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十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品總倉開倉運(yùn)營(yíng)

2021-08-03 01:58:22  來源:新華網(wǎng)  


[摘要]隨著十四運(yùn)會(huì)的腳步逐漸臨近,作為運(yùn)動(dòng)員的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站”,運(yùn)動(dòng)員食品總倉正式投入使用。...

  7月31日,十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品總倉開倉儀式在西安舉行。隨著十四運(yùn)會(huì)的腳步逐漸臨近,作為運(yùn)動(dòng)員的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站”,運(yùn)動(dòng)員食品總倉正式投入使用。

  據(jù)介紹,為確保食品安全事故和食源性興奮劑事件零發(fā)生,十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)組委會(huì)設(shè)立運(yùn)動(dòng)員食品總倉,落實(shí)從種植養(yǎng)殖基地到食品總倉、從食品總倉到餐桌的全鏈條監(jiān)管,全力以赴守住運(yùn)動(dòng)員飲食安全底線。運(yùn)動(dòng)員食品總倉改造施工于今年5月開始,6月15日主體施工完成。7月12日,運(yùn)動(dòng)員食品總倉迎來了首批專用食材。

  運(yùn)動(dòng)員食品總倉管理按照統(tǒng)一采購、統(tǒng)一驗(yàn)收、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一配送的“五統(tǒng)一”方式組織實(shí)施。每批食材都要在網(wǎng)絡(luò)高清攝像機(jī)的“監(jiān)控”下,接受興奮劑檢測(cè)、食品質(zhì)量安全檢測(cè)。檢測(cè)合格的食材才能獲得合格專用標(biāo)簽,在遠(yuǎn)程監(jiān)控中心的全程監(jiān)控下,通過專用運(yùn)輸車輛配送,發(fā)往運(yùn)動(dòng)員的餐桌。(記者 張江舟)

編輯: 陳戍

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