豆?jié){是很平價(jià)的保健品，對(duì)身體的好處那叫一個(gè)多。那大家知道怎么煮出順滑有營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){嗎?不知道吧，別急，小編這就來(lái)教大家。

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　　煮出順滑豆?jié){的方法：

　　第一種：泡發(fā)后先把豆子蒸熟

　　一般我們煮豆?jié){的時(shí)候，只做到了泡發(fā)這一步，其實(shí)還少了蒸熟。將黃豆泡發(fā)后隔水蒸熟了，研磨出來(lái)的豆?jié){會(huì)變得很細(xì)膩，還沒有腥味。

　　第二種：把豆子的外衣去掉

　　如果你覺得第一種方法比較麻煩，那也可以在泡發(fā)豆子前，將豆子的外皮剝離了在泡，同樣的，磨出來(lái)的豆?jié){要比帶皮的更加絲滑可口。

　　第三種：磨好的豆?jié){過(guò)一遍篩子

　　這是很傳統(tǒng)的一種方法，就是將打磨好的豆?jié){過(guò)濾一遍，把渣子過(guò)濾掉，自然就順滑了。這種方法雖然簡(jiǎn)單，但存在的弊端就是在過(guò)濾的過(guò)程中不能保證營(yíng)養(yǎng)素的完整。先要選擇的人需要注意這一點(diǎn)。

　　喝豆?jié){的養(yǎng)生搭配：

　　第一搭：加入黑豆黑芝麻

　　在打豆?jié){的時(shí)候，可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻，打出黑豆?jié){。這種豆?jié){可以起到補(bǔ)腎和養(yǎng)發(fā)的作用，還可以養(yǎng)護(hù)皮膚哦。

　　第二搭：加入紅豆紅棗

　　這是很經(jīng)典的一款搭配，在打豆?jié){的時(shí)候，加入洗干凈去核的紅棗和紅豆，可以打出營(yíng)養(yǎng)很豐富的紅豆?jié){。這款豆?jié){補(bǔ)血效果是非常好的，很適合氣虛血弱的女孩子喝。當(dāng)紅棗的香甜，搭配上豆子的醇香，別提多美味了。

　　第三搭：加入三米和燕麥

　　三米是黑米、小米和糙米，搭配上燕麥和豆?jié){一起，是非常養(yǎng)生的五谷豆?jié){。這款豆?jié){含有大量的纖維素，可以幫助腸道進(jìn)行蠕動(dòng)，起到排毒養(yǎng)顏的作用。而且有很強(qiáng)的飽腹感，可以做代食早餐，適合正在減肥的人群。

　　喝豆?jié){的一些必知禁忌：

　　禁忌一：忌空腹

　　在喝豆?jié){前是不可以空腹的，一定要先吃點(diǎn)東西再喝。為什么呢?因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候，豆?jié){中的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，無(wú)法被身體吸收。

　　禁忌二：忌未熟

　　如果喝到?jīng)]有煮熟的豆?jié){，是很可怕的一件事情。因?yàn)樵跊]有煮熟的豆子中含有有毒物質(zhì)，會(huì)給身體帶來(lái)不利影響。所以豆?jié){一定要煮熟了再喝。

　　禁忌三：忌過(guò)量

　　豆?jié){好喝是公認(rèn)的，但是不能貪心的喝過(guò)量哦。一旦豆?jié){喝的太多，蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化不良，就容易出現(xiàn)腹痛和腹瀉的癥狀。

　　雖然豆?jié){是早餐圣品，但是有些事項(xiàng)該注意還是得注意一下，畢竟關(guān)系到自己的健康。