9月20日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉：為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，日前，該局組成5個督導組，對全省10個市(區(qū))的80余所校園及周邊食品經(jīng)營單位開展秋季校園食品安全督導檢查。

　　各督導組采取不聽匯報、不打招呼、直奔基層、直插現(xiàn)場的方式，重點檢查了學校食堂的索票索證、食品進貨查驗臺賬、人員健康管理及培訓、應(yīng)急預(yù)案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等制度的落實情況，以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等食品安全主體責任落實情況，還檢查了校園周邊各類食品經(jīng)營單位是否存在采購經(jīng)營來源不明、無標簽標識、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)食品等情況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋，責令立即進行整改。

　　省市場監(jiān)管局強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要進一步落實崗位責任、管理責任、監(jiān)督責任，強化校園食品安全監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險;要強化部門協(xié)作，落實學校和幼兒園監(jiān)管責任，壓實校長(園長)第一責任人的主體責任;要強化應(yīng)急處置能力，做到有預(yù)案、有演練、有研判，加強組織領(lǐng)導，切實增強做好校園食品安全工作的責任感和緊迫感;要突出重點環(huán)節(jié)，緊盯重點部位，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，不折不扣抓好校園食品安全工作;要全力加強風險隱患排查，大力普及校園食品安全知識，努力形成“人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全”的良好局面。(記者 徐穎)