5月11日，在涇陽縣云龍蔬菜專業(yè)合作社倉儲(chǔ)分揀中心，涇陽縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站的工作人員對(duì)西紅柿和圣女果進(jìn)行農(nóng)藥殘留速檢。 記者 吳莎莎攝

　　5月16日，嵐皋縣辰信生態(tài)資源保護(hù)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人龔海濤在查看公司一季度香椿訂單和銷量時(shí)說：“公司一季度香椿產(chǎn)量40噸，銷量32噸，剩余的用于制作香椿醬。這一批香椿都是客商提前預(yù)訂的，發(fā)往北京、上海、廣州等地。”

　　“去年12月，我們選育的‘秦巴紅香椿’成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，這意味著‘秦巴紅香椿’通過國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全審核。”龔海濤說。

　　民以食為天，食以安為先。去年以來，我省堅(jiān)持“產(chǎn)出來”“管出來”兩手抓，不斷完善“從農(nóng)田到餐桌”的食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管機(jī)制，筑牢從農(nóng)田到進(jìn)入市場(chǎng)前的每一道防線，持續(xù)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，全省主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上，有力確保了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全和社會(huì)消費(fèi)安全。

　　當(dāng)好農(nóng)獸藥殘留“質(zhì)檢員”

　　陜西扎實(shí)推進(jìn)“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，分品種建立生產(chǎn)經(jīng)營主體清單、技術(shù)指導(dǎo)管控清單，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體落實(shí)“一對(duì)一”監(jiān)管，嚴(yán)查嚴(yán)打農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等突出問題

　　日前，記者在興平市芹興農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)基地看到，翠綠的芹菜整齊栽種在土壤里，滿眼綠意。大棚里的芹菜即將收獲。公司總經(jīng)理王苗朋和妻子王軍芳每天都在基地里忙碌，王軍芳負(fù)責(zé)新鮮芹菜采摘，王苗朋在采摘后進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

　　“我對(duì)蔬菜種植的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。在施肥方面，給土壤施微量元素肥、有機(jī)肥以及生物菌肥。在應(yīng)對(duì)病蟲害方面，使用高效低殘留的農(nóng)藥，并應(yīng)用粘蟲板、殺蟲燈等物理防治害蟲的方法。我還增加蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)頻次，推行‘一捆一碼’追溯。”王苗朋說。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)乎人民生活、社會(huì)穩(wěn)定的大事。2022年，我省扎實(shí)推進(jìn)“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，分品種建立生產(chǎn)經(jīng)營主體清單、技術(shù)指導(dǎo)管控清單，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體落實(shí)“一對(duì)一”監(jiān)管，嚴(yán)查嚴(yán)打農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等突出問題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年全省檢查企業(yè)門店2.5萬家次，查處整改問題804個(gè)。此外，全省1139個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，占全省涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的93.1%，形成常態(tài)化監(jiān)管。

　　今年是我省“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)的收尾階段。為確保農(nóng)獸藥問題攻堅(jiān)治理見實(shí)效促長(zhǎng)效，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求各地對(duì)標(biāo)對(duì)表行動(dòng)實(shí)施方案，扎實(shí)開展三年行動(dòng)“回頭看”，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺、補(bǔ)短強(qiáng)弱。各地還要運(yùn)用好“回頭看”成果，建立問題清單、任務(wù)清單、責(zé)任清單，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)主體、用藥種類、農(nóng)資門店建立監(jiān)管臺(tái)賬，將日常巡查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，落實(shí)好每個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體推行“一對(duì)一”監(jiān)管，包片包戶、責(zé)任到人，落實(shí)靶向監(jiān)管。

　　戴上監(jiān)測(cè)“緊箍咒”

　　陜西積極推廣應(yīng)用速測(cè)新技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)蔬菜等周期短、循環(huán)快的農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留“居家檢”、田間地頭“隨時(shí)檢”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品及時(shí)啟動(dòng)實(shí)施監(jiān)督抽檢

　　5月11日，涇陽縣云龍蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王博正在生產(chǎn)基地的大棚內(nèi)查看西紅柿長(zhǎng)勢(shì)。只見一串串紅色、綠色的西紅柿幼果掛滿枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人。走進(jìn)合作社內(nèi)的倉儲(chǔ)分揀中心，涇陽縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站的工作人員正在對(duì)西紅柿和圣女果進(jìn)行農(nóng)藥殘留速檢。

　　“我們合作社采用綠色生態(tài)有機(jī)方法種植西紅柿，施用秸稈蚯蚓肥增強(qiáng)土壤保水、保肥性以及抵抗病蟲害的能力，采用科伯特熊蜂授粉，讓果實(shí)自然生長(zhǎng)且綠色健康，讓消費(fèi)者吃得安心。”王博說。

　　在云龍蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)基地，技術(shù)員都有一個(gè)生產(chǎn)記錄本，用于記錄西紅柿生產(chǎn)管理的全過程，保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全責(zé)任可追溯。“我們合作社每月會(huì)組織技術(shù)員、社員學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)?；貎?nèi)還建有快速檢測(cè)室，由合作社的內(nèi)檢員檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，嚴(yán)格把控產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”王博告訴記者。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)就像“雷達(dá)”，是發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重要手段。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)張盈安表示，今年，國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢提出了更高要求，抽檢數(shù)量比去年有明顯提升。各地要嚴(yán)格落實(shí)定量檢測(cè)每千人1.7批次的硬任務(wù)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)量達(dá)標(biāo)、質(zhì)量可靠。

　　為夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)，確保綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給再上新臺(tái)階，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求，各地要緊盯高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，科學(xué)制定質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)和小主體、小農(nóng)戶抽樣比例，加大獲證產(chǎn)品、加貼承諾達(dá)標(biāo)合格證和追溯碼上市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)力度，提高監(jiān)測(cè)的靶向性、準(zhǔn)確性和覆蓋度。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)也離不開科技支撐。我省積極推廣應(yīng)用速測(cè)新技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)蔬菜等周期短、循環(huán)快的農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留“居家檢”、田間地頭“隨時(shí)檢”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品及時(shí)啟動(dòng)實(shí)施監(jiān)督抽檢。對(duì)季節(jié)性強(qiáng)、貨架期短的速生蔬菜，不合格樣本及時(shí)反饋、快速查辦。

　　擦亮基層監(jiān)管“放大鏡”

　　陜西在104個(gè)涉農(nóng)縣(區(qū))全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和承諾達(dá)標(biāo)合格證管理，創(chuàng)新“證碼合一”技術(shù)，推進(jìn)以承諾達(dá)標(biāo)合格證為主要憑證的產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄可查詢、運(yùn)銷流向可追蹤、質(zhì)量安全有保障

　　5月15日，在興平市豐儀鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，檢測(cè)員任聯(lián)國正使用最新款的膠體金檢測(cè)設(shè)備對(duì)青菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

　　“使用這臺(tái)設(shè)備檢測(cè)農(nóng)藥殘留，10分鐘之內(nèi)就能出結(jié)果，不但檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，還能自動(dòng)保存結(jié)果，以便隨時(shí)查閱和打印，方便快捷。”任聯(lián)國說，檢測(cè)設(shè)備升級(jí)，可有效提升基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)能力，對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平提升具有推動(dòng)作用。

　　去年，我省以縣、鄉(xiāng)為重點(diǎn)，深入開展基層檢測(cè)監(jiān)管能力提升行動(dòng)，基層監(jiān)管能力顯著增強(qiáng)。我省優(yōu)化完善省級(jí)信息化監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，在104個(gè)涉農(nóng)縣(區(qū))全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和承諾達(dá)標(biāo)合格證管理，并創(chuàng)新“證碼合一”技術(shù)，推進(jìn)以承諾達(dá)標(biāo)合格證為主要憑證的產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄可查詢、運(yùn)銷流向可追蹤、質(zhì)量安全有保障。隨著全省亮“碼”亮“證”活動(dòng)的開展，省級(jí)平臺(tái)入網(wǎng)追溯龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等骨干主體9086家，規(guī)模同比增加29%。

　　為提升基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)管能力，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求，各地要重點(diǎn)做好市縣檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，試點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“1+N”幫扶模式，力爭(zhēng)全省農(nóng)檢機(jī)構(gòu)“雙認(rèn)證”覆蓋率達(dá)到70%以上;進(jìn)一步完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)格化管理體系，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站建設(shè)，今年涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達(dá)到100%;加快推進(jìn)監(jiān)管工作信息化，以縣區(qū)為單元，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，建立智慧農(nóng)安綜合監(jiān)管服務(wù)體系;深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)，進(jìn)一步完善安全縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，細(xì)化發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)和要求，對(duì)已認(rèn)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣實(shí)行嚴(yán)格的動(dòng)態(tài)管理。(記者 吳莎莎 實(shí)習(xí)生 劉璇)