一處摔碗酒攤位前，參與者寥寥

　　簡(jiǎn)單粗暴地復(fù)制“摔碗酒”，沒(méi)有內(nèi)涵和創(chuàng)新導(dǎo)致門前冷落;企圖迅速躥紅的“溫婉們”卻伴隨眾多黑料，傳遞錯(cuò)誤價(jià)值觀讓他們一夜之間跌落谷底;越是“紅”，食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患可能越大，網(wǎng)紅食品難逃“短命” 魔咒……這些網(wǎng)紅大多數(shù)都是曇花一現(xiàn)，在迅速爆紅之后又迅速跌落谷底，無(wú)人問(wèn)津。

　　記者對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些網(wǎng)紅除了有幕后推手的運(yùn)作，其之所以難以長(zhǎng)久，主要在于過(guò)分依賴炒作、顏值這些手段，缺乏真正的內(nèi)涵。

山寨“摔碗酒”生意慘淡

　　“一碗酒在手，山都抖一抖，喝了摔碗酒，家里啥都有!”隨著“摔碗酒”視頻在網(wǎng)絡(luò)上爆紅，今年“五一”小長(zhǎng)假期間，西安一美食街每天有上萬(wàn)名游客慕名而來(lái)，排成長(zhǎng)隊(duì)等候喝酒摔碗。排到以后，一碗酒用三口喝完，然后以豪邁的姿勢(shì)將碗當(dāng)場(chǎng)摔碎。讓人有點(diǎn)意外的是，喝“摔碗酒”的以女性居多。據(jù)稱，這里每天要摔碎2萬(wàn)多只碗。

　　“摔碗酒”據(jù)說(shuō)是用來(lái)招待貴客的莊重儀式。摔碗一響，口中大喊：“碎碎平安!”清脆的摔碗聲摔走煩惱，摔走晦氣，摔出豪邁，摔出福氣。原本是偏僻鄉(xiāng)村地區(qū)的待客風(fēng)俗，為何會(huì)在現(xiàn)代都市突然走紅，受到年輕人特別是年輕女性的追捧?這當(dāng)然是互聯(lián)網(wǎng)大潮下商業(yè)炒作的結(jié)果，短視頻和互動(dòng)營(yíng)銷模式功不可沒(méi)。據(jù)了解，喝“摔碗酒”的有不少是沖著“抖音”上《西安人的歌》那摔碗的宣泄感而來(lái)，有的人甚至不惜舟車勞頓遠(yuǎn)道而來(lái)，只是圖一個(gè)痛快和朋友圈的點(diǎn)贊。“只知道摔碗酒源自陜南，有什么傳說(shuō)、文化內(nèi)涵不知道，感覺(jué)就是猛喝、狠摔，發(fā)泄了一下。”9月2日，來(lái)自河南的游客劉先生在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，幾塊錢一碗酒不算貴，而且還能夠發(fā)泄自己心里的郁悶之氣，體驗(yàn)體驗(yàn)，拍照發(fā)個(gè)朋友圈。

　　“摔碗酒”從西安火遍全國(guó)，引發(fā)各地景區(qū)爭(zhēng)相模仿。在陜西省丹鳳縣棣花古鎮(zhèn)，500米范圍內(nèi)就擺起了兩家“摔碗酒”攤點(diǎn)。商家打出“碎碎平安”，“喝碗摔碗酒，財(cái)神跟你走”，“甩去憂愁煩惱換來(lái)快樂(lè)”等廣告語(yǔ)，以此來(lái)吸引游客。然而，兩家攤點(diǎn)略顯冷清，不用排隊(duì)，游客大多都是駐足觀看拍照，喝酒的寥寥無(wú)幾。

　　“俗話說(shuō)，第一個(gè)吃螃蟹的人是英雄，第二個(gè)是俗人，第三個(gè)是狗熊?；顒?dòng)缺少創(chuàng)新，形式內(nèi)容趨于雷同，盲目跟風(fēng)復(fù)制，這才是摔碗酒不受游客歡迎的主要原因。”西安自駕游愛(ài)好者齊敏告訴記者，今年五一小長(zhǎng)假期間，自己和家人到山東旅游，發(fā)現(xiàn)不少景點(diǎn)模仿西安，紛紛推出這款網(wǎng)紅摔碗酒。不過(guò)游客對(duì)摔碗酒似乎并不買賬，應(yīng)者稀寥，令景區(qū)頗為尷尬，還有商家已經(jīng)入不敷出，關(guān)門大吉了。