宿舍、新廠房、新游泳池、新足球場等相繼從土地里“長”了出來,他們?nèi)缤髡?,用汗水和勞作,讓這株大樹茁壯成長。
王志國
采訪交談間,王志國每說一句話,其樸素的臉龐總是掛起一抹溫馨的微笑,有一種令人難忘的親和力,如同窗前那一抹暖陽下的綠影。他常說“既來之,則安之”。對未來,王志國總是保持一種與生俱來的樂觀和闊達(dá)。
這種態(tài)度也在他多年來的“幫傳帶”工作中得到體現(xiàn),對待徒弟,王志國總以兄弟一般相處。在教授新來的士兵時(shí),他常用正面引導(dǎo)的辦法,而非命令式的態(tài)度,以身作則,言傳身教,手把手帶著新兵從每一項(xiàng)最基礎(chǔ)的操作做起。
回首過往,王志國常常認(rèn)為,自己只是做了一些平常的工作。但同時(shí),魚雷作為潛艇的武器,如同子彈之于槍一樣重要,28年的從軍生涯里,其經(jīng)手的每一條魚雷都能達(dá)到潛艇部隊(duì)的使用要求,這也讓他感到發(fā)自內(nèi)心的自豪。
兩年后,王志國將退役。他希望在這2年的時(shí)光中,能夠把自己多年所積累的經(jīng)驗(yàn)全部傳給部隊(duì)后來的戰(zhàn)友。他說:“近30年的堅(jiān)守,把每一件簡單的事情做好就不簡單,把每一件平凡的事做好就不平凡,這就是我們的價(jià)值。”
暮
夕陽下的漫步
張興義和邱玲玲夫妻二人所在部隊(duì)駐扎在國家一類海島。
他們均生于1991年,生日僅差3天,船上工作的張興義和岸勤部工作的邱玲玲本沒有交集,一次偶然的機(jī)會,讓他們在軍營相遇。那是2016年的一次歌詠比賽,邱玲玲第一次上臺做主持人,心情特別緊張。有播音主持特長的張興義耐心傳授她主持經(jīng)驗(yàn),并協(xié)助她把詞背好。
隨后的日子里,他們常常在微信里聊天,感情逐漸升溫。“那時(shí)候覺得這位女同志很投緣,有說不盡的話。”張興義說。這兩位年輕人聊著將來的打算、以后的規(guī)劃,特別是對軍人的理解有著共同的價(jià)值觀。
成為戀人后,兩人在晚飯后順著沿海的小徑,在夕陽底下徒步。“當(dāng)時(shí)還沒正式結(jié)婚,擔(dān)心被長官發(fā)現(xiàn),總會叫上各自的好朋友一起隨行。”張興義笑著說。漫長的海岸線,緩緩下墜的夕陽,燥熱潮濕的風(fēng),深藍(lán)色的海……而他們的眼中所關(guān)注的,只有對方。
認(rèn)識一年后,張興義向邱玲玲求婚。當(dāng)天,他寫給了妻子很多紙條,其中一張讓妻子印象深刻——“我們一起守護(hù)祖國,也守護(hù)我們的家。”
張興義
邱玲玲
男孩子出海遠(yuǎn)航前,都為她把宿舍的水桶灌滿,擔(dān)心她提不上樓。而知道男孩子要遠(yuǎn)航,女孩子又默默為他而擔(dān)心。“出航就是出征,出海就是戰(zhàn)斗”。有時(shí)候,由于任務(wù)保密,出發(fā)時(shí)也不能讓妻子知道。邱玲玲默默在家里守候,晚上因擔(dān)心而失眠,起床翻開日記本把事情記錄下來,暗自給自己打氣,丈夫一定會平安回來。
待艇靠岸了。張興義每次第一時(shí)間取回手機(jī),必定給妻子發(fā)送一條報(bào)平安的消息。
如今,雖然兩人同在一個(gè)軍營,然而由于工作繁忙,直線2公里的距離,一周也難以相見。有了寶寶以后,家庭的事情也多起來,累到極致的時(shí)候,邱玲玲很想多一個(gè)人分擔(dān)幫忙。但轉(zhuǎn)念一想,自己也是軍人,要有使命擔(dān)當(dāng)。她從心底里理解丈夫,“我們既是愛人,也是戰(zhàn)友,我們要共同保衛(wèi)祖國。”
“因?yàn)椴筷?duì)才有了我這個(gè)家,是部隊(duì)培養(yǎng)了我。”張興義說,“只要部隊(duì)還需要我,我愿意一直干下去!”
“我也是。”邱玲玲望著丈夫,洋溢著幸福的微笑。
蔚藍(lán)的大海浪潮起伏,時(shí)有暴風(fēng)吹卷,時(shí)有烈日炙烤,然則浪花與浪花數(shù)十年如一日的攜手相連,堅(jiān)定,飽滿,承載著巨輪徐徐向前駛?cè)?
編輯: 孫璐瑩
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