9月19日，由陜西省商務(wù)廳指導(dǎo)，西安市商務(wù)局主辦的西安絲路美食嘉年華將在西安國(guó)際會(huì)展中心拉開帷幕，活動(dòng)持續(xù)6天，帶來20多家老字號(hào)及餐飲品牌名店，呈現(xiàn)上百種風(fēng)味美食。

　　記者了解到，西安絲路美食嘉年華作為第八屆絲博會(huì)期間陜菜美食文化交流活動(dòng)的重要組成部分，將為全球展商及市民游客奉獻(xiàn)一場(chǎng)燃爆味蕾的西安美食盛宴。西安絲路美食嘉年華位于陜菜美食文化交流活動(dòng)西安美食館，在這里老字號(hào)美食、非遺文化瑰寶與古都煙火氣交織相融，每一家都承載著厚重的歷史與獨(dú)特的味道。中華老字號(hào)賈三 “清真第一籠” 的灌湯包子、德發(fā)長(zhǎng)變化萬千的花樣餃子、152年經(jīng)久不衰的德懋恭現(xiàn)烤水晶餅、西安烤鴨店皮脆肉香的烤鴨卷、悠然古韻的春發(fā)生葫蘆頭泡饃、饃酥肉爛的樊記肉夾饃、從小就喝它的冰峰汽水……還有那讓人念念不忘的東南亞甑糕、盛志望麻醬釀皮的滑爽、尚寨油潑面的地道老陜味兒、面辣子的非遺美食，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。另外，嘉年華期間，百種經(jīng)典美食集結(jié)之外，還有豐富精彩的演藝互動(dòng)活動(dòng)等您來欣賞。

　　（文/首席記者 軒轅楊子 圖/受訪單位供圖）