天氣轉(zhuǎn)涼，本該是秋衣秋褲安排起來的時間，可就是有一群人堅持身著單衣，即便是在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，為了避免臃腫的體態(tài)也要“輕裝上陣”。

　　不過網(wǎng)上有一些傳言，說“低溫會導(dǎo)致脂肪囤積，穿得越少越容易變胖”，甚至說“越是在大冷天把腿露在外面，腿就越長肉，越粗”。這可把廣大“要風(fēng)度不要溫度”的時尚人士們給嚇到了!

　　事實真的如此嗎?

　　先告訴大家結(jié)論：莫慌莫慌，這種說法就是一種“想當(dāng)然”的錯誤論調(diào)。

　　低溫環(huán)境里

　　脂肪燃燒得會更快

　　首先，低溫環(huán)境下，會刺激身體代謝率增高，也包含脂肪代謝。為了抵御皮膚溫度的丟失，身體會加速新陳代謝率，提升能量供應(yīng)，最主要的來源是燃燒糖分，釋放更多的能量。

　　當(dāng)然，長期處于寒冷狀態(tài)下，且能量供應(yīng)充足時確實也會促進脂肪合成。但是，這并不代表分解速度就會下降，當(dāng)身體運動量較大，或者需要大量脂肪，而糖類分解供能無法滿足需求時，脂肪同樣也會分解供能，被稱之為“脂肪動員”。所以說，冬季寒冷狀態(tài)下脂肪代謝未必減慢。

　　脂肪選擇在哪里落腳

　　跟冷熱無關(guān) 而是看運動量

　　其次，脂肪本身沒有我們想得那么智能，更不會因為哪冷就去哪。脂肪在體內(nèi)分布是有規(guī)律可尋的，一般來說，最易沉積脂肪的地方，多是活動量最少的地方，比如男性肚子最易養(yǎng)成“啤酒肚”，而女性的臀部和胸部則脂肪沉積最多。

　　當(dāng)然，還有一個地方脂肪沉積更隱匿，那就是內(nèi)臟脂肪，比如肝和腸系膜的脂肪量更多。如果按照謠言所說的“脂肪很智能，哪里冷去哪里”，難道只有我們的大肚腩怕冷嗎?別忘了，它往往是被包裹得最嚴(yán)實的部位。再說了，身體上最怕冷的部位其實當(dāng)屬關(guān)節(jié)，可你見過誰的膝蓋上全是“肥肉”?

　　決定胖瘦的根本

　　是能量的供應(yīng)與消耗

　　人體并不會完全根據(jù)外界環(huán)境調(diào)節(jié)皮下脂肪厚度。雖說生活在寒帶的人普遍比生活在熱帶的人要胖，而這也確實是在自然進化過程中，身體自我保護意識造就的結(jié)果。但是，皮下脂肪厚度決定的根本因素還是能量供應(yīng)和消耗的比例，也就是說，當(dāng)攝入大于消耗時，脂肪就會增多，反之則會減少。

　　當(dāng)然，環(huán)境溫度確實會影響體內(nèi)能量代謝，但它只是眾多因素之一。也就是說，如果冬季沒事就吃吃吃，而且還不運動，那無論你穿多穿少，同樣都會胖起來。但是，如果均衡飲食，適當(dāng)運動，就并不會因為氣溫而影響身材。更重要的是，任何人也不會長期處于寒冷狀態(tài)下，尤其是現(xiàn)如今，短暫的戶外低溫并不會對身體脂肪分布產(chǎn)生實質(zhì)性影響。

　　風(fēng)度固然美好

　　別以犧牲健康作為代價

　　有些人說年輕人火力旺，足夠抵御嚴(yán)寒，其實那也只是靠高代謝率而已，這種高代謝率狀態(tài)也會存在健康風(fēng)險。而且，寒冷還是會對身體尤其是骨關(guān)節(jié)產(chǎn)生刺激，引起不適，如果不注意腿和腳的保暖，還會增加泌尿系統(tǒng)疾病發(fā)生的風(fēng)險。

　　有些年輕人衣服穿得單薄，會在膝蓋和腹部使用暖寶寶來取暖，希望借此消減寒冷帶來的刺激。在這里提醒大家，一定要注意使用方法，而且不要過分依賴。高溫接觸或過長時間的低溫接觸，都會對皮膚產(chǎn)生影響，逐漸發(fā)展為真皮深層及皮下各層組織的燙傷，還會使皮膚變得干燥、瘙癢，導(dǎo)致皮膚過敏、誘發(fā)皮炎，一旦中招，得不償失。

　　因此，盡管天冷衣單并不會讓我們變胖，脂肪本身沒有我們想得那么智能，更不會因為哪冷就去哪。但寒冷時穿得單薄，會對身體尤其是骨關(guān)節(jié)產(chǎn)生刺激，影響我們的健康。

　　時尚并不需要咬牙堅持，冬季保暖很重要，合體應(yīng)季的穿著，同樣可以成為皚皚冬日里的一道靚麗風(fēng)景。

　　作者：張宇 中國疾病預(yù)防控制中心 研究員 醫(yī)學(xué)博士 碩士研究生導(dǎo)師

　　審核：高超 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員