各界新聞網(wǎng)訊(記者 謝昊天)12月19日，洋縣“古秦洋杯”有機(jī)宴•廚藝大賽在洋縣賓館隆重舉行?？h政協(xié)主席路建俠，縣委常委、縣政府副縣長王建云，縣人大常委會(huì)副主任龔新英，漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長賀小軍及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加大賽。

　　本次比賽由縣經(jīng)貿(mào)局、縣總工會(huì)精心組織，洋縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的15家餐飲企業(yè)代表參賽。比賽設(shè)小吃類、涼菜類、熱菜類三類比賽菜品，邀請(qǐng)7位評(píng)委 (其中: 專業(yè)評(píng)委不少于3人)，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委按作品口感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生等四方面進(jìn)行評(píng)判、打分 (去掉一個(gè)最高分、去掉一個(gè)最低分)、排名，并決出名次。

　　比賽中，選手們精心準(zhǔn)備，將洋縣有機(jī)黑米、有機(jī)紅薯等地方特色食品與其它食材巧妙融合，烹飪出色、香、味俱全的美味佳肴。經(jīng)過7位評(píng)委老師綜合打分，最終洋縣賓館、豪門盛宴、華府家宴獲得團(tuán)體賽前三名，左家村休閑農(nóng)莊、山鵬餐飲、朱鹮酒店等獲得團(tuán)體賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng);個(gè)人賽中，張金蘭做的蘿卜絲餅、陳科夫做的有機(jī)鳳尾西芹、趙勝磊做的豬白血分別獲得小吃類、涼菜類和熱菜類金獎(jiǎng)。