在周至縣的樓觀臺旅游景區(qū)附近有一家特殊的門店——“西安扶貧超市”，這里將困擾山區(qū)貧困村脫貧發(fā)展的“賣難”問題與制約城市群眾日益增長的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“買難”問題進行雙向深入研究，將直接消費與扶貧工作有效融合。整合資源搭臺子、科技助力寬路子、創(chuàng)意營銷樹牌子，“小超市”趟出了消費扶貧的新路子。

　　在這里，消費就是扶貧

　　“去哪兒都是買東西，在這里買的原生態(tài)、綠色健康、價格合適，還能為扶貧奉獻一份心意”，馬先生一邊在店里選購農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品，一邊對記者說。

　　“在這里，消費就是扶貧”，醒目的宣傳語直抵人心，讓人禁不住思考其深刻含義。

　　對于扶貧超市而言，萬萬不能僅靠長期消費人們的同情心而去產(chǎn)生有限的經(jīng)濟價值，得有“真本事”。

　　如何將貧困地區(qū)群眾現(xiàn)有的勞動力資源、高質(zhì)量產(chǎn)品資源和政府及企業(yè)自身優(yōu)勢進行有效整合，充分運用符合市場化的運作手段，讓好的創(chuàng)意無限萌發(fā)，運用互聯(lián)網(wǎng)思維共建共享解決城市人群生活痛點。

　　“走市場化道路助力產(chǎn)業(yè)脫貧”，這便是“西安扶貧超市”給出的答卷。

　　建設(shè)“沒有中間商賺差價的大平臺”

　　曾經(jīng)有一種現(xiàn)象，一些貧困地區(qū)急于發(fā)展產(chǎn)業(yè)，僅一味的要求農(nóng)戶種植或產(chǎn)出某類農(nóng)產(chǎn)品，群眾依托“綠水青山”生產(chǎn)出的農(nóng)特產(chǎn)品，受困于交通限制、市場供求關(guān)系、產(chǎn)品策劃、包裝營銷技巧等各種因素，導(dǎo)致產(chǎn)品走不出大山，賣不上好價錢，“綠水青山”沒能變成“金山銀山”。

　　西安扶貧超市負責(zé)人宮世峰告訴記者，“扶貧超市”的組建整合了各方資源，形成了“政府+企業(yè)+貧困戶”的運營模式，就是要充分發(fā)揮政府、企業(yè)、農(nóng)戶三方自身的協(xié)調(diào)、運營和好產(chǎn)品的專長，聚力合作助發(fā)展。

　　周至縣渭泉村貧困戶楊相琢家所產(chǎn)的玉米品質(zhì)優(yōu)良、籽粒飽滿、色澤純正。加工成的玉米糝富含維生素E、纖維素，熬粥味美醇香。在扶貧超市的貨架上，2斤裝的玉米糝賣5元錢，按照目前的售價標準，當(dāng)銷售到3500袋時，她家就能達到脫貧的收入標準。扶貧超市真正實現(xiàn)了讓農(nóng)戶的產(chǎn)品直達消費者，沒有中間商賺差價。

　　在“西安扶貧超市”，像這樣的產(chǎn)品還有很多，超市先后推出了“徐光來家的土蜂蜜”、“陳西海家的玉米糝”等招牌產(chǎn)品，幫助貧困戶徐光來在短短3個月內(nèi)就銷售土蜂蜜500余罐，收入13000多元;引入新科技手段，推出“智慧蜂箱”訂單式飼養(yǎng)產(chǎn)品，由貧困戶使用蜂箱，消費者認養(yǎng)蜂箱，提前解決蜂蜜銷售問題。

　　據(jù)了解，目前“西安扶貧超市”的組建運營主要由國有企業(yè)——曲江樓觀旅游農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司具體負責(zé)，運營過程中企業(yè)不分享利潤，讓利于民、以扶代濟、以買帶幫。

　　截至2019年1月，“西安扶貧超市”產(chǎn)品已達13大類、200余個品種，供貨體系已經(jīng)涵蓋全省10個設(shè)區(qū)市、30余個合作社、900余戶農(nóng)戶，形成穩(wěn)定供貨渠道與較為完善的供銷體系。

　　帶來鄉(xiāng)村的“味道”，創(chuàng)新助力消費扶貧

　　除了解決“賣難”，在解決“買難”方面，“西安扶貧超市”(大唐不夜城店)在2018年投入運營后也獲得了顯著的效果。

　　手工布鞋、竹編制品、刺繡、土布、秦嶺山珍等具有地域特色的產(chǎn)品，放在農(nóng)村不值錢，但在城里人眼中卻是星光熠熠，價值得以凸顯，消費者感受到來自鄉(xiāng)村的氣息，一時間，手工布鞋等成為熱門旅游商品。

　　與此同時，針對土豬肉、土雞等農(nóng)產(chǎn)品的“非標準化”問題，扶貧超市利用春節(jié)期間城市消費者購買肉禽旺季，在大唐不夜城等銷售點開展“年貨眾籌”購買活動，由多人拼購一頭土豬，宰殺后直接通過物流配送到消費者家里，便利消費者購買的同時擴大了產(chǎn)品銷量。

　　運用互聯(lián)網(wǎng)思維共建共享，解決痛點，“西安扶貧超市”還在嘗試著不斷創(chuàng)新。

　　著眼于解決城市居夜晚吃飯問題，“扶貧生鮮車”在西安南郊電視塔地鐵口處進行了試運行。通過利用回城班車等閑置運力資源將上午從田間地頭采摘的生鮮蔬菜送往城里銷售，一至兩元一份的蔬菜很快便銷售一空，“扶貧生鮮”初戰(zhàn)告捷。

　　如果說西安大街小巷的“放心早餐車”解決的是城市居民早間吃飯問題，那么“扶貧生鮮車”的誕生就是瞄準城里人的“晚餐經(jīng)濟”。除了“扶貧生鮮”，像“扶貧民宿”、“共享農(nóng)莊”等一批新的創(chuàng)意正躍躍欲試，這無疑為消費扶貧增添了新的活力與動能。

　　圖說：對鄉(xiāng)村群眾而言，被扶貧超市收購的手工藝品、家具、勞動工具等老物件在這里重新煥發(fā)出了生機。

　　產(chǎn)業(yè)扶貧有了“千里眼”和“順風(fēng)耳”

　　有了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、好的銷售渠道，但這還不夠，消費者體驗是真正的“試金石”。

　　“我們在銷售過程中發(fā)現(xiàn)蜂蜜越是小瓶越好賣。哪種商品賣得好、多大的重量便于消費者購買攜帶、什么樣的包裝更符合目前消費審美、不同區(qū)域和類型消費者對產(chǎn)品的定位要求都各有不同”。宮世峰分析說。

　　扶貧超市通過對日常消費數(shù)據(jù)的研究分析，得出市場對扶貧產(chǎn)品的大致需求情況。用“以銷定產(chǎn)”來指導(dǎo)制定更精準的產(chǎn)業(yè)扶貧舉措，使產(chǎn)業(yè)幫扶項目更好地與市場接軌，切實增強貧困地區(qū)的“造血”功能和貧困戶自我發(fā)展能力。

　　圖說：扶貧超市二樓的“愛心貨倉”放滿了西安廣大市民捐贈的物品，小到文具、衣物、大到閑置的家用電器家具。在這里，貧困群眾可以按照積分領(lǐng)取捐贈物品。每到兌換日，這里像“趕集”一樣熱鬧。

　　截至目前，“西安扶貧超市”銷售大數(shù)據(jù)分析已覆蓋在售的200余種產(chǎn)品，并按市場需求和利潤細分出5個不同等次，指導(dǎo)制定銷售策略;同時，向供貨的貧困村及貧困戶反饋市場數(shù)據(jù)50余次，讓產(chǎn)業(yè)扶貧有了“千里眼”和“順風(fēng)耳”。

　　聚力三方優(yōu)勢增強脫貧致富帶動力

　　扶貧超市不僅僅要幫扶像楊相琢、徐光來這樣的貧困戶，更是著眼于增強對集體經(jīng)濟發(fā)展的帶動，以便形成更強的脫貧致富帶動力。

　　記者了解到，在“西安扶貧超市”的運營過程中，由西安市扶貧辦牽頭組織制定了“政府+貧困戶+扶貧超市”的集體經(jīng)濟扶持模式：超市負責(zé)銷售，貧困戶負責(zé)供貨，對于市場反響好、需求大的產(chǎn)品，就扶持當(dāng)?shù)爻闪⒑献魃?，由致富能手牽頭，貧困戶和一般農(nóng)戶加入，合作社負責(zé)生產(chǎn)和質(zhì)量初控，同時也確保了穩(wěn)定的供貨。

　　圖說：扶貧超市各門店聘用的貧困戶營業(yè)員每月還有穩(wěn)定收入，基本實現(xiàn)了“一人就業(yè)、全家脫貧”。

　　按照這種機制，扶貧超市通過與曲江新區(qū)扶貧辦密切合作，已在周至縣樓觀鎮(zhèn)扶持成立了手工藝品制作、土雞養(yǎng)殖等3家合作社，并全部實現(xiàn)盈利，帶動50余戶貧困戶及農(nóng)戶加入，有效提升了貧困村、貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性。(陜西網(wǎng)記者 劉碩 攝影 葉建峰)

　　記者手記：在西安扶貧超市，不大的二層樓里卻裝滿了“扶貧故事”，每一件包裝精美的商品背后都是幫扶干部智慧的結(jié)晶。在這里，人們能夠發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村之美、也能審視鄉(xiāng)村之美、更能守護鄉(xiāng)村之美。

　　在這里，每一個人都能用實際行動助力消費扶貧，對貧困群眾而言，這里則更像是一條邁向致富的“星光大道”.......