榆林市橫山區(qū),羊產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,而其中的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心數(shù)據(jù)中心,猶如一顆璀璨的科技明珠,照亮了橫山羊肉的前行之路。
橫山區(qū)作為橫山羊肉的重要產(chǎn)地,始終將品質(zhì)視為品牌的生命線。如今,這個充滿科技感的數(shù)據(jù)中心,正為橫山羊肉開啟全方位、多角度、全流程溯源的嶄新時(shí)代。
走進(jìn)數(shù)據(jù)中心,大屏幕上的數(shù)據(jù)如跳動的音符,實(shí)時(shí)滾動著各類關(guān)鍵信息。從羊只誕生的那一刻起,它們的生命歷程便被詳細(xì)記錄。羊羔在廣闊天然草場上的成長軌跡清晰可見,所食用的牧草種類、健康狀況等一一呈現(xiàn)在眼前。先進(jìn)的傳感器技術(shù)與數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)緊密配合,讓工作人員能夠精準(zhǔn)掌握每一只羊的生長動態(tài)。
養(yǎng)殖過程中,數(shù)據(jù)中心對飼料來源、投放量以及羊舍環(huán)境參數(shù)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。確保羊兒們在舒適、健康的環(huán)境中茁壯成長,為產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊肉筑牢根基。
當(dāng)羊肉步入加工環(huán)節(jié),數(shù)據(jù)中心的作用愈發(fā)凸顯。從屠宰、分割到包裝,每一道工序都留下詳細(xì)記錄并配有追溯碼。消費(fèi)者只需輕輕一掃包裝上的二維碼,手中這塊羊肉的整個生產(chǎn)流程便一目了然,羊只的養(yǎng)殖地、養(yǎng)殖時(shí)間、加工日期等信息盡在掌握。
這種全流程溯源體系,意義重大。它不僅讓消費(fèi)者吃得放心,更為橫山羊肉的品牌建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)保障。向市場有力地傳遞出橫山羊肉經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)、品質(zhì)可靠的強(qiáng)烈信號。
橫山區(qū)的羊產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)涵蓋養(yǎng)殖、防疫、加工、銷售流通、環(huán)境資源等各項(xiàng)指標(biāo)。通過數(shù)據(jù)交換與采集,實(shí)現(xiàn)了羊產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和信息共享,在全產(chǎn)業(yè)鏈中實(shí)現(xiàn)智慧化管理與服務(wù)。白絨山羊被嵌入唯一的 ID 號,如同擁有電子身份證,詳細(xì)記錄著品系、公母、年齡、防疫情況、飼草種類、養(yǎng)殖地址、養(yǎng)殖畜主等信息。防疫耳標(biāo)和溯源標(biāo)簽成為追溯產(chǎn)品的有力工具,養(yǎng)殖戶通過小程序上傳養(yǎng)殖信息,實(shí)現(xiàn)信息匯總與適時(shí)更新,確保養(yǎng)殖全過程追溯和屠宰加工追溯的實(shí)現(xiàn),真正做到來源可查、走向可追、責(zé)任可究。
橫山區(qū)已建成統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一規(guī)范的羊產(chǎn)品品控溯源體系,這一舉措保證了產(chǎn)品質(zhì)量,提升了溢價(jià)空間,建立了可信度,提升了公信力。橫山區(qū)正全力打造陜西又一個具有百億級產(chǎn)值的涉農(nóng)區(qū)域品牌,讓“橫山羊”品牌成為陜西又一個世界知名農(nóng)業(yè)品牌。
在科技的強(qiáng)大賦能下,橫山羊肉正以更加透明、安全的嶄新形象,昂首闊步走向全國乃至世界,為消費(fèi)者帶來無盡的美味與安心。(王蓉 張冉)
編輯: 吳佳蕊
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