國(guó)際在線《我在涇河做茯茶》視頻截圖

　　  國(guó)際在線陜西報(bào)道(吳宇婷)：由西咸新區(qū)涇河新城聯(lián)合國(guó)際在線陜西頻道制作推出的微視頻——《我在涇河做茯茶》，自2019年10月發(fā)布以來(lái)，引起廣大關(guān)注。

　　  微視頻被納入中央網(wǎng)信辦指導(dǎo)支持的國(guó)際在線對(duì)外精品欄目【老外在中國(guó)】，十多家中省市媒體轉(zhuǎn)發(fā)。同時(shí)，國(guó)際在線中文網(wǎng)、英文網(wǎng)以及法語(yǔ)、德語(yǔ)社交平臺(tái)對(duì)此進(jìn)行多語(yǔ)種、多渠道報(bào)道，助力茯茶文化的海外宣傳，提高中國(guó)茯茶之都在國(guó)際社會(huì)的影響力，加強(qiáng)了海內(nèi)外對(duì)涇河新城傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。

　　  德語(yǔ)Facebook

　　  法語(yǔ)Facebook截圖

　　  國(guó)際在線英語(yǔ)稿件

　　  視頻主人公胡海文是一位在北京定居已有十年的瑞士人，對(duì)中國(guó)茶文化甚是癡迷。在中國(guó)的這些年里，胡海文的足跡遍布福建、浙江、云南等茶葉產(chǎn)地，他對(duì)茶的了解，超出不少國(guó)人的認(rèn)知水平。2019年國(guó)慶前夕，當(dāng)有人告訴他陜西有個(gè)涇陽(yáng)茯茶時(shí)，胡海文仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸般意外欣喜，迫不及待地踏上了開(kāi)往西安的高鐵，在西咸新區(qū)涇河新城開(kāi)始了其古法制茶工藝體驗(yàn)之行。

　　  《我在涇河做茯茶》視頻截圖

　　  西安向北30公里外的茯茶鎮(zhèn)，那里是涇陽(yáng)茯茶古法制茶工藝最重要的傳襲之地。傳統(tǒng)關(guān)中風(fēng)格的街巷里，遍布著大大小小數(shù)十家茶社，胡海文選了一家進(jìn)去，與茶社主人朱薄源品著茯茶聊了起來(lái)。胡海文端起茶杯抿了一口細(xì)細(xì)品味，然后點(diǎn)頭說(shuō)：“第一次喝這種味道的茶，有淡淡的清香，回感很好。”

　　    《我在涇河做茯茶》視頻中主人公胡海文(右)體驗(yàn)制茶 視頻截圖

　　  在另一家茶社，胡海文“拜師學(xué)藝”，從去雜、剁茶、篩茶到壓制茶磚，十多道制茶的關(guān)鍵工藝，他全都試了一遍，制茶師傅在一旁示范指點(diǎn)。通過(guò)半天時(shí)間下來(lái)，胡海文深有感悟：“涇陽(yáng)茯茶的產(chǎn)生，源于涇河地區(qū)特殊的氣候、水文環(huán)境，更源于它古老的制作工藝。學(xué)做茯茶讓我感受到了古法技藝的魅力，也讓我感受到了秦人務(wù)實(shí)、包容、有擔(dān)當(dāng)?shù)木耧L(fēng)貌。”

　　  涇陽(yáng)茯茶歷史悠久，明、清時(shí)期曾為“陜引”“甘引”之主要茶品，沿絲綢之路遠(yuǎn)銷(xiāo)西北各省及古絲綢之路沿線國(guó)家和地區(qū)，曾被譽(yù)為西部人的生命之茶、長(zhǎng)壽之茶，它的出現(xiàn)，使陜甘茶馬古道與安化茶馬古道相銜接，演化為陜、甘、湘茶馬古道，貫穿了幾乎大半個(gè)中國(guó)。

　　  作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茯茶的發(fā)源地，近年來(lái)，涇河新城圍繞“揚(yáng)茯茶文化，展茯茶之都”的總體思路，堅(jiān)持為企業(yè)搭平臺(tái)、創(chuàng)路子，不斷加大茯茶品牌和茯茶文化的宣傳力度，多措并舉提升茯茶產(chǎn)業(yè)的影響力和發(fā)展?jié)摿Γ苿?dòng)茯茶產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。

　　  茯茶鎮(zhèn)夜景 供圖 西咸新區(qū)涇河新城管委會(huì)

　　  涇河新城管委會(huì)作為管理部門(mén)，為了重塑涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)輝煌，打造涇陽(yáng)茯茶“天下第一磚”的歷史品牌，成立了茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，引領(lǐng)規(guī)范涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。在保護(hù)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，涇河新城積極推進(jìn)茯磚茶生產(chǎn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、規(guī)?；l(fā)展，積極拓展市場(chǎng)領(lǐng)域，恢復(fù)、挖掘、探索、創(chuàng)新、弘揚(yáng)涇陽(yáng)茯茶文化。2015年8月19日，以涇陽(yáng)茯茶文化和關(guān)中民俗文化為依托的特色小鎮(zhèn)項(xiàng)目——茯茶鎮(zhèn)正式建成開(kāi)放，分散在涇陽(yáng)各地的茶商開(kāi)始在茯茶鎮(zhèn)聚集，茶文化與旅游緊密結(jié)合。2019年6月14日，中國(guó)茯茶文化博物館文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)研究基地在涇河新城成立;2019年8月22日，在第二屆國(guó)際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，涇河新城發(fā)布了《涇河新城促進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策(試行)》,為促進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”，涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)“春天”。

　　  茯茶鎮(zhèn)盛景 供圖 西咸新區(qū)涇河新城管委會(huì)

　　  茯茶是涇河新城的文化標(biāo)志，它不僅豐富了地域的內(nèi)涵與風(fēng)度，也為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)動(dòng)力和活力。截至2018年底，涇河新城轄區(qū)注冊(cè)的涇陽(yáng)茯茶企業(yè)共有108家，其中生產(chǎn)企業(yè)57家，銷(xiāo)售企業(yè)51家，千萬(wàn)以上規(guī)模的茯茶企業(yè)4家;茯茶產(chǎn)量達(dá)7510噸，茯茶綜合產(chǎn)值約20億元。茯茶產(chǎn)業(yè)的興起，帶動(dòng)了茶葉種植區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，也是精準(zhǔn)扶貧必不可少的產(chǎn)業(yè)支撐。

　　  涇陽(yáng)茯茶作為絲綢之路上的特色產(chǎn)業(yè)、涇河新城的特色支柱產(chǎn)業(yè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的依托產(chǎn)業(yè)，正逢千載良機(jī)。按照“大西安北跨戰(zhàn)略核心聚集區(qū)”的發(fā)展定位，涇河新城搶抓絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的歷史機(jī)遇，全力加快產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。誠(chéng)如胡海文所言，這座因茯茶興起的新城，正在傳承與創(chuàng)新中，開(kāi)啟屬于自己與茯茶的時(shí)代新篇，涇陽(yáng)茯茶這一歷史文化瑰寶，也將在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上散發(fā)更加燦爛奪目的光彩。