出店經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)、暴力抗法、油煙排放不達(dá)標(biāo)……昨日，西安市雁塔區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局、雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、西安市公安局環(huán)食藥偵查支隊(duì)七大隊(duì)聯(lián)合約談“叁寶烤肉”店2名管理人員和轄區(qū)內(nèi)16家加盟店店長(zhǎng)，對(duì)部分店存在的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，并要求其限期整改，否則將依法從嚴(yán)從重頂格處罰，涉及違法犯罪行為的，由公安機(jī)關(guān)嚴(yán)肅處理。

　　個(gè)別“叁寶烤肉”店涉嫌暴力抗法

　　約談會(huì)上，雁塔區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局通報(bào)稱，轄區(qū)內(nèi)的16家店不同程度存在出店經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)、暴力抗法、油煙排放不達(dá)標(biāo)、門前三包維護(hù)不到位等問(wèn)題。

　　電子城中隊(duì)轄區(qū)共有6家“叁寶烤肉”店，其中4家店經(jīng)營(yíng)狀況良好，但電子正街唐園小區(qū)2家店時(shí)不時(shí)會(huì)出店經(jīng)營(yíng)，且與執(zhí)法人員“打游擊”。

　　長(zhǎng)延堡中隊(duì)轄區(qū)內(nèi)共有4家店，其中2家店情況較好，另2家存在占道經(jīng)營(yíng)，尤其是執(zhí)法人員去年對(duì)通郵路店執(zhí)法糾違時(shí)，遭遇店員圍堵阻撓，涉嫌暴力抗法。

　　杜城中隊(duì)轄區(qū)內(nèi)共有2家店，其中長(zhǎng)儀路店情況較好，另一家店向路面上和綠化帶內(nèi)潑灑油污、臟水被市民投訴，該店整改效果不明顯。

　　漳滸中隊(duì)轄區(qū)共有2家店，其中科技西路店每天晚上7點(diǎn)至次日凌晨3點(diǎn)營(yíng)業(yè)，嘈雜聲大，市民投訴多。團(tuán)結(jié)南路店因占道經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員依法暫扣相關(guān)物品時(shí)不予配合，且發(fā)生口角。科技產(chǎn)業(yè)園中隊(duì)轄區(qū)內(nèi)共1家店，情況尚好。小寨路中隊(duì)轄區(qū)內(nèi)共1家店，情況尚好。

　　3家“叁寶烤肉”店無(wú)證經(jīng)營(yíng)

　　雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)稱，他們近期在對(duì)這16家“叁寶烤肉”店食品衛(wèi)生狀況執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，其中3家店沒(méi)有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員已經(jīng)對(duì)其下達(dá)了整改通知書，責(zé)令其于7月10日前完成辦理，否則將處以5000元—5萬(wàn)元罰款。

　　此外，發(fā)現(xiàn)這些加盟店不同程度存在超范圍經(jīng)營(yíng)(無(wú)涼菜加工間卻加工涼菜);后廚衛(wèi)生差，直接將肉品堆放在地面上;冰箱里生熟肉菜混存，細(xì)菌交叉?zhèn)鞑ワL(fēng)險(xiǎn)大;個(gè)別店使用食品添加劑，且工作人員直接憑經(jīng)驗(yàn)用手捏，缺乏專門管理;消毒柜不插電，形同虛設(shè)，個(gè)別店的消毒柜內(nèi)甚至存放私人物品;各個(gè)店“三防” (防蠅、防塵、防鼠) 設(shè)施不到位，操作間定期消殺無(wú)法保證;從業(yè)人員不戴口罩，衛(wèi)生狀況差。

　　違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)將被取消加盟資格

　　對(duì)此，西安市公安局環(huán)食藥偵查支隊(duì)七大隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于行政執(zhí)法部門反映的部分“叁寶烤肉”店暴力抗法、欺行霸市行為，公安機(jī)關(guān)將予以嚴(yán)厲打擊，絕不姑息，希望涉及到的店面和個(gè)人不要抱任何僥幸心理，更不要因?yàn)樾∈虑槎陨碓嚪?。雁塔區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)人表示，由該局牽頭的本次約談會(huì)，就是為了給違法行為敲響警鐘。雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人提醒各店負(fù)責(zé)人，日常必須亮證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，對(duì)于部分超范圍經(jīng)營(yíng)者及其行為，將從重從快頂格處理。西安叁寶烤肉餐飲有限公司負(fù)責(zé)人表示，他們將嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)合法經(jīng)營(yíng)，全力支持執(zhí)法部門執(zhí)法糾違，同時(shí)勸告所有“叁寶烤肉”加盟店負(fù)責(zé)人，務(wù)必守法經(jīng)營(yíng)，否則取消其加盟資格，不予合作。

　　16家“叁寶烤肉”店簽訂《承諾書》

　　根據(jù)執(zhí)法部門通報(bào)的情況，相關(guān)店認(rèn)領(lǐng)了責(zé)任，并表示積極整改。

　　同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)16家 “叁寶烤肉”店與雁塔區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局簽訂了《合法依規(guī)經(jīng)營(yíng)承諾書》，鄭重承諾：做文明商戶，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺履行“門前三包”責(zé)任;不違規(guī)出店占道經(jīng)營(yíng)，不在店外及人行道擺放桌椅、爐灶等經(jīng)營(yíng)工具和物品，不在店外進(jìn)行燒烤或“騎墻燒烤”、擇菜等作業(yè);不違章搭建棚亭，不租用違章建筑開店;落實(shí)“治污減霾”措施，保持油煙凈化設(shè)施正常使用，做到定期維護(hù)，自覺使用清潔燃料，堅(jiān)決不違規(guī)使用非清潔燃料燒烤;規(guī)范經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決不使用音響等設(shè)備沿街對(duì)外宣傳招攬顧客，引導(dǎo)顧客文明就餐，不猜拳行令、不大聲喧嘩釋放超標(biāo)生活噪音;不設(shè)置懸掛各類橫幅條幅等軟質(zhì)宣傳品，不在立面櫥窗亂貼亂畫等城市“九亂”;引導(dǎo)顧客自覺將車輛停車入位、整齊有序，不在人行道上違規(guī)停放、占?jí)好さ馈?/p>