據(jù)了解，安康首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨石泉縣第七屆漢水庖湯會(huì)旅游文化節(jié)將于2019年1月12日至20日在中壩作坊小鎮(zhèn)舉行?；顒?dòng)為期九天，旨在助力產(chǎn)業(yè)脫貧，進(jìn)一步推進(jìn)文旅融合，著力打造石泉“庖湯”美食旅游文化節(jié)新品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大和加深“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，促進(jìn)全域旅游蓬勃發(fā)展。

　　據(jù)悉，此次活動(dòng)以“享庖湯盛宴·慶豐收石泉”為主題，將開(kāi)展會(huì)員庖湯盛宴活動(dòng)，采取有意者提前報(bào)名的入會(huì)方式，只需繳納會(huì)費(fèi)50元，即可享受免費(fèi)庖湯宴1次、富硒特產(chǎn)禮包1份、購(gòu)買(mǎi)“石泉庖湯會(huì)”年貨6折優(yōu)惠、游中壩大峽谷2折優(yōu)惠、住宿中壩作坊小鎮(zhèn)以及后柳水鄉(xiāng)5折優(yōu)惠等等諸多福利。此外，還有拳王比賽、暢游峽谷、年貨大展銷(xiāo)以及燒火獅火龍、唱花鼓駕彩船、打連錢(qián)尋童趣、圍篝火踢踏舞、放煙花抒激情、拍抖音展網(wǎng)紅、古裝快閃、卡拉OK等豐富多彩的亮點(diǎn)活動(dòng)，讓游客在充滿年味的臘月里吃庖湯、慶豐收、品美食、購(gòu)年貨、賞年俗，切身體驗(yàn)魅力無(wú)窮的陜南民俗文化和旅游文化大餐。

　　據(jù)了解，吃“庖湯”是流行在秦巴山區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，在每年的臘月，村里家家戶戶都有殺豬過(guò)年的風(fēng)俗，同時(shí)鄉(xiāng)戶人家用新鮮的豬肉設(shè)“壩壩筵”款待親朋好友和鄰里鄉(xiāng)親，有慶豐年、謝鄰里、祝合和、祈未來(lái)之意，俗稱吃“庖湯”。

　　庖湯會(huì)是庖湯的延續(xù)與傳承。自2012年以來(lái)，石泉縣每年舉辦一屆“漢水•庖湯會(huì)”，該活動(dòng)對(duì)挖掘石泉年俗，推廣漢水文化，發(fā)展石泉旅游起到了積極的作用，2018年5月，石泉庖湯會(huì)被正式列為省級(jí)民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。(通訊員 海云 黃媛)