前幾天，家鄉(xiāng)的一位親戚出差途經(jīng)我這里，她捎來了母親親手做的桂花糕，我似乎又看見了烏衣巷里我們家的小庭院，以及在桂花樹下獨(dú)坐的母親

　　□ 余平

　　唐代詩人劉禹錫有首詩非常有名：“朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”而我的童年就是在那個(gè)“尋常百姓家”度過的。

　　上世紀(jì)八十年代，我家住在南京烏衣巷里的一個(gè)小庭院內(nèi)。烏衣巷是晉代王謝兩家豪門大族的宅第，兩族子弟都喜歡穿烏衣以顯身份尊貴，因此得名。

　　金陵城里桂花多，不僅中山陵有許多桂樹，隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)，我們家院里也有一棵。我家那棵桂樹并不高大，橢圓形的葉子碧綠碧綠的，每到秋天，樹上的桂花就星星點(diǎn)燈般點(diǎn)綴在枝干上，如同黃色的小珍珠，濃濃的桂花香彌漫了整個(gè)院落。

　　桂花飄香時(shí)節(jié)，我還能嘗到母親做的桂花糕。

　　在我們家鄉(xiāng)，幾乎人人都是制作桂花糕的高手，尤其是母親做的桂花糕，在烏衣巷更是聲名遠(yuǎn)播。

　　桂花糕的制作并不復(fù)雜。先從桂花樹上采摘少許桂花，洗凈，用沸水稍燙后撈起晾干，再用白糖腌制待用。接著，把糯米浸泡一段時(shí)間后，在石磨上碾成米漿，再往米漿里放上核桃仁、花生米、白砂糖，攪拌均勻后放在鍋里慢蒸。大約一個(gè)小時(shí)后，一股清香撲鼻而來。米漿蒸熟了，將之切成糕塊，在上面撒上桂花、芝麻，桂花糕就做成了。

　　桂花糕細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白，吃完齒頰留香。每次母親做桂花糕時(shí)，我都會(huì)給母親打下手，幫著磨米漿，往灶里添柴。桂花糕一做好，我顧不上燙手，伸手就抓著吃，母親總是笑呵呵地說：“小饞貓，不要急。這么猴急將來找不到媳婦!”

　　據(jù)說，桂花具有祛痰止咳、暖胃止痛、健脾補(bǔ)虛等功效。入秋后天氣變涼，小時(shí)我常感到胃部不適，胃痛胃脹，于是母親常為我做桂花糕吃，后來我的胃病竟慢慢好了。

　　時(shí)間如流水般過去，后來我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)求學(xué)，再后來，那個(gè)饞嘴的男孩也找到了媳婦并在外地安了家，可母親的話卻言猶在耳。

　　母親在電話里說，我們家院里那棵桂花樹每年秋天還在開花，每年她還做桂花糕，只是我不在身邊，自己吃起來總覺得不那么香。

　　前幾天，家的一位親戚出差途經(jīng)我這里，她捎來了母親親手做的桂花糕，我似乎又看見了烏衣巷里我們家的小庭院，以及在桂花樹下獨(dú)坐的母親。