□時(shí)雙慶

　　妻子切了些蔥花、生姜，再放點(diǎn)辣椒。油鍋里冒著熱氣，蘿卜秧入鍋的一瞬間，廚房里傳來(lái)噼里啪啦的聲響。

　　幾分鐘過(guò)后，一盤(pán)炒蘿卜秧成了當(dāng)天餐桌上唯一的一道青菜，孩子們吃得很香。

　　有一年回老家收秋，鄰居劉嫂送來(lái)一抱蘿卜秧兒，說(shuō)：“孩子，你媽愛(ài)吃!”我笑了笑，畢竟已過(guò)而立之年，被她這樣稱呼，真的有些不自然。那些蘿卜秧兒就被擱置在門(mén)口的一個(gè)水桶旁，一上午時(shí)間過(guò)去了，我似乎也忘了它的存在。

　　中午做飯時(shí)，母親問(wèn)我做什么菜，我一扭頭看到了門(mén)口的蘿卜秧兒，于是就說(shuō)：“不如就吃這些蘿卜秧兒吧!”母親點(diǎn)點(diǎn)頭，并叫我擇起菜來(lái)。

　　蘿卜秧兒長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子很青綠，每片葉子的邊緣會(huì)有些毛毛的小刺，有一些蘿卜秧兒根部還長(zhǎng)出了小蘿卜兒，母親說(shuō)：“這些小蘿卜兒千萬(wàn)別扔了，炒一炒，很好吃的。”

　　于是，那天中午我家餐桌上便多了道菜——蘿卜秧兒。吃飯時(shí)，父親夾起長(zhǎng)長(zhǎng)的變軟了的蘿卜秧兒，嘴里不忘夸一句：“真好吃!”

　　在父親的誘惑下，我拿起筷子夾了一根又細(xì)又長(zhǎng)的蘿卜秧兒，輕輕地放在嘴里，那種辛辣的味道依然存在，隨之而來(lái)的是一種細(xì)膩的苦澀感，細(xì)細(xì)嘗來(lái)，與平日里所吃的那些菜簡(jiǎn)直有天壤之別。此刻，我的胃口大開(kāi)，不知不覺(jué)中，一盤(pán)蘿卜秧兒很快就被吃光了。

　　2020庚子鼠年，一場(chǎng)新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎在全國(guó)各地蔓延，我和妻子帶著孩子們每天都宅在家里，足不出戶。一個(gè)星期的時(shí)間，那些年前買(mǎi)回的青菜就吃得一干二凈。妻子打開(kāi)冰箱，冷凍室里除了肉類食品，還有幾大團(tuán)凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的青菜?？吹竭@些她就笑了，我問(wèn)她這些是什么菜，她興奮地說(shuō)：“還是去年入冬時(shí)冷凍起來(lái)的蘿卜秧，正好派上用場(chǎng)。這幾天不用冒險(xiǎn)出去買(mǎi)菜了!”

　　妻子把那些冷硬的菜團(tuán)子放在盆子里，加上溫水，靜泡些時(shí)光。中午做飯時(shí)，那些菜團(tuán)子就疏散開(kāi)來(lái)，變得柔軟、清亮，一下子鮮活起來(lái)。妻子切了些蔥花、生姜，再放點(diǎn)辣椒。油鍋里冒著熱氣，蘿卜秧入鍋的一瞬間，廚房里傳來(lái)噼里啪啦的聲響。

　　幾分鐘過(guò)后，一盤(pán)炒蘿卜秧成了當(dāng)天餐桌上唯一的一道青菜，孩子們吃得很香。