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讓“小龍蝦”這樣的特色專業(yè)持續(xù)紅下去

2019-03-11 09:27:50  來源:北京青年報  


[摘要] 今年政府工作報告中指出:“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育,既有利于緩解當前的就業(yè)壓力,也是解決高技能人才短缺的戰(zhàn)略之舉。今年要大規(guī)模擴招100萬人。”全國人大代表、湖北潛江市市長龔定榮看到這段內(nèi)容后很振奮。他所在的潛江市有一個網(wǎng)紅“小龍蝦學院”,是一個高職院校里面專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才的飲食文化學院。今年首批“小龍蝦學院”的學生即將畢業(yè),而在校生還沒畢業(yè)就被“預定一空”。...

  今年政府工作報告中指出:“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育,既有利于緩解當前的就業(yè)壓力,也是解決高技能人才短缺的戰(zhàn)略之舉。今年要大規(guī)模擴招100萬人。”全國人大代表、湖北潛江市市長龔定榮看到這段內(nèi)容后很振奮。他所在的潛江市有一個網(wǎng)紅“小龍蝦學院”,是一個高職院校里面專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才的飲食文化學院。今年首批“小龍蝦學院”的學生即將畢業(yè),而在校生還沒畢業(yè)就被“預定一空”。(3月10日《北京青年報》)

  2017年,“小龍蝦學院”剛一出現(xiàn)就引起了普遍關注。“小龍蝦學院”實行的是兩年制??平逃R簿褪钦f,2017年入學的第一批學生今年就要畢業(yè)了。“小龍蝦學院沒有就不了業(yè)的!”這讓人十分高興,從一個側(cè)面也證明了職業(yè)教育的價值。

  除了小龍蝦專業(yè),這些年來還出現(xiàn)了不少特色專業(yè)。比如,博彩專業(yè)、網(wǎng)紅專業(yè)、馬術專業(yè)、釀酒專業(yè)……這些專業(yè)幾乎一出現(xiàn)就上了“熱搜”。雖然有個別專業(yè)設置引起了輿論質(zhì)疑,但在整體上,人們對于特色專業(yè)不僅沒有反對,反而表現(xiàn)出歡迎和支持的態(tài)度,原因就在于人們對于整個教育特別是職業(yè)教育的理解。

  很多人都在談論普通高校的擴張,其實職業(yè)教育何嘗不是如此。當我們感慨中國制造走向世界時,無論如何都不能忽視職業(yè)教育的作用。在人們心中,如果說普通高校還可以與市場保持一定距離的話,那么職業(yè)教育就應該牢牢體現(xiàn)“職業(yè)”二字,把為經(jīng)濟社會培養(yǎng)高技能人才作為主要目標。在肯定縱向進步的同時,也不必諱言,與時代現(xiàn)實相比,與市場需要相比,當前職業(yè)教育還存在很大距離,這其中一個突出表現(xiàn)就是職業(yè)教育與職業(yè)脫節(jié)。

  像小龍蝦這樣的專業(yè),只是小眾化的專業(yè)。但是,經(jīng)濟社會發(fā)展的一個方向就是多元化和小眾化,行業(yè)細分越來越明顯,新行業(yè)新經(jīng)濟的趨勢越來越明顯。從比例上講,小龍蝦專業(yè)可能成為不了主流,但也有著很大的需求量,而且這一塊市場確實需要新的觀念新的人才來發(fā)展和提升。這就是一些特色專業(yè)存在和發(fā)展的基礎。就在這幾天,有的地方已經(jīng)舉行了龍蝦開市儀式,馬上就會迎來“龍蝦季”。龍蝦學院目前設有餐飲管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、市場營銷三類專業(yè),這都是市場需要的。只要培養(yǎng)得好,畢業(yè)生自然會受到市場歡迎。

  其實也不僅是小龍蝦專業(yè),這幾年還有一些特色專業(yè)受到了市場歡迎。但就目前來看,主要存在兩個問題,一是在總量上,特色專業(yè)還是“個例”;二是一些所謂特色專業(yè)并沒有真正火爆起來,有些特色專業(yè)雖然火爆了,但紅也是“個例”,很多就“再無下回分解了”。之所以出現(xiàn)這個問題,還是在于與市場的契合度。具體地講,是不是真正根據(jù)市場需要來培養(yǎng)人才、有沒有培養(yǎng)市場需要的人才?解決了這個問題,職業(yè)教育才會進入真正的春天。

  現(xiàn)在,首批“小龍蝦學院”準畢業(yè)生已被預定一空,這只能說是一個良好的開始。當畢業(yè)生真正走向市場之后,又會得到怎樣的評價、發(fā)揮怎樣的作用,這才是最重要的。“小龍蝦學院”今年計劃再招200人,當?shù)卣硎荆瑢褜I(yè)打造得更全,增加種植養(yǎng)殖中涉及的各個專業(yè),如小龍蝦方向、蝦稻共作方向等,可以看出這方面的考慮。

  特色“小龍蝦專業(yè)”已經(jīng)從網(wǎng)紅走向了現(xiàn)實,這是好事,但在人們心中,特色小龍蝦專業(yè)不能成為特例,應該有更多受到市場歡迎的特色專業(yè)出現(xiàn),且能夠持續(xù)地紅下去,這才是現(xiàn)代職業(yè)教育所要解決的問題。  (毛建國)

編輯: 張潔

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