榆林市橫山區(qū)第二小學(xué)四年級(jí)一班 陳宇浩

　　榆林，一個(gè)多么親切的名字;榆林，靠近毛烏素沙漠邊緣的一片土地;榆林，一座多么古老的城市。普惠泉就是這片土地上的一眼泉水，她是多么的神圣，撫育了這片土地上的一切;她了這拯救了這片土地上的一切生命。

　　普惠泉里流出的泉水叫作：桃花水，因?yàn)樘一ㄋ虧?rùn)了榆樹，所以這種耐旱抗火的樹種在這里成片的生長(zhǎng)開來。以至本來荒蕪人煙的地方立即變得生機(jī)勃勃，古人自古有擇水而居的習(xí)性，這片無人區(qū)沒過多久便是充滿了人影人煙，因?yàn)槠栈萑車L(zhǎng)著許多的榆樹，所以人們將這塊地方命名為“榆林”。隨著人口的逐步增加，三拓城池，由最初的榆林莊變成了榆林寨、榆林衛(wèi)、榆林府，最后變成了現(xiàn)在的榆林市。

　　普惠泉水，用其釀醋，可以甜到你心里;用其沐浴，可以讓你的皮膚白皙光嫩;以至讓這里的姑娘猶如一朵朵盛開的桃花，當(dāng)?shù)厝税哑栈萑Q之為“桃花水”。

　　榆林自古以來就是兵家必爭(zhēng)之地。傳說清朝康熙皇帝曾帶領(lǐng)軍隊(duì)西征蒙古部落葛爾丹路過榆林，這里的廚師便用桃花水做了一桌豆腐宴，康熙皇帝嘗了一口，覺得豆腐奇香無比，味道甚好，口感潤(rùn)澤，于是不顧群臣在場(chǎng)，狼吞虎咽，連吃了三大碗。作為皇帝，吃慣了滿漢全席，對(duì)榆林的豆腐宴有如此大的興致，足以見得榆林豆腐堪稱一絕?？僧?dāng)康熙皇帝征戰(zhàn)結(jié)束返京之后再度吃起豆腐宴的時(shí)候，卻咋么也吃不出榆林的味道，榆林普惠泉的桃花水的美名聲震大江南北，其神奇之處不得而知。

　　榆林，你永遠(yuǎn)是我心中不朽的一座城;普惠泉，你永遠(yuǎn)是我心中最神圣的泉。