居家養(yǎng)老涉及到一日三餐，從購物到做飯，有些老年人行動不便，在使用天然氣、電器等過程中存在安全隱患。同時，一些獨居老人做一次飯吃幾天，也不利于身體健康。政協(xié)委員王新發(fā)通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，盡管我省部分城市已有社區(qū)設立了老年食堂，但覆蓋面比較小，經(jīng)營上也存在一些亟待解決的問題，而廣大農(nóng)村基本上沒有開展這項服務。因此，急需加大在社區(qū)建設老年食堂的力度，解決老年人就近吃飯的問題。

　　王新發(fā)建議，按照“政府規(guī)劃、社區(qū)落實、社會力量參與”的思路，采取“微利經(jīng)營和公益性服務”相結合的原則，為老年人提供飲食服務。在費用上可采取免費、收取成本費和微利經(jīng)營的方式管理，引導愛心企業(yè)資助，志愿者參與服務，動員社會力量做好老年人的三餐保障工作。

　　在運作模式上，采取多方合作的形式：政府作出統(tǒng)一規(guī)劃，免費提供營運場地、制定基本標準、明確規(guī)定要求;社區(qū)負責經(jīng)營管理，加強對經(jīng)營者的培訓指導，檢查監(jiān)督服務質(zhì)量，掌握和提供老年居民信息，協(xié)調(diào)處理有關事宜;財政部門要將為老年人服務所需經(jīng)費列入年度預算，對確有困難的經(jīng)營者給予適當補貼和資助，保證社區(qū)老年食堂正常運營;社會組織要動員和引導有愛心的企業(yè)和個人參與經(jīng)營、贊助支持，履行社會責任;社會志愿者機構要動員志愿者開展幫廚、送餐、整理環(huán)境衛(wèi)生等活動，共同扶老幫困。