近期,隨著桂花盛開,在社交平臺上,自制桂花蜜、桂花茶、桂花凍、桂花麻薯等桂花味產(chǎn)品的“經(jīng)驗帖”層出不窮,許多美食愛好者分享自己的制作心得。
10月14日,記者在西安多個景區(qū)也發(fā)現(xiàn)了不少有關(guān)“桂花”的飲品,包括桂花酒釀、桂花糯米糕等,然而記者走訪發(fā)現(xiàn),入藥及食品用的桂花和綠化用的桂花并非同一品種,且生長環(huán)境不同。
在麥莧街,一家飲品店售賣的3.99元一杯的桂花醪糟,吸引了不少游客購買。老板告訴記者:“這些桂花都是在藥店買的,經(jīng)過烘烤和處理后制成飲料,可以放心飲用。”
據(jù)了解,新鮮桂花的花粉也會引起一些人過敏,每年因桂花過敏的人不在少數(shù)。此外,采取敲打、搖晃等方式采摘桂花,可能會造成綠化樹木損傷,如果情節(jié)嚴重,相關(guān)部門還會追究法律責任。
通用環(huán)球中鐵西安醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科主任田鯤鵬提醒市民,雖然桂花的香氣讓人陶醉,但請市民注意不要隨意采摘或食用道路旁及公共綠地里的桂花。生長在公園、綠地等公共環(huán)境中的桂花樹多作景觀樹使用,養(yǎng)護時可能會噴灑農(nóng)藥,開的花也會吸附有殺蟲劑、灰塵、汽車尾氣等有害物質(zhì),因此并不適合食用和藥用。如果想要品嘗桂花味美食,可以選擇購買可食用干桂花或者到正規(guī)商店購買相關(guān)食品和藥品。
記者 葛蘭
編輯: 張潔
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