元宵節(jié)臨近，西安市市場監(jiān)管局組織開展了元宵(湯圓)食品安全專項抽檢，共抽檢了元宵(湯圓)60批次，全部合格。

　　據(jù)悉，此次專項抽檢覆蓋全市大部分區(qū)縣，場所包含便利店、大中型超市、糕點店、小型超市、專賣店、小型餐館及其他(烘焙店)。西安市市場監(jiān)管局工作人員介紹，此次檢測項目包含過氧化值、糖精鈉和鉛，其中，過氧化值反映了食品中油脂新鮮度和氧化酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗度越厲害;糖精鈉是食品行業(yè)普遍使用的人工合成甜味劑，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌;鉛是一種對人體有害的金屬元素，經(jīng)檢驗，此次抽檢的元宵(湯圓)均合格。

　　面對市面上琳瑯滿目的元宵(湯圓)，消費者該如何作出選擇?西安市市場監(jiān)督管理局特別發(fā)布了消費提示。

　　提醒廣大消費者盡量選擇正規(guī)的銷售場所進行購買，選購新鮮元宵(湯圓)時，觀其外形應色澤鮮亮，聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣;選購速凍元宵(湯圓)時，應選擇包裝完好，包裝袋內(nèi)冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品，帶冰霜或冰渣表明產(chǎn)品儲存溫度不穩(wěn)定，產(chǎn)品容易酸敗變質(zhì)，對產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。

　　選購帶包裝的元宵(湯圓)時，一定要仔細查看包裝上食品標簽內(nèi)容是否齊全。按照國家相關標準要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標識應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號9大項目，及其他需要標識的內(nèi)容。消費者不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標識的元宵(湯圓)。

　　此外，在購買元宵(湯圓)時切記保存好購物小票、發(fā)票等購物憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，及時撥打消費場所公示的服務電話或12315投訴舉報，維護自身權益，市場監(jiān)管部門將第一時間依法處置，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。(記者 南江遠)