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有關(guān)雄黃酒的端午記憶

2019-06-03 09:11:57  來(lái)源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報(bào)  


[摘要]到端午節(jié)這天吃午飯時(shí),祖母會(huì)拿來(lái)酒瓶,一邊打開(kāi)瓶蓋,一邊說(shuō):“喝了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點(diǎn)送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺(jué)得好辣好辣。接著,祖母會(huì)用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點(diǎn)上一個(gè)圓點(diǎn),說(shuō)是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會(huì)有一個(gè)黃色圓點(diǎn)。...

  到端午節(jié)這天吃午飯時(shí),祖母會(huì)拿來(lái)酒瓶,一邊打開(kāi)瓶蓋,一邊說(shuō):“喝了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點(diǎn)送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺(jué)得好辣好辣。接著,祖母會(huì)用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點(diǎn)上一個(gè)圓點(diǎn),說(shuō)是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會(huì)有一個(gè)黃色圓點(diǎn)。

  □菜叢

  我的家鄉(xiāng)湖北江漢平原,有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗。每年農(nóng)歷五月初一,祖母便會(huì)到中藥店買一小包雄黃。雄黃是種黃色的粉末,祖母把小紙包打開(kāi),將雄黃倒進(jìn)一個(gè)裝白酒的廣口玻璃瓶里,不一會(huì)兒,瓶子里的白酒會(huì)變黃澄澄的。然后,祖母將小瓶子放在太陽(yáng)下曬上五天,到端午節(jié)這天吃午飯時(shí),祖母會(huì)拿來(lái)酒瓶,一邊打開(kāi)瓶蓋,一邊說(shuō):“喝了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點(diǎn)送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺(jué)得好辣好辣。接著,祖母會(huì)用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點(diǎn)上一個(gè)圓點(diǎn),說(shuō)是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會(huì)有一個(gè)黃色圓點(diǎn)。

  喝了雄黃酒后,祖母會(huì)將一瓣瓣洗凈剝好的大蒜頭放進(jìn)玻璃瓶里,泡上一段時(shí)間。夏天,每當(dāng)我被蚊蟲叮咬,祖母便會(huì)從櫥柜里拿出泡著蒜頭的雄黃酒,抹在蚊蟲叮咬的地方。還真是神奇,叮咬處馬上就不癢了。

  資料記載,雄黃是種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,主要成分是硫化砷,含有汞。故雄黃酒不可多喝。用中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“以毒攻毒”理論,雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒功效,內(nèi)服用于癲癇抽風(fēng)鎮(zhèn)靜解痙,外用消炎祛毒,主治皮膚癰瘡、蟲蛇咬傷。

  有一年端午,我與一位醫(yī)學(xué)院畢業(yè)的朋友一道過(guò)節(jié),席間談起我兒時(shí)喝過(guò)的雄黃酒。那位醫(yī)生朋友認(rèn)為,雄黃的主要成分是硫化砷,跟砒霜一樣是無(wú)機(jī)砷的一種存在形式。而無(wú)機(jī)砷是一種高毒礦物質(zhì),應(yīng)該慎用。西醫(yī)對(duì)雄黃入藥是持否定態(tài)度的。

  在家鄉(xiāng),端午節(jié)除了喝雄黃酒,還有掛艾葉、吃粽子的習(xí)俗。這天,幾乎每個(gè)上街的主婦,都會(huì)買上一束艾葉,回家掛在大門上,說(shuō)是可驅(qū)蟲除疫。艾葉有一種特殊的芳香,家家戶戶大門上掛著艾葉,街頭巷尾,艾香撲鼻,可以說(shuō)是家鄉(xiāng)過(guò)端午的一景。

編輯: 羅亞秀

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