□ 劉嘉敏

　　初中生物實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力及提高生物科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑，隨著基礎(chǔ)教育課程改革的不斷深化和推進，關(guān)于實驗教學(xué)在初中生物教學(xué)中地位與作用的探討日趨激烈。生物實驗教學(xué)不同于一般知識講授，受地域和季節(jié)限制明顯，在教學(xué)過程中，存在實驗材料選擇不當(dāng)、實驗方法不合理、實驗材料不易獲取及教師指導(dǎo)學(xué)生操作的實驗類型單一等問題，導(dǎo)致實驗教學(xué)質(zhì)量不高、開課率較低，嚴(yán)重影響學(xué)生創(chuàng)新能力和實驗操作能力的培養(yǎng)與發(fā)展。這些問題都需要一線教師在平時的實驗教學(xué)中加以重視和解決。

　　一、甄選實驗材料

　　一些實驗材料在實驗過程中效果不明顯，不易獲取，實驗教學(xué)中應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選取效果明顯、取材方便、操作簡單、經(jīng)濟實用的材料。如在“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”實驗中，教材上建議用菠菜或蠶豆葉片，而菠菜葉片的表皮與葉肉組織連接緊密，不易撕取，影響觀察氣孔的效果，可以用韭菜代替菠菜，挑選露天生長新鮮、長勢良好的韭菜葉片，用刀片在葉片背面切開撕取適量上下表皮，選取稍顯綠色的葉肉細胞制成臨時裝片;在“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實驗中，用顆粒比較大的蠶豆種子替代菜豆或大豆種子，可用肉眼直接清晰地觀察到種子的各部分結(jié)構(gòu)，在教學(xué)中還可以讓學(xué)生用不同顏色的水筆對觀察到的胚芽、胚軸、胚根進行著色標(biāo)記，以便教師檢測學(xué)生觀察的結(jié)果是否正確;在“觀察花的結(jié)構(gòu)”實驗中，將桃花替換成玉蘭花，相對桃花，玉蘭花花型大，各部分結(jié)構(gòu)清晰，子房解剖后結(jié)構(gòu)明顯，更便于學(xué)生觀察;在“驗證綠葉在光下制造淀粉”實驗中，用三葉草植物的葉片來代替購買成本較高的天竺葵進行實驗，三葉草葉片比較薄，容易脫色、染色，實驗現(xiàn)象更加明顯;在“探究酒精對水蚤心率影響”的實驗中，選用貝殼透明的蝸牛代替水蚤，蝸牛對酒精的耐受性高，便于飼養(yǎng)且體形較大，透過貝殼肉眼或放大鏡即可觀察到，易于計數(shù)。

　　二、創(chuàng)新實驗方法

　　實驗方法是否恰當(dāng)直接影響著實驗的效率和效果，恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ沟脤嶒灨雍啽阋仔?。如在演示實?ldquo;種子萌發(fā)釋放二氧化碳”中增設(shè)對照組(在瓶中放未萌發(fā)的種子)，學(xué)生據(jù)此很容易分析并得出結(jié)論;在“觀察草履蟲”的實驗中，除了教材中提到的在載玻片的培養(yǎng)液的液滴上放幾根棉花纖維來限制草履蟲的運動外，還可以在載玻片上滴幾滴蛋清液，增加培養(yǎng)液的黏稠度，從而降低草履蟲的移動速度，然后在載玻片一側(cè)滴上少許紅墨水，將草履蟲的食物泡上色，再用2%的冰醋酸將草履蟲的細胞核上色，方便學(xué)生觀察草履蟲的身體結(jié)構(gòu)。通過實驗教學(xué)創(chuàng)新，能夠在保證開展實驗數(shù)目的基礎(chǔ)上提高實驗效果，有時還可能會收到意想不到的收獲，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和創(chuàng)新能力。

　　三、轉(zhuǎn)變實驗類型

　　初中生物新教材中的實驗大體分為四種類型，即探究性的實驗、驗證性的實驗、模型的構(gòu)建與調(diào)查報告類實驗。驗證性實驗是學(xué)生根據(jù)教材中的實驗步驟，按部就班地完成任務(wù)，雖然有利于學(xué)生掌握概念和理解規(guī)律，但不利于培養(yǎng)學(xué)生思維能力。如果將驗證性實驗改為探究性實驗，由于學(xué)生參差不齊，實驗中容易產(chǎn)生各種意外結(jié)果，必然引起學(xué)生對結(jié)論的懷疑，在好奇心的驅(qū)使下重做實驗，直至得出滿意的結(jié)論。如“綠葉在光下制造有機物的驗證性實驗”改為“研究光合作用的產(chǎn)物”，課前不安排學(xué)生預(yù)習(xí)，設(shè)計實驗時不能打開課本，以免限制學(xué)生的思維，在教學(xué)中多次讓學(xué)生提出問題，小組討論設(shè)計實驗，在學(xué)生間完成答疑解惑、討論交流，教師只是做一些適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)點撥，讓學(xué)生在科學(xué)探究過程中，完成本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。再例如“用澄清石灰水驗證人體呼出的氣體含有二氧化碳實驗”“發(fā)酵現(xiàn)象”等都屬于驗證性實驗，若將其轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄嶒灒@樣在課堂上既可以讓更多的學(xué)生參與到實驗中去，又可以促進學(xué)生個性和能力的主動發(fā)展，落實對學(xué)生生物學(xué)學(xué)科科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

　　四、改進實驗裝置

　　有的實驗裝置太復(fù)雜，導(dǎo)致實驗進行十分緩慢，有的實驗裝置不合適，導(dǎo)致實驗結(jié)果不明顯。通過改進實驗裝置，選取身邊易獲取的材料和器具，降低成本，可以達到相同甚至更好的實驗效果。比如在“探究食物中含有的能量”實驗中，可以選用日常隨處可見的茶葉桶罐，去掉罐底，在罐蓋上鑿孔用以通入空氣，這樣改進后的裝置減少了熱量的散失，提高了熱量的利用率，食物樣品的熱價明顯提高，數(shù)據(jù)更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。在“探究驗證光合作用產(chǎn)生氧氣”的實驗中，燒杯、量筒這些裝置只有在實驗室中才有，難以保證每位學(xué)生都能操作，如果用學(xué)生身邊常見的礦泉水瓶來代替燒杯、量筒這些實驗器具，那么此類實驗就變得特別簡單易行。

　　有效的生物實驗教學(xué)不但能大力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，而且在學(xué)生帶著濃厚的好奇心去探究大自然的神秘性上起著潛移默化的作用。一名優(yōu)秀的生物教師不但在教學(xué)理論和實驗方法上不斷進行改進和創(chuàng)新，還應(yīng)該注重學(xué)生對實驗興趣的培養(yǎng)，激發(fā)他們對神奇大自然的熱愛，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，不斷增強學(xué)生在課堂上參與實驗教學(xué)的積極性和主動性，促進學(xué)生生物學(xué)思維的發(fā)展，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，更有效地學(xué)好生物學(xué)知識，并培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究意識和關(guān)愛大自然的社會責(zé)任感。

　　(作者單位：商洛市初級中學(xué))