各界新聞網(wǎng)訊?。?趙婧 文/圖）“世界上每7個(gè)蘋(píng)果就有1個(gè)產(chǎn)自陜西,每3杯果汁就有1杯來(lái)自陜西。”10月11日，在第十二屆中國(guó)•陜西(洛川)國(guó)際蘋(píng)果博覽會(huì)國(guó)際蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)論壇上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)黃思光以“蘋(píng)果為媒”，向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓深情講述關(guān)于陜西的蘋(píng)果故事。

　　“他山之石，可以攻玉”

　　近年來(lái)，陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在“優(yōu)勢(shì)和特色”上做文章，通過(guò)實(shí)施“3+X”工程，打造千億級(jí)蘋(píng)果等一系列措施，吸引了眾多海內(nèi)外相關(guān)人士的矚目。“他山之石，可以攻玉”，本屆論壇“巧借”博覽會(huì)的窗口，邀請(qǐng)國(guó)際知名果業(yè)專(zhuān)家，為我省蘋(píng)果栽培、采摘、儲(chǔ)藏的優(yōu)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，提供了“智囊”參考。

　　來(lái)自日本弘前大學(xué)教授黃孝春表示，蘋(píng)果在日本幾乎被當(dāng)做工藝品來(lái)栽培。果農(nóng)在種植蘋(píng)果時(shí)，不追求數(shù)量，更注重質(zhì)量。他們不惜勞力進(jìn)行修剪、疏花疏果、著色，更注重蘋(píng)果外表、大小和口感。如此"精心"栽培的日本蘋(píng)果既能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，還可以滿(mǎn)足高端水果市場(chǎng)。

　　新西蘭植物與食品研究所首席科學(xué)家文森特巴士介紹，新西蘭會(huì)應(yīng)用自動(dòng)化技術(shù)來(lái)提升果園管理，使用機(jī)械臂來(lái)采摘蘋(píng)果，并積極研發(fā)綠色新型農(nóng)藥，使用無(wú)人機(jī)噴灑作業(yè)等，從而減少果樹(shù)的病蟲(chóng)害，提升果品品質(zhì)。

　　美國(guó)康奈爾大學(xué)教授程來(lái)亮也介紹，美國(guó)非常重視蘋(píng)果的分級(jí)包裝保鮮，采收后直接送到冷庫(kù)，使用聰明鮮水果保鮮技術(shù)，延緩水果貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售期間的果實(shí)后熟衰老問(wèn)題，保持果實(shí)硬度與風(fēng)味直到貨架期，從而帶給消費(fèi)者更多的美味享受。

　　“蘋(píng)果讓生活更美好”

　　記者發(fā)現(xiàn)，相較往屆論壇的主題，本屆論壇主題有些“接地氣”——“Apple Makes Life Better”(蘋(píng)果讓生活更美好)，面對(duì)這個(gè)鮮活的主題，兩位“特殊”的來(lái)賓在論壇發(fā)言前，紛紛謙虛表示“不懂”蘋(píng)果，卻在相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上道出一番真知灼見(jiàn)。

　　“大數(shù)據(jù)不僅可以記錄蘋(píng)果的生產(chǎn)、品種、消費(fèi)信息，還能為農(nóng)戶(hù)提供氣象、金融、管理、市場(chǎng)等精準(zhǔn)服務(wù)。”大數(shù)據(jù)如何幫助蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)科學(xué)院院士徐宗本建議，政府要抓宏觀(guān)規(guī)劃與政策引導(dǎo)，數(shù)據(jù)資源管理與建設(shè)，做好共性基礎(chǔ)與核心技術(shù)研發(fā)，大數(shù)據(jù)生態(tài)環(huán)境構(gòu)建，大數(shù)據(jù)人才隊(duì)伍培養(yǎng)，行業(yè)示范與重點(diǎn)示范工程建設(shè)。

　　如何讓陜西蘋(píng)果“走出去”，展覽業(yè)協(xié)會(huì)(UFI)全球副主席及亞太區(qū)主席仲剛建議，在陜西舉辦國(guó)際果蔬飲品展會(huì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，廣邀國(guó)際客商參展參會(huì)，提供強(qiáng)大的平臺(tái)支持，形成產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造輻射“一帶一路”國(guó)家的果蔬產(chǎn)業(yè)圈，成為果蔬的貿(mào)易、流通、深加工中心。

　　在論壇進(jìn)入尾聲時(shí)，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)黃思光表示，人工智能時(shí)代，全球“你中有我、我中有你”。希望以此次活動(dòng)為契機(jī)，與國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)政府、國(guó)際組織、各國(guó)科學(xué)家、企業(yè)家加強(qiáng)技術(shù)交流與貿(mào)易合作，互利雙贏，推動(dòng)陜西果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，使陜西蘋(píng)果成為全球人們的口福。