□ 王國梁
從上世紀80年代開始,農(nóng)民的日子就好起來了。每年秋收后,母親總是笑得合不攏嘴:“今年的年景真好,又是個豐年啊!”我和姐姐面對著堆滿了院子的玉米、大豆、高粱,突然來了“創(chuàng)作靈感”。我們用玉米棒子擺成“豐收”字樣,還把高粱當成漂亮的裝飾掛在屋檐下。人逢喜事,總想著慶賀慶賀。不過我和姐姐的慶賀方式太簡單,也只在當下。母親則會把豐收的喜慶氣氛細水長流下去,一直延續(xù)到過年。
過年時,母親會可著勁兒慶賀,恨不得把豐年里所有的收獲都“展覽”出來。在母親看來,過年就是為了慶賀豐年,要展示最美的收獲。這一點跟年的由來很像,古老的年,其實就是源于祭祀祈福活動——人們把最好的東西當作祭品展示出來。慶豐年,也是對自己過去一年辛勞的犒賞。
家里的糧囤冒尖,有的是糧食。臘八剛過,母親就開始變著花樣蒸饅頭。因為高興,母親的“創(chuàng)作靈感”源源不斷,真的能把饅頭蒸出花兒來。母親得意地說:“反正家里有的是糧食,咱今年就多蒸點饅頭。我打算蒸圓饅頭、花饅頭、魚饅頭、刺猬饅頭,各式各樣的饅頭都蒸,可勁兒蒸,不是有個詞叫蒸蒸日上嘛!”母親的神態(tài)驕傲自豪,仿佛是掌握著很多創(chuàng)作素材的作家,可以由著性子自由發(fā)揮,自由創(chuàng)作。這是一次展現(xiàn)“才華”的機會,更是為了表現(xiàn)慶豐年的宏大主題。
母親蒸出來的饅頭真的像藝術(shù)品,花饅頭仿佛盛開的花朵,花瓣都歷歷可數(shù);魚饅頭活靈活現(xiàn),魚眼睛是用黑棗做的,魚尾彎彎地翹起,特別漂亮;還有刺猬饅頭,胖嘟嘟的,真像是一只只小刺猬呢。家有余糧,心有底氣。豐年過年,過的就是富足、喜慶和吉祥。母親用這樣的方式慶豐年,也營造出濃濃的年味兒,讓我們覺得好年景換來了幸福的日子,來年一定會像母親說的那樣“蒸蒸日上”。
父親也有他慶豐年的方式。家里的日子過得好,圈里養(yǎng)的豬也膘肥體壯。以前人吃不飽的時候,豬也跟著挨餓?,F(xiàn)在豐收了,用來過年的豬也養(yǎng)肥了。以前殺了年豬,父親只留幾塊骨頭,其余的肉全都要賣掉。豐年里殺了年豬,父親稱了稱,豪氣地說:“瞧這豬肉多肥實!今年的豬肉,賣一半,留一半咱自己吃。豬頭、豬下水咱也留下自己吃。過幾天再灌點香腸。今年年景好,咱也過個好年!”我聽了父親的話,一蹦三尺高,終于可以吃個飽了,以前吃肉只是嘗嘗味兒而已。而且還有我最愛吃的豬頭肉,這個年真是名副其實的“好年”。
父親耐心地收拾著豬肉、豬頭、豬骨、豬下水,一點都不嫌煩,每一樣都收拾得干干凈凈。然后,父親支起家里最大的鐵鍋開始燉肉。他一邊忙碌,一邊哼著戲詞,還會大聲沖著在里屋忙碌的母親說:“上午忙活半天,中午咱美美吃一頓,下午去看年戲,咋樣?”母親大聲回應(yīng)著:“行啊,這可真是神仙過的日子!”豐年過年,過得真叫豐美殷實啊!慶豐年,盼吉祥,日子越過越好。
時光匆匆,轉(zhuǎn)眼間許多年過去了。人們的生活水平以火箭般的速度不斷提高,如今已經(jīng)是物質(zhì)極大豐富的時代。年年都是豐年,每日都在慶豐年,幸福就這樣與我們緊緊相隨。
編輯: 穆小蕊
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