記者從寶雞市面皮行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉：9月4日，“寶雞搟面皮”品牌與北京麻旦旦商貿(mào)有限公司等16家餐飲企業(yè)達(dá)成聯(lián)營(yíng)合作，寶雞搟面皮“千城萬(wàn)店”項(xiàng)目在北京落地生根。這是寶雞搟面皮示范店首次走出陜西、走進(jìn)京城。

　　當(dāng)日，寶雞市商務(wù)局、寶雞市政府駐北京聯(lián)絡(luò)處在北京召開(kāi)“寶雞搟面皮”產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)。寶雞市商務(wù)局向16家北京餐飲門(mén)店授予“寶雞搟面皮‘千城萬(wàn)店’項(xiàng)目聯(lián)營(yíng)合作示范店”牌匾。

　　近年來(lái)，在現(xiàn)代科技、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式、線(xiàn)上銷(xiāo)售的共同加持下，寶雞搟面皮從小作坊做成大產(chǎn)業(yè)，形成了包括秦椒、食醋、面粉、機(jī)械設(shè)備、物流運(yùn)輸?shù)仍趦?nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈。乘著網(wǎng)絡(luò)的東風(fēng)，作為傳統(tǒng)地方小吃的寶雞搟面皮已經(jīng)走出陜西、走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、荷蘭等國(guó)家。今年4月，寶雞市啟動(dòng)寶雞搟面皮“千城萬(wàn)店”項(xiàng)目，支持企業(yè)按照示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)設(shè)直營(yíng)連鎖店，增銷(xiāo)量、擴(kuò)規(guī)模、促就業(yè)、興產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大品牌影響力、提高產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率、提升市場(chǎng)占有率。

　　“繼北京之后，寶雞搟面皮示范店將陸續(xù)在上海、深圳、杭州、武漢等城市落地。這將加快推進(jìn)寶雞搟面皮‘千城萬(wàn)店’項(xiàng)目落地開(kāi)花，推動(dòng)寶雞搟面皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值邁上百億元大關(guān)。”寶雞市面皮行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張新懷說(shuō)。(記者 孟珂)