各界新聞網(wǎng)訊 第五屆絲博會陜菜國際美食文化節(jié)10日在西安開幕,全省各地市共有十六桌特色名宴參展交流,來自藥王孫思邈故里的銅川精心推出的“藥王養(yǎng)生宴”以其地道食材和食療養(yǎng)生理念成為美食節(jié)上的亮點。
藥王養(yǎng)生宴
制作人解鋒(右)和“藥王養(yǎng)生宴”
據(jù)制作人銅川市政協(xié)委員解鋒介紹,“藥王養(yǎng)生宴”秉承孫思邈“藥食同源、醫(yī)食互補”理論,選用銅川本地食材、藥材原料由中醫(yī)專家指導,烹飪大師研發(fā)科學配伍制作而成,形成美味的食療養(yǎng)生餐系列。“藥王養(yǎng)生宴”既是對現(xiàn)代餐飲營養(yǎng)的一種嘗試,又是豐富陜菜養(yǎng)生藥膳理念、打造銅川美食升級版的探索。
記者蔣維博攝影報道
編輯: 孫璐瑩
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