漢中面皮，是漢中市的一道特色小吃。目前全市城鎮(zhèn)面皮經(jīng)營店鋪有2800余家，從業(yè)人員超過2萬人，在全國各地經(jīng)營漢中面皮的達8萬多人。“經(jīng)過多年發(fā)展，目前漢中面皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在各自為戰(zhàn)、分散經(jīng)營，營銷理念和經(jīng)營方式落后保守，沒有形成統(tǒng)一的品牌形象和市場制作標準，宣傳不足等問題。”在漢臺區(qū)政協(xié)十六屆三次會議上，漢臺區(qū)政協(xié)委員、漢中市漢臺蓉慶祥餐飲有限責任公司總經(jīng)理王梅表示。為此，她提出了《關于加快漢中面皮“品牌化”建設的建議》的提案。

　　王梅在提案中建議，支持漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會申請注冊“漢中面皮”集體商標，由協(xié)會制定集體商標使用管理規(guī)則和辦法，實行雙品牌運營，并由協(xié)會研究制定“漢中面皮”制作的統(tǒng)一標準和規(guī)范程序，推行統(tǒng)一配送體系;要促進面皮產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、康養(yǎng)度假、旅游文化、夜間經(jīng)濟等深度融合，推動漢中面皮從傳統(tǒng)化、大眾化向標準化、品牌化、連鎖化、方便化、規(guī)?；缭绞桨l(fā)展，推動漢中面皮向產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈高端延伸。

　　王梅還建議，要轉(zhuǎn)變營銷理念和經(jīng)營模式，加大宣傳力度，開發(fā)“漢中面皮”線上管理服務平臺，通過漢中面皮商家在線認證系統(tǒng)與“漢中面皮”商標管理系統(tǒng)融合，以漢中特色APP應用進行宣傳推廣，從而提高產(chǎn)品知名度和影響力。(記者 謝昊天)