起源于陜西涇河之畔的茯茶，歷史悠久且極具神秘色彩，有著“中國古絲綢之路上的神秘之茶”的美譽(yù)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，在西咸新區(qū)涇河新城區(qū)域內(nèi)注冊的茯茶企業(yè)就有100余家，年產(chǎn)可達(dá)到7500余噸。但是，國內(nèi)市場茶品種繁多，如何讓這顆黑茶之星愈發(fā)閃亮?

　　在咸陽市政協(xié)八屆四次會議上，多名政協(xié)委員建議，應(yīng)堅持對茯茶制茶技藝的傳承和發(fā)揚，通過多種方式、結(jié)合旅游等業(yè)態(tài)大力開展宣傳，讓茯茶在不斷走進(jìn)人們生活的同時，走向更大的市場。

　　咸陽兩會開幕首日，請隨我們的鏡頭，和3名政協(xié)委員聊聊茶。

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　　茯茶不只是茶，還是一門技藝

　　咸陽市政協(xié)委員、陜西省涇陽縣裕興重茯磚茶業(yè)有限公司總經(jīng)理羅榮利，同時也是陜西省裕興重散茯茶制作技藝代表性傳承人。在他看來，一塊小小的茯茶，承載著幾千年的文明與智慧，而茯茶制茶技藝的傳承正是其發(fā)展的根源所在。

　　制茶業(yè)是一個依賴經(jīng)驗積累的行業(yè)。但羅榮利發(fā)現(xiàn)，如今的年輕人，愿意耐下性子去學(xué)習(xí)茯茶制作技藝的越來越少了，長期這樣下去，傳統(tǒng)制茶技藝的傳承出現(xiàn)嚴(yán)重的斷層問題。

　　羅榮利認(rèn)為，在當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀窒?，咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)近年來取得了良好的發(fā)展，但制作技藝層面如果后繼無人，就會面臨極為尷尬的發(fā)展困境。他建議，應(yīng)開展茯茶文化進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動，讓更多年輕人了解并對這門古老的技藝產(chǎn)生興趣，進(jìn)而愿意去學(xué)習(xí)它、傳承它。

　　茯茶不只是茶，也是一種文化

　　羅榮利的想法與咸陽市政協(xié)委員、咸陽師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授王薇不謀而合。

　　“我們的傳統(tǒng)技藝其實是有許多人喜歡的，但前提是先要讓大家知道有這樣一種技藝。”去年一次調(diào)研期間，王薇了解到，三原縣一所學(xué)校開展非遺文化進(jìn)校園活動，將傳統(tǒng)舞龍、捏面人等引入到校園中，吸引了許多同學(xué)的喜歡，并且參與度都很高，以舞龍隊來說，人數(shù)最多的時候有100多人。“孩子們在學(xué)習(xí)課本知識的過程中也學(xué)習(xí)了自己喜歡的傳統(tǒng)技藝，傳統(tǒng)技藝以因此被更多人熟知，得到了很好的傳承。”

　　調(diào)研結(jié)束后，王薇就在思考，如何能讓更多的非遺文化走進(jìn)大學(xué)校園?“茯茶是我們咸陽的一個特色，它的制作技藝也是一項非遺文化，但僅靠傳承人去發(fā)展，很受限制，而大學(xué)校園是一個很好的平臺。”

　　去年11月，結(jié)合學(xué)校的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，王薇與羅榮利的茯茶企業(yè)合作成立非遺研究小組。她認(rèn)為，相對來說，大學(xué)生理念先進(jìn)，接受事物的程度較高，在大學(xué)校園這個環(huán)境里，非遺文化也更容易被認(rèn)識，這對非遺文化的傳播是很有益的。“我們這個項目計劃做兩年，使大家在學(xué)習(xí)茯茶制作技藝的同時，越來越深入地了解茯茶文化，愿意從事這項工作，做非遺文化的傳承人。我們也希望通過兩年的時間，讓這項非遺文化走進(jìn)更多的高校。”

　　茯茶不只是茶，更是一項產(chǎn)業(yè)

　　茯茶是茶文化、絲路文化、農(nóng)業(yè)文明的三大結(jié)合。咸陽市政協(xié)委員、陜西秦商茶文化推廣有限公司董事長王虹認(rèn)為，只有將茯茶與更多產(chǎn)業(yè)進(jìn)行很好的結(jié)合與延伸，茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　“咸陽湖4A級景區(qū)是咸陽市民休閑娛樂的重要場所，也是外地游客來咸陽的必打卡地?？梢宰屲虿璐钶d咸陽湖等景區(qū)形成特色產(chǎn)業(yè)，通過在景區(qū)內(nèi)設(shè)置茯茶文化品鑒區(qū)、體驗區(qū)、銷售區(qū)等，常態(tài)化推廣茯茶文化，增強(qiáng)大家對茯茶的認(rèn)識。讓茯茶走進(jìn)更多人生活的同時，全面走向國內(nèi)乃至國際市場，真正讓茯茶的價值和作用發(fā)揮出來。” 王虹說。

　?。ǜ鹘鐚?dǎo)報記者 唐冰 韓永國）