本報(bào)訊 根據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺(tái)的《陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員管理辦法》，從2019年1月1日起，我省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)規(guī)模、品種等條件的不同，設(shè)置專職或者兼職食品安全管理人員。

　　《辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全管理人員應(yīng)選擇工作原則性強(qiáng)，無(wú)違法、違紀(jì)、失信等不良記錄，熟悉并正確理解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備食品安全管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的職員擔(dān)任。其中，保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品、乳制品、食品添加劑、白酒、食用植物油、肉制品、調(diào)味面制品等食品生產(chǎn)企業(yè);大型餐館、供餐人數(shù)為500人以上的單位食堂、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)(含餐飲連鎖企業(yè)及總部、有銷售食品的連鎖藥店總部和含食品制售大型連鎖超市及總部等);食品批發(fā)市場(chǎng)開辦者及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)配備專職食品安全管理人員。

　　《辦法》同時(shí)明確規(guī)定，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的，按《食品安全法》第一百二十六條進(jìn)行處罰：由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。(張偉峰 張鈺)