為全面壓實學校食品安全主體責任和部門監(jiān)管責任,切實保障廣大師生飲食安全。3月1日起,山陽縣市監(jiān)局、科教局按照省市統(tǒng)一部署,對全縣各中心小學(九年制學校)、縣直各中小學、幼兒園等學校食堂聯合開展春季校園及周邊食品安全排查整治專項行動,全力守護好山陽縣師生舌尖上的安全。此次行動以督促學校落實“兩個責任”為重點,檢查學校食品安全校(園)長第一責任人、食品安全總監(jiān)、食品安全員配備和責任落實情況,推動落實學校食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制有效建立并運行。
整治行動突出問題導向,從食品原料采購、貯存加工、餐飲具清洗消毒、操作間和從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品留樣等環(huán)節(jié)逐一開展檢查,查看供貨商資質檔案、食品進貨臺賬、食品留樣記錄、餐飲具消毒記錄等資料,并對發(fā)現的問題現場指出并要求立行立改,徹底消除食品安全隱患。
行動開展以來,共出動檢查人員120人次,檢查各類學校92家,立行立改18家,限期整改3家。下一步,山陽縣市監(jiān)局將持續(xù)堅持校園食品安全日常監(jiān)管與專項整治相結合,做到日常監(jiān)管不放松,讓常態(tài)化監(jiān)管發(fā)揮全天候效用,全面筑牢校園食品安全防線。(山陽宣傳)
編輯: 張潔
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