如今不少年輕人選擇離鄉(xiāng)打工，但這對(duì)“80后”夫妻，卻對(duì)這塊土地戀戀不舍，借助飼草資源豐富的優(yōu)勢(shì)，潛心養(yǎng)殖西門(mén)塔爾肉牛，使沉寂的鄉(xiāng)村煥發(fā)出生機(jī)與活力。

　　6月8日，嵐皋縣藺河鎮(zhèn)茶園村養(yǎng)牛場(chǎng)，只見(jiàn)一對(duì)年輕男女正在牛舍里制作青飼料。當(dāng)?shù)厝罕娊榻B，他們就是這個(gè)牛場(chǎng)的主人———老板陳景田和她的丈夫胡海。

　　藍(lán)天白云下，四面大山環(huán)抱著一塊平地，玉米、菜畦、稻田點(diǎn)綴其間，李子、桃子綴滿(mǎn)枝頭……處處一派豐收的景象，綠樹(shù)叢中，牛舍不時(shí)傳出“哞哞”的牛叫聲。

　　陳景田、胡海養(yǎng)肉牛養(yǎng)出了名堂而聞名鄉(xiāng)里，在當(dāng)?shù)卣f(shuō)起陳景田、胡海夫妻村里人都會(huì)稱(chēng)贊倆人勤勞，會(huì)過(guò)日子，這些年，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，效益越來(lái)越好，被村民稱(chēng)為“牛夫妻。”一對(duì)農(nóng)民青年夫妻在自己家門(mén)口辦起了養(yǎng)牛場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)。

　　牛場(chǎng)的飼料庫(kù)里堆放著復(fù)合飼料，陳景田抓起一把配好的飼料介紹說(shuō)：“飼料的質(zhì)量決定牛肉的質(zhì)量，這些飼料都是由酒糟、玉米秸稈、牧草、玉米等原料配置而成,營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以肉質(zhì)就好。”中午休息間隙，筆者聽(tīng)陳景田、胡海這對(duì)“職農(nóng)夫妻”講述了創(chuàng)業(yè)故事。

　　情定深山 回鄉(xiāng)辦場(chǎng)

　　陳景田小時(shí)候家里的生活并不富裕，初中畢業(yè)后就在外打工，當(dāng)過(guò)服務(wù)員、進(jìn)過(guò)工廠、干過(guò)理發(fā)。1982年出生的陳景田，1980年出生的胡海都是土生土長(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)家鄉(xiāng)的的山山水水有著特殊的情感。妻子陳景田小時(shí)候家里養(yǎng)著一頭老黃牛，家里的幾畝地全靠它，從那時(shí)起她就對(duì)牛有一種難以割舍的情懷!陳景田說(shuō)，在外打工的那些年，每年回家，看著山凹長(zhǎng)滿(mǎn)嫩綠的草叢，想到草是一種綠色資源，也可以轉(zhuǎn)化為財(cái)富。為把家鄉(xiāng)的資源轉(zhuǎn)化為財(cái)富，外夫婦經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的籌劃，決定將他們打工的積蓄投入養(yǎng)牛場(chǎng)。于是夫妻倆一拍即合，帶著前些年攢下的50萬(wàn)元積蓄說(shuō)干就干。因兩人都有一種濃得不能化解的大山情結(jié)，于是陳景田將人生二次創(chuàng)業(yè)的根據(jù)地定在了茶園村二組。夫妻倆雙雙把家還，在這片賜予他們愛(ài)情的土地上，創(chuàng)辦起了嵐皋縣景田養(yǎng)殖有限公司，準(zhǔn)備開(kāi)始肉牛養(yǎng)殖的新生活。

　　與牛為伴 夫唱婦隨

　　陳景田介紹，2014年8月，夫妻倆雙雙把家還，開(kāi)始修路、平整土地、建牛舍、架電、建發(fā)酵池、辦環(huán)評(píng)手續(xù)、購(gòu)優(yōu)質(zhì)種牛、種植牧草……然而，創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。資金短缺、技術(shù)難題等讓陳景田、胡海嘗盡了苦頭。陳景田說(shuō)：“最讓我揪心的事是資金上的問(wèn)題，在親戚朋友的幫助還有縣上農(nóng)業(yè)部門(mén)的大力關(guān)心和支持下，投資了220多萬(wàn)元，我的事業(yè)逐步走上正軌。”憑著堅(jiān)韌的毅力，陳景田、胡海克服了重重困難。

　　創(chuàng)業(yè)前期，因夫妻二人雇不起工人，養(yǎng)牛的活全壓在二人身上，倆人早上四點(diǎn)起床開(kāi)始拉料、拌料、喂牛，然后清槽飲水，再清糞、出糞。一套忙下來(lái)，已經(jīng)上午八九點(diǎn)了。

　　剛開(kāi)始，由于沒(méi)有飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，就在本地買(mǎi)了10頭不同品種的肉牛。年底出售時(shí)很多都只是保本，甚至有的出現(xiàn)了虧損。這一年雖然沒(méi)有賺到錢(qián)，但摸索了一些經(jīng)驗(yàn)，夫妻倆發(fā)現(xiàn)養(yǎng)牛品種很重要，當(dāng)?shù)嘏ｉL(zhǎng)勢(shì)慢，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的母牛很關(guān)鍵，所以第二年便奔赴各地牛羊交易市場(chǎng)，在四川購(gòu)回一批西門(mén)塔爾牛犢，回家后精心照料，但還是出了問(wèn)題，牛太小加上長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，又冷又餓，回家后大部分牛都病了，短短幾天死去五六頭，偏偏他倆又不懂醫(yī)術(shù)，眼睜睜看著親手喂養(yǎng)的牛崽病死卻束手無(wú)策，一臉茫然。那段時(shí)間她們倆吃不香，睡不著，?？人砸宦暥夹捏@膽顫，一個(gè)多月下來(lái)，陳景田的體重從110斤降到90斤，所幸在夫妻倆的互相扶持下，才渡過(guò)了那段最“黑暗”、最煎熬的日子。

　　養(yǎng)牛不僅需要技術(shù)，而且近百條牛一天要吃掉近兩噸的草料。夫妻倆邊養(yǎng)邊學(xué)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，摸索規(guī)律，盡量節(jié)約成本。他們利用夏秋季飼草豐盛之機(jī)，修建兩個(gè)大青貯池，把田間廢棄的麥秸、玉茭桿等飼草，進(jìn)行切割青貯，以備冬季使用。

　　他們邊養(yǎng)牛邊學(xué)習(xí)飼養(yǎng)知識(shí)，還專(zhuān)門(mén)到外地牛場(chǎng)討教學(xué)習(xí)飼養(yǎng)技術(shù)，慢慢肉牛養(yǎng)殖走上了正軌。陳景田、胡海整天與牛為伴，現(xiàn)在兩口子不僅成了“獸醫(yī)”，親自給牛打針?lè)酪?，牛產(chǎn)崽兒了，又成了“接生婆”。

　　風(fēng)雨同舟 見(jiàn)證愛(ài)情

　　自從養(yǎng)牛場(chǎng)辦起來(lái)，陳景田和她的丈夫胡海以養(yǎng)牛場(chǎng)為家，除去購(gòu)買(mǎi)油、鹽、米等生活用品和補(bǔ)充牛食的玉米等所需品外，他們白天養(yǎng)牛，晚上就住宿在牛舍旁的一個(gè)15平方米的簡(jiǎn)易房，并在附近種植了西紅柿、番茄、南瓜、辣椒等蔬菜作物。創(chuàng)業(yè)前期缺少資金，為了為了擴(kuò)大牛舍，給牛兒創(chuàng)造更好的養(yǎng)殖環(huán)境，夫妻倆省吃?xún)€用，有時(shí)候一連幾個(gè)月連豬肉都舍不得買(mǎi)。早些時(shí)候屋子里沒(méi)有安裝空調(diào)，小屋里冬冷夏熱，尤其到了夏天，蚊蟲(chóng)特別多，每天早晨天蒙蒙亮他們就起床了，你上草我來(lái)上料，你鏟糞我來(lái)消毒，配合的十分默契，有說(shuō)有笑，牛舍里充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)，夫妻倆心往一處想，勁往一處使。牛光吃飽喝足還不行，還要按時(shí)間放出來(lái)運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，另外還得給牛兒放幾首音樂(lè)聽(tīng)聽(tīng)，牛在放松的狀態(tài)下，長(zhǎng)出來(lái)的肉特別鮮美，在牛兒進(jìn)餐時(shí)放著舒緩的薩克斯、活動(dòng)時(shí)來(lái)首歡快的情歌、睡覺(jué)時(shí)來(lái)首催眠曲......夫妻倆幾乎把絕大部分的精力投入到肉牛養(yǎng)殖中，雖然很辛苦，但日子卻越來(lái)越有奔頭，小日子過(guò)得是越來(lái)越紅火。夫妻倆將整個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)管理得井井有條，他們的人生目標(biāo)不會(huì)變———扎根深山，建一個(gè)嵐皋一流的生態(tài)養(yǎng)牛場(chǎng)，當(dāng)一個(gè)快樂(lè)的現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)主。

　　“人生，做自己想做的事情，踏踏實(shí)實(shí)地干，一步一個(gè)腳印，堅(jiān)定的走下去。”陳景田說(shuō)。

　　學(xué)新技能 做新農(nóng)民

　　陳景田和丈夫胡海知道，作為一名新時(shí)代的高素質(zhì)農(nóng)民，必須具有一定的科學(xué)文化素質(zhì)、掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、具備一定經(jīng)營(yíng)管理能力，使自己成為有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型職業(yè)農(nóng)民，所以陳景田與丈夫胡海還參加了新型職業(yè)農(nóng)民培育養(yǎng)殖綜合培訓(xùn)班、在云上智農(nóng)等網(wǎng)上平臺(tái)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、企業(yè)管理、黨的強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)政策等知識(shí)。當(dāng)下，陳景田除了抓好養(yǎng)殖外，正在備戰(zhàn)陜西省高級(jí)職業(yè)農(nóng)民資格認(rèn)定考核，她表示有信心拿到國(guó)家高級(jí)職業(yè)農(nóng)民資格，作為鄉(xiāng)土人才將會(huì)更好的為鄉(xiāng)村振興服務(wù)。

　　不忘初心 富不忘鄰

　　深山養(yǎng)牛拓“錢(qián)途”，2019年年初，倆人貸款145萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)了上百頭牛犢，正好趕上了下年的好行情。望著牛棚里追著母牛吃奶的小牛，陳景田開(kāi)心地說(shuō)：“多年辛勤的付出，終于有了回報(bào)，掘到了第一桶金!”

　　富裕起來(lái)的陳景田不忘幫扶左鄰右舍的貧困群眾，只要牛場(chǎng)里有需要的做活人，她都優(yōu)先使用家庭貧困的群眾。今年40歲的郭鑫是本村一位單身貧困戶(hù)，陳景田得知他的情況后，就安排在他在牛場(chǎng)里干活，這樣一來(lái)，還有了一份不錯(cuò)的收入。他們?cè)趻甑藉X(qián)的同時(shí)，也會(huì)把養(yǎng)殖技術(shù)毫無(wú)保留的教給周邊的鄉(xiāng)親們。還通過(guò)勞務(wù)務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)、牧草回收等方式帶動(dòng)鄉(xiāng)親們共同致富。長(zhǎng)年吸納30余名貧困群眾就業(yè)，貧困戶(hù)年戶(hù)均增收2500元。“最初創(chuàng)辦嵐皋縣景田養(yǎng)殖有限公司，就是想帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富，讓村里人跟我們一起過(guò)上好日子。”陳景田說(shuō)。

　　“通過(guò)參加縣上新型職業(yè)農(nóng)民培育養(yǎng)殖綜合培訓(xùn)班，把學(xué)到的養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用到實(shí)踐中，養(yǎng)殖事業(yè)逐步步入正軌，我們一路走到了今天，將在自己熱愛(ài)的崗位上繼續(xù)前行……，現(xiàn)在存欄85頭，五月中旬，購(gòu)回了45頭西門(mén)塔耳牛仔，繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，爭(zhēng)取把養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)，今后我們會(huì)想辦法帶動(dòng)更多村民一起致富。”臨別前陳景田自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。（廖霖 包登國(guó)）